Naniniwala ang mga pagkaing bigas ay mas katangian para sa Japanese o Chinese cuisine, ngunit ang grupong ito ay napakamahal hindi lamang sa mga bansang Asyano. Ang Rice ay napakapopular sa maraming salamat sa neutral na kaaya-aya na lasa nito, na perpektong sinamahan ng karne, isda, anumang gulay at sarsa. Sa pagtingin sa payat na Hapon, para sa kanino ang agwat na ito ay ang batayan ng diyeta , hindi maaaring makatulong sa pagtatanong kung ano ang napakahalaga tungkol sa bigas.
Tungkol sa komposisyon ng bigas
- Ang mas kapaki-pakinabang na bigas ay para sa katawan sa unang lugar, kaya ito ang nilalaman ng isang hanay ng mga B bitamina. Sila ay lumahok sa proseso ng pag-convert ng carbohydrates, taba at protina sa enerhiya, kinakailangan para sa produksyon ng hemoglobin, ang pagtatayo ng sarili nitong mga protina at normal na kaligtasan sa sakit. Bilang karagdagan, ang mga bitamina ng grupong ito ay nagbibigay ng normal na paggana ng nervous system, mapanatili ang balat at buhok sa mabuting kondisyon.
- Ang Rice ay ang pinagmulan ng lecithin, isang mahalagang sangkap na sumusuporta sa normal na paggana ng nervous system, ang utak at ang atay. Ito ay isang malakas na antioxidant na nagpapabagal sa proseso ng pagtanda.
- Bilang karagdagan, ang cereal ng bigas ay isang pinagmumulan ng potasa at kaltsyum, nang walang mga elementong ito, hindi maaaring maisagawa ang normal na aktibidad ng puso. Samakatuwid, inirerekomenda na isama ang cereal na ito sa iyong menu para sa mga taong may sakit ng cardiovascular system.
- Ang bentahe ng bigas ay hindi ito naglalaman ng gluten, na kung saan ang ilang mga tao ay hindi hinihingi.
- Ang mga grocery na naglalaman ng iba't ibang amino acids na kailangan ng ating katawan upang bumuo ng sarili nitong mga tisyu.
- Ang pagpapanatili ng taba sa bigas ay napakaliit, samakatuwid maraming mga dietician ang kinikilala ito bilang isang high-grade na pandiyeta na produkto.
Kaya, ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng bigas kapag nawalan ng timbang ay dahil, una, ang medyo mababang caloric content dahil sa kakulangan ng taba. Kaya, ang 100 gramo ng pinakuluang tubig sa tubig ay may 180 calories. Dapat kong sabihin na ang nasabing bahagi ng panakip ng pinggan ay sapat upang matugunan ang kagutuman, lalo na kung ito ay pupunan ng isang liwanag na salad, isda o mababang-taba karne.
Pangalawa, ang cereal na ito ay isang kapaki-pakinabang na armas sa paglaban sa pagbaba ng timbang dahil sa pagkakaroon nito ng isang buong hanay ng mga bitamina B, pati na rin ang iba pang mga bitamina at mineral. Sa pamamagitan ng regular na paggamit ng produktong ito, makakatulong ka sa pagpapasigla ng mga proseso ng metabolic sa katawan, at ito ay magbibigay ng mas mahusay na pagsunog ng labis na matatabang deposito.
Ang isa pang katangian ng bigas ay ang kakayahang mag-envelop sa mga pader ng tiyan, na pinoprotektahan ang mga ito mula sa kinakaing unti-unting epekto ng hydrochloric acid. Ang ari-arian na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga may gastritis na may mataas na kaasiman o peptiko ulser.
Kapag nasaktan ang bigas?
Gayunpaman, ang bigas ay hindi lamang ang mga kapaki-pakinabang na katangian, kundi pati na rin ang mga kontraindiksyon. Dapat itong mahigpit sa mga taong madaling makaramdam
Ang ilan, na dumarating sa tindahan, ay nagtataka sa kasaganaan ng iba't ibang uri ng bigas. Ngayon sa mga shelves maaari mong mahanap hindi lamang ordinaryong o steamed bigas, ngunit din ligaw o kayumanggi. May isang likas na tanong tungkol sa kung aling kanin ang pinakamahalaga. Ito ay pinatunayan na ang maximum na benepisyo para sa organismo ay isang ligaw, kayumanggi o kayumanggi bigas. Ang lihim ay namamalagi sa pagpapanatili ng shell nito, naglalaman ito ng karamihan ng mga bitamina at mineral. Samakatuwid, kung nais mong malaman kung aling kanin ang mas kapaki-pakinabang para sa pagkawala ng timbang, pagkatapos ay tandaan: ang croup ng madilim na kulay ay isang imbakan ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan. Matapos mapupunta ito sa steamed rice, at medyo maliit na benepisyo ay magdadala ng puting pinakintab na butil ng bigas, ganap na hinalikan mula sa kanilang mga shell.