Ang sinigang sa Buckwheat na may beef ay simple lamang, ngunit ang mga klasiko ng pagluluto na ito ay hindi kailanman maaabutan, dahil ang mga paraan ng pagluluto ng sibuyas na sorran na may karne ay simple.
Recipe para sa bakwit na may karne ng baka sa mga kaldero
Ang recipe na ito ay tinatawag ding buckwheat sa paraan ng isang negosyante na may karne ng baka. Bakit sa isang paraan ng merchant? Sapagkat ito ay may masarap na lasa sa kabila ng isang hanay ng mga simple at sangkap. Ito ay salamat sa gayong isang kumbinasyon na ang lasa ng ganitong lasa ay kahit na sa mga hindi kumakain ng bakwit sa prinsipyo.
Mga sangkap:
- karne ng baka (pulp) - 500 g;
- karne ng baka - 500 ML;
- Mga gulong ng bakwit - 1 1/2 st.
- mga sibuyas - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- langis ng gulay;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Sa kawad ng kawali ibuhos ang langis ng gulay at iprito ito sa makinis na tinadtad na mga sibuyas at pino karot. Sa lalong madaling maging sibuyas ang sibuyas, idagdag ang karne ng baka sa mga cubes at iprito ito hanggang sa makuha ito, pagkatapos ay ilipat ang mga passerings kasama ang karne sa plato.
Ang mga gulong ng Buckwheat ay hugasan at hugasan. Sa ilalim ng bawat palayok, unang inilalagay namin ang karne na may mga gulay, at pagkatapos ay ibuhos ang puwitan. Punan ang mga nilalaman ng bawat palayok na may karne ng baka na bahagya na takip, pagkatapos ay takpan ang mga kaldero na may takip at ilagay sa oven sa 160 degrees. Ang karne ng baka na nilagyan ng soba sa oven ay magiging handa pagkatapos ng 1-1.5 na oras, depende sa kung magkano ang friable porridge na gusto mo. Iginigiit namin ang inihanda na ulam para sa 15-20 minuto bago paghahatid at paglingkuran ito sa talahanayan, na sinanib ng mga damo.
Beef goulash na may bakwit
Kung mayroon ka nang nakahanda na pinakuluang saging, pagkatapos ay maaari mong maghanda para sa ito ng isang nakabubusog at pinong karne ng baka gulash na may mabangong sarsa.
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 400 g;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay;
- karne ng baka - 1 item;
- bay dahon - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 1 sibuyas;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Sa isang brazier pinainit natin ang langis ng gulay at sa simula ay pinirito namin ang sibuyas na hiniwang manipis na singsing at pino karot. Sa sandaling ang sibuyas ay malinaw, idagdag ang tinadtad na bawang at mga piraso ng karne ng baka sa kawali.
Ang karne ay dapat maging gintong sa lahat ng panig at tanging pagkatapos na ang mga kamatis sa kanilang sariling juice ay ginagamit, at ang tomato paste ay sinipsip sa karne ng baka. Ngayon ilagay ang laurel sa brazier, magdagdag ng asin at paminta, at pagkatapos ay kumulo ang karne sa isang maliit na apoy para sa 1.5-2 na oras, o hanggang ang karne ay malambot.