Masayang magluto sa isang cooker ng presyon. Ang mga pinggan ay makatas at napakasarap, at ang proseso ng pagluluto ay hindi tumatagal ng maraming oras. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng mga roll ng repolyo sa isang cooker ng presyon.
Recipe para sa mga roll ng repolyo sa isang cooker ng presyon
Mga sangkap:
- tinadtad na karne (karne ng baka + karne ng baboy) - 0.5 kg;
- repolyo - 1 kg;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- langis ng oliba - 20 ML;
- kulay-gatas - 50 g;
- kanin - 0.5 tasa;
- asin, paminta - tikman;
- tubig 400 ML.
Paghahanda
Ang sibuyas ay makinis na tinadtad, karot tatlong sa isang malaking kudkuran, magprito sa langis para sa mga 5 minuto. Sa repolyo, maingat na alisin ang mga sheet. Upang maging mas malambot ang mga ito, maaari mong itapon ang mga ito sa tubig na kumukulo ng 3-5 minuto. Minced meat na halo-halong may mga sibuyas, karot at kanin, pre-luto hanggang kalahati na niluto. Idagdag ang tomato, diced, asin at paminta. Pagkatapos namin ihalo ang lahat ng maayos. Ang resultang masa ay nakabalot sa mga dahon ng repolyo at inilagay sa isang cooker ng presyon.
Ngayon gawin ang sarsa: giling ang natitirang mga kamatis na may isang blender, magdagdag ng kulay-gatas at tubig, magdagdag ng asin at ibuhos ang mga roll ng repolyo. Sa temperatura ng 119 degrees, naghahanda kami ng 15 minuto. Kung ang iyong cooker ng presyon ay nagluluto sa isang mas mababang temperatura, ang oras ng pagluluto ay lalong lumalaki.
Magkano upang maghanda ng mga sandalan ng mga roll ng repolyo sa isang cooker ng presyon?
Mga sangkap:
- repolyo - 1 piraso;
- patatas - 6 pcs .;
- sibuyas - 2 piraso;
- champignons - 400 g;
- tomato paste - 3 tbsp. kutsara;
- dill;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ihubog ang repolyo sa inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto, at malumanay na paghiwalayin ang mga dahon. Ang mga peeled na patatas ay lutuin hanggang handa na, kung gayon ang tubig ay pinatuyo, at ang mga patatas ay nasira. Season na may asin at paminta sa panlasa. Ang mga mushroom ay pinutol ng mga plato, pinutol ang mga sibuyas. Fry mushroom na may mga sibuyas hanggang handa, asin sa lasa.
Patatas na may halong mushroom, idagdag ang durog dill at ihalo. Sa mga dahon ng repolyo pinutol namin ang selyo. Mas malapit sa base ang isang kutsara ng niligis na patatas at mushroom at tiklop ang sobre. Ang tomato paste ay pinalalabas sa 250 ML ng sabaw, kung saan niluto ang repolyo, idinagdag namin ang asin sa panlasa. Inilalagay namin ang pinalamanan na repolyo sa isang cooker ng presyon, ibuhos ang tomato sauce at i-on ito. Pagkatapos ng 15 minuto ang masarap na matangkad na roll ng repolyo ay magiging handa na.
Recipe para sa tamad na asul sa isang cooker ng presyon
Mga sangkap:
- repolyo - 0.5 kg;
- forcemeat - 0.5 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- tomato paste - 50 g;
- kulay-gatas - 100 g;
- karot - 1 piraso;
- tubig - 0,5 l;
- asin.
Paghahanda
Ang repolyo ay manipis na shinkuem, ang mga sibuyas ay pinutol sa mga cube, tatlong karot sa isang kudkuran. Ang mga gulay ay idinagdag sa tinadtad na karne, halo-halong, matalo ang itlog, magdagdag ng asin at ihalo ang masa hanggang makinis.
Inihanda namin ang sarsa: ihalo ang tomato paste na may kulay-gatas, ibuhos sa tubig at magdagdag ng asin sa panlasa. Mula sa naghanda ng forcemeat bumubuo kami ng mga roll ng repolyo, inilalagay namin ito sa isang cooker ng presyon at pinupuno ito ng sarsa na nagreresulta. Pagkatapos ng 15-20 minuto, ang tamad na roll ng repolyo sa cooker ng presyon ay magiging handa na.