Kahit na ang pinaka-aktibong advertising ng yogurts ginawa sa mga pang-industriyang kondisyon ay hindi kumbinsihin sa amin na maaari silang maging mas kapaki-pakinabang kaysa sa isang produkto na ginawa sa bahay. Pagkatapos ng lahat, tanging sa kasong ito ang isa ay makatitiyak ng ganap na kaligtasan ng napakasarap na pagkain at ang kawalan ng nakakapinsalang impurities at additives sa komposisyon nito.
Kaya kung ano ang pumipigil sa amin sa pagsasaayos ng ating sarili at sa aming pamilya na may lamang isang kapaki-pakinabang at masasarap na yogurt? Magluto natin ito sa kusina. Kung mayroon kang isang multivark, magiging madali ito.
Yoghurt na may isang starter sa bahay - isang recipe sa isang multivariate
Mga sangkap:
- buong gatas - 1 l;
- Vanilla, kakaw pulbos o iba pang mga pampalasa na iyong pinili - upang tikman;
- lebadura - 1 sachet o bilang itinagubilin.
Paghahanda
Kapag naghahanda ng masarap na yogurt sa bahay sa isang multivarka, pakuluan ang gatas at palamig ito sa isang temperatura na halos apatnapung degrees. Iminumungkahi na gumamit ng isang thermometer sa pagluluto upang matukoy ito. Ang ultra-pasteurized na gatas ay hindi kinakailangan upang pakuluan, ngunit sa kasong ito kailangan itong pinainit sa mga kinakailangang kondisyon ng temperatura. Pagkatapos nito, ihalo ang produkto sa ferment at ang nais na mga additives sa lasa (kung nais) at ibuhos sa mga sterile na garapon. Ine-install namin ang mga ito sa mangkok ng multi-device at ibuhos sa tubig na ito ng parehong temperatura tulad ng pinaghalong gatas, antas sa mga balikat. Maaari ka ring maghanda ng yogurt at sa multicastry lamang, sa pagbubuhos ng isang nakahandang base ng pagawaan ng gatas na may lebadura. Sa kasong ito, ang tubig ay hindi kinakailangan, ngunit ang mangkok ay dapat na lubusan na hugasan, doused na may tubig na kumukulo at tuyo.
Ang ilang mga aparato ay nilagyan ng function na "Yogurt". Sa kasong ito, piliin ang nais na programa sa display at magpatuloy ayon sa pagtuturo ng device para sa paggamit nito. Kung wala kang ganitong mode sa multivarker, pagkatapos ay i-on ang aparato sa loob ng dalawampung minuto sa "Pagpainit" na mode, pagkatapos na takpan ang takip muna, at pagkatapos na ang aparato ay naka-off at iniwan para sa lima hanggang anim na oras. Bago gamitin, ang tapos na yogurt ay dapat tumayo bilang karagdagan sa ref para sa apat hanggang anim na oras.
Homemade yogurt mula sa aktibo sa multivariate - recipe
Mga sangkap:
- buong gatas - 1 l;
- activia classic na walang additives - 1 jar.
Paghahanda
Ang natural na homemade yogurt sa isang multivark ay maaari ring ihanda gamit ang pinakakaraniwang nabiling aktibidad, ngunit dapat itong eksklusibo nang walang
Piliin ang mode na "Yogurt" sa display sa anim na oras o o gamitin ang function na "Pinainit" kung hindi ito magagamit. Sa anumang kaso, pagkatapos ng paghahanda ng produkto sa multivarka, natutukoy namin ito sa ref para sa isang minimum na apat na oras.