Ang Physalis ay isang kagiliw-giliw na baya, mula sa kung aling mga masarap na pagkain ang lumabas. Mga recipe ng kung ano ang maaaring ihanda mula sa physalis, basahin sa ibaba.
Ano ang lutuin mula sa salad ng gulay para sa taglamig?
Mga sangkap:
- physalis - 500 g;
- laurel leaf - 1 pc .;
- buds ng isang carnation - 3 piraso;
- asin, hindi iodized - 50 g;
- purified water - 1 litro;
- suka - 10 ML;
- asukal - 100 g;
- mapait na paminta.
Paghahanda
Ang hugasan at peeled physalis ay nang makapal na nakaimpake sa mga lata, inilalagay namin ang mga clove, dahon ng bay at isang maliit na mapait na paminta. Punan ang lahat ng ito sa pag-atsara, na inihanda mula sa tubig, asukal at asin. Pagkatapos ay ibuhos sa suka. Ilagay ang mga garapon sa isang palayok ng tubig at isterilisado para sa mga kalahating oras at roll.
Paano magluto ng jam mula sa physalis?
Mga sangkap:
- Physalis - 1 kg;
- asukal sa buhangin - 1,3 kg;
- tubig - 200 ML;
- luya ugat - 20 g.
Paghahanda
Una namin linisin ang mga bunga ng physalis, takip namin sa tubig na kumukulo, tuyo namin ito sa isang tinidor at binutas namin ito. Ang luya ay nalinis, gupitin sa manipis na mga hiwa, ibinuhos sa tubig na kumukulo, pakuluan para sa isang minuto, ibuhos ang asukal sa maliliit na bahagi at maghanda ng syrup. Pagkatapos ay alisin ito mula sa apoy, ibuhos ang physalis, tumayo nang halos isang oras, at pagkatapos ay lutuin sa mababang init para sa halos isang oras, hanggang sa maging maliwanag ang prutas. Hot jam ipamahagi namin sa garapon at roll.
Recipe para sa isang pinaliit physalis
Mga sangkap:
- physalis;
- tubig - 1 litro;
- asin - 10 g;
- asukal - 40 g.
Paghahanda
Nililinis namin ang mga physiological prutas mula sa shell, punan ang mga ito ng mga inihanda na lata at punuin ito ng brine, pinakuluang mula sa tubig na may pagdaragdag ng asukal at asin. Naglalagay kami ng presyon mula sa itaas. Mga araw pagkatapos ng 10 tinitingnan namin ang lagas para sa lasa. Kung ito ay maasim, pagkatapos ay nangangahulugan na ang pagbuburo ay nagpunta ng mabuti. Tinatanggal namin ang pang-aapi, isinasara namin ang mga banga na may mga lids at itabi ang mga ito sa temperatura na 6-8 degrees.
Ano ang maaari kong lutuin sa strawberry fizalis?
Mga sangkap:
- physalis - 500 g;
- inuming tubig - 200 ML;
- 1 kanela stick;
- limon - isang isang-kapat;
- asukal - 400 g.
Paghahanda
Nililinis at hinugas ang Physalis. Strawberry physalis na walang malagkit na patong, kaya madali itong linisin. Pagkatapos ay tuyuin natin ito nang maayos. Ngayon ang bawat baya ay tinusok ng palito. Ginagawa ito upang mas mahusay na matutunaw sa syrup. Para sa paghahanda nito sa mga pagkaing ibubuhos namin ang asukal, ibuhos sa tubig at magsimulang magpainit. Kapag ang asukal ay lubos na nalusaw, ilagay ang kanela at tinadtad na hiwa ng lemon. Pinainit namin ang halo sa isang pigsa, pakuluan para sa mga 15 minuto. Pagkatapos nito, ilagay ang physalis at, pagpapakilos, magbigay ng isang pigsa. Pagkatapos ay gawing mas mababa ang sunog at magluto ng mga 20 minuto. Patayin ang apoy. Sinasaklaw namin ang mga pinggan at cool. Sa yugtong ito, kunin ang kanela stick. Sa susunod na araw ang jam ay lutuin muli sa loob ng 20 minuto, muli naming itinabi at isulit ito sa isang araw. Pagkatapos nito ipamahagi namin ito sa mga garapon at tapunan.