Gustong magluto para sa hapunan ng masarap at kagiliw-giliw na ulam, subukang gawing chanterelles na may patatas sa tulong ng isang multivark. Ang sariwa, kagubatan-mabango kabute ay perpektong pinagsama sa toasted patatas at mga sibuyas. Bukod pa rito, ang gayong pagkain ay mabilis na inihanda nang hindi napakasakit, nang walang abala at kahit na isang cook ng baguhan ay madaling makayanan ito.
Pritong patatas na may chanterelles sa multivark
Mga sangkap:
- sariwang chanterelles - 510 g;
- patatas - 320 g;
- sibuyas - 45 g;
- pinong langis - 120 ML;
- sariwang haras - para sa dekorasyon;
- pampalasa.
Paghahanda
Kaya, ang mga chanterelles ay pinagsunod-sunod, hinugasan at pinakuluang para sa mga 15 minuto. Pagkatapos ay maingat na itapon ang mga ito sa isang colander, cool na at i-cut sa hiwa. Ang mga sibuyas ay naproseso, hinimay sa maliit na cubes at itinapon sa kapasidad ng multivark, pagbuhos ng isang maliit na langis ng halaman doon. Fry ito sa "Baking" hanggang sa ito ay malinaw. Pagkatapos nito, idagdag ito sa pinakuluang mushroom, ihalo at lutuin nang magkakasama ng 20 minuto sa parehong rehimen, paminsan-minsa.
Ang mga patatas ay nalinis, hinugasan at pinutol sa mga piraso o cubes. Sa lalong madaling tunog ang naririnig na signal, ipinapadala namin ito sa mga gulay, pukawin at ipagpapalit ito ng pampalasa. Isara ang aparato na may takip at pakain ang ulam sa loob ng 40 minuto, itakda ang programang "Maghurno". Pagkalipas ng kalahating oras, hinahalo namin ang lahat nang lubusan at pause hanggang handa.
Inilalagay namin ang natapos na pagkain sa mga plato, pinalamutian ng tinadtad na dill at naglilingkod.
Chanterelles sa kulay-gatas na may patatas sa isang multivariate
Mga sangkap:
- sariwang chanterelles - 510 g;
- sibuyas puting sibuyas - 55 g;
- pampalasa;
- tubig;
- patatas - 240 g;
- kulay-gatas - 65 ML;
- sariwang gulay - para sa paghaharap;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
Ang mga chanterelles ay pinagsunod, mahusay na hugasan at pinutol sa mga hiwa. Sa mga pinggan ng multivarka, nagbubuhos kami ng tubig at binuksan ang "Varka na stei". Pagkatapos kumukulo, itapon ang mga kabute at lutuin ang mga ito sa loob ng 5 minuto, at pagkatapos ay dahan-dahan na itinapon sa isang colander. Patuyuin natin ang mangkok, magrasa ito ng langis ng gulay at kayumanggi ang sibuyas, tinadtad sa kalahating singsing, 10 minuto.
Ang mga patatas ay nalinis, pinutol sa maliliit na piraso at ipinadala sa mga sibuyas. Fry ang mga gulay sa loob ng 5 minuto, at pagkatapos ay itapon ang mga kabute at i-switch ang appliance sa "Quenching". Maghanda ng pinggan para sa 20 minuto, pagkatapos ay ipagpapakain ito ng pampalasa, idagdag ang kulay-gatas, pukawin at lutuin ang patatas na may mga chanterelles sa multivarque para sa isa pang 5 minuto. Naghahatid kami ng ulam na mainit, pinalamutian ang anumang mga sariwang ginutay-gutay na mga damo sa kalooban.
Stewed chanterelles na may patatas sa isang multivariate
Mga sangkap:
- manok sariwang fillet - 510 g;
- sariwang chanterelle - 210 g;
- leek - 65 g;
- Langis ng oliba - 65 ML;
- patatas - 410 g;
- pampalasa;
- tubig - 55 ML;
- basil para sa pag-file.
Paghahanda
Bago ang paghahanda ng mga chanterelles na may patatas sa isang multivarke, inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang sangkap. Ang dibdib ng manok ay hugasan, promakivaem tuwalya at gupitin sa maliliit na piraso. Inilagay namin ang karne sa mangkok ng multivarka, idagdag ang isang maliit na langis ng oliba at i-on ang "Hot" mode. Brush ang manok para sa mga 10 minuto, pagpapakilos ito sa isang espesyal na spatula.
Nang walang pag-aaksaya anumang oras, pumunta kami sa pamamagitan ng chanterelles at lubusan hugasan ang mga ito. Pinutol namin ang mga malalaking mushroom sa mga piraso, at iniwan ang maliliit na mga buo. Ipinadala namin sila sa dibdib ng manok, ihalo at ipasa ang karne sa loob ng 10 minuto.
Nililinis namin ang mga damo, gupitin ang mga singsing at itapon ang mga ito sa multivarka, na patuloy na magprito nang magkakasama para sa isa pang 10 minuto. Sa pamamagitan ng mga patatas pinutol namin ang buong alisan ng balat, gupitin sa maliliit na cubes, kumalat sa mga sangkap, ibuhos ang isang maliit na tubig at ipagpapakain ang pagkain na may pampalasa. Inilipat namin ang aparato sa mode na "Rice" at nagrekord ng 20 minuto.
Pagkatapos nito, ilatag ang pinggan sa mga plato at maglingkod, magwiwisik ng sariwang tinadtad na balanoy.