Tila hindi siya kumakain ng karne, kaya, isang vegetarian. Ang lahat ng ito, ngunit sa pagpapalaganap ng gastronomic at etikal na direksyon, ang mga varieties nito - raw - pagkain , fruitarians, lacto-ovo vegetarians, vegans - nagsimula upang bumuo. Ang pinaka-madalas na tanong, na humahantong sa pagkalito ng mga taong nagsisikap na maunawaan ang kuskus na walang karne - ang pagkakaiba sa pagitan ng vegan at vegetarian. Sagot namin - ang kalubhaan ng moralidad.
Sino ang isang vegetarian?
Ang isang vegetarian ay isang kolektibong termino na nagkaisa sa mga taong tumanggi, lalo na sa karne ng hayop. Ang vegetarianismo ay maaaring mas mahigpit. May mga uri ng vegetarianism kung saan ang isang tao ay hindi kumakain ng karne at mga itlog (ang mga itlog ay itinuturing na "aborsiyon" ng mga manok), ngunit ang inumin ng gatas, ang ibang mga deboto ay naniniwala na ang gatas ay hindi maaaring lasing, dahil ang baka ay nais na bigyan sila ng inumin ng kanyang guya, at ang taong kinuha mula sa kanya pagkakataon.
Mayroong kahit anyo ng vegetarianism kung saan ikaw ay pinahihintulutan na kumain ng manok at isda, ngunit hindi ka makakain ng pulang karne - bagaman ang species na ito sa halip ay tumutukoy sa vegetarianism na "kalusugan" kaysa sa mga prinsipyo ng etika.
Sino ang vegan?
Ngayon kami ay malapit sa pagkakaiba sa pagitan ng vegans at vegetarians. Ang mga Vegan ay lumang-timers ng vegetarianism. Ito ang pinaka mahigpit at hindi mapagkakasundo, lalo, direksyon ng etika. Dito, ang lahat ng mga produkto na nakuha sa pamamagitan ng paggamit ng mga hayop ay hindi kasama. At ang vegans , at mga vegetarians ay hindi kumakain ng karne, ngunit bilang karagdagan, ang unang tanggihan mula sa:
- gatas, itlog at anumang protina ng hayop;
- gelatin (ito ay idinagdag halos sa lahat), rennet enzymes
(tumingin para sa mga tinunaw na cheeses); - pulot;
- fur, katad, sutla, lana;
- mga produkto, ang produksyon na ginagamit ng mga sangkap ng hayop (tulad ng pino, mala-kristal na asukal).
Bilang karagdagan, ang vegan laluna ay hindi bumibisita sa circuses, zoo, "larawan sa mga hayop", bullfighting, dolphinariums at oceanariums, at hindi rin gumagamit ng mga produkto na nasuri sa mga hayop.