Braised na baboy sa isang multivariate

Tulad ng lahat ay hindi natatakot sa baboy dahil sa mataas na nilalaman ng cholesterol sa karne, sa katunayan ito ay katangi-tanging masarap sa inihurnong, pinirito o nilaga sa pamamagitan ng tumpak na katangian na mataba layer. Patunayan ito sa pamamagitan ng mga sumusunod na mga recipe ng stewed baboy sa isang multivariate.

Braised baboy na may patatas sa isang multivariate

Mga sangkap:

Paghahanda

Sa isang tuyo ngunit nagpainit-up na "maghurno" mangkok ng multivark, ilagay ang mga piraso ng bacon at hayaan ang taba mula sa mga ito ay ganap na malunod. Sa sandaling ang mga piraso ng bacon ay browned, magprito ang mga cube ng baboy na may mainit na taba. Kapag ang karne grabs isang magaspang na tinapay, maaari mong ilagay ang patatas, parsnip, sibuyas at mansanas dito. Fry ang mga gulay at baboy nang sama-sama para sa hindi hihigit sa 6-7 minuto, pagkatapos ay iwisik ang mga nilalaman ng multiquot mangkok na may harina, hayaang kunin ito para sa isa pang minuto at punan ito sa Calvados, sabaw at cider. Bago lumipat sa "pagsusubo", panahon ang ulam na may mustasa, at pagkatapos ay iwanan ito upang maghirap ng 1.5 oras.

Pork nilaga sa kulay-gatas sa isang multivariate

Mga sangkap:

Paghahanda

Hiwain ang raw natural na sausage na may makapal na piraso. Init ang langis sa isang mangkok at iprito ang mga piraso ng sausage na may bacon para sa mga 5-6 minuto upang gawing gintong kulay ang kulay ng mga ito. Sa browned sausages, ilagay ang singsing ng sibuyas, dumaan sa pindutin ang bawang at magluto ng 3 pang minuto. Idagdag ang diced potato tubers, tinadtad na repolyo, maghintay ng isa pang minuto at punan ang lahat ng may halo ng cream at sabaw ng manok. Pinch paprika sa panghuling at maaari kang lumipat sa "Quenching" mode. Ang nilaga na baboy na may sarsa sa multivarquet ay handa ng isang oras at kalahati.

Pakain ng baboy na may mga gulay sa isang multivariate

Mga sangkap:

Paghahanda

Una, i-save ang bawang at mga sibuyas sa mode na "Paghurno". Sa inihaw, ilagay ang diced spatula cut sa cubes at ipaalam ito kayumanggi. Idagdag ang tomato puree, sabaw, laurel, balanoy, bawang sa mapulang baboy at magluto ng lahat ng bagay sa "pagsusubo" para sa halos kalahating oras. Upang ang nilagang karne ng semi-handa na ilagay ang matamis na paminta, patatas at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 15 minuto.

Ang nilaga na baboy ay pinakamahusay na nagsilbi pagkatapos ng pagluluto, kasama ang isang slice ng sariwang tinapay, ngunit kahit na sa isang pinalamig na form ang karne nilagang ay may isang kahanga-hanga na lasa.

Pork nilaga na may mushroom sa isang multivariate

Mga sangkap:

Paghahanda

Gaya ng dati, ang unang bagay na kayumanggi ang mga piraso ng baboy sa "Maghurno". Sa karne ay idinagdag namin ang mantikilya at kalahating singsing ng sibuyas. Sa sandaling maabot ng mga huling kalahating antas, ilagay ang bawang, at pagkatapos ay idagdag ang muscat, oregano at mustard. Bigyan ang mga pampalasa "bukas" sa langis at ibuhos ang halo ng baboy ng alak na suka at sabaw. Lumipat sa "Pagluluto" at kumain ng karne sa loob ng isang oras at kalahati, magdagdag ng mga kabute, umalis sa ulam para sa isa pang oras, at maglingkod sa cream at maghatid ng mga capers bago ihain.