Ang compote mula sa currant ay isang kahanga-hangang natural na bitamina inumin, na maaari mong kumain sa panahon ng ripening panahon ng berries o sa taglamig kung gumawa ka paghahanda para sa hinaharap na paggamit. Ang inumin ay maaaring ihanda lamang mula sa isang baya o gumamit ng isang halo sa pagdaragdag ng prutas.
Paano magluto ng compote mula sa currant?
Ang compote ng sariwang currant ay umalis ng mabango at puspos. Ang baya na ito ay sikat dahil sa katotohanan na mayroon itong mas maraming bitamina C kaysa sa mga bunga ng sitrus. Kapag ginagamot ang init, ang mga bitamina ay nawasak. Ngunit pagkatapos ng tamang maikling pagluluto sa compote mayroong maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Samakatuwid, ligtas na isama ang inumin sa iyong diyeta.
Mga sangkap:
- itim na currant - 800 g;
- kayumanggi asukal - 200 g;
- inuming tubig - 3 liters;
- kanela.
Paghahanda
- Ang tubig ay pinakuluan, sinabugan ng granulated asukal at halo-halong.
- Magdagdag ng berries, kanela at pakuluan para sa 3-4 minuto.
- Pagkatapos ay ang apoy ay nakabukas, ang pan ay tinakpan, upang gumawa ng compote mula sa currant, at 3-4 na oras mamaya nagsisimula silang tasting.
Currant compote - isang recipe para sa taglamig
Ang isang compote na ginawa ng itim na kurant para sa taglamig, isang simpleng recipe na kung saan ay iniharap sa ibaba, ay inihanda nang masyadong mabilis. Kahit na ang isa na nagsagawa ng konserbasyon sa unang pagkakataon ay makayanan ang gawain nang madali. Ang malaking plus ng recipe na ito ay na hindi mo kailangan upang isterilisahin ang garapon sa compote. Dahil sa ang katunayan na pagkatapos ng mga ito ay nabibilang na sila ay balot, ang proseso ng self-isterilisasyon maganap.
Mga sangkap:
- Black currant - 600 g;
- asukal sa buhangin - 300 g;
- inuming tubig - 2.7 liters.
Paghahanda
- Ang malinis na mga berry ng kurant ay ibinubuhos sa isang garapon at ibinuhos na may tubig na kumukulo.
- Pagkatapos ng 30-40 minuto, ang tubig ay ibinuhos sa isang kasirola, ang asukal ay idinagdag, halo-halong at dinala sa isang pigsa.
- Matapos ang dissolving ang asukal, ibuhos ang syrup sa garapon, agad roll ito, i-on ito, masakop ito at mag-iwan ng isang mabilis na compote ng kurant upang palamig.
Compote of currant with orange
Compote ng red currant na may orange - isang hindi pangkaraniwang at napaka-pampagana billet. Ang mga berry ay mas mainam na gumamit ng malinis, pinalabas ang mga sanga. At mula sa orange kailangan mo munang alisin ang mga buto. Sa tinukoy na halaga ng mga bahagi, maaari kang maghanda ng 3 liters ng compote, ngunit pagkatapos ay ito ay lubos na puro, at bago gamitin ito ay diluted na may tubig, at maaari mong agad na ipamahagi ang mga sangkap sa 2 mga bangko.
Mga sangkap:
- red currant - 600 g;
- Malaking orange - 1/2 pcs .;
- asukal - 350 g;
- tubig.
Paghahanda
- Inihanda na berries at isang orange, cut sa semicircles, ay inilagay sa lata.
- Ibuhos ang mga sangkap na may tubig na kumukulo at payagan na tumayo nang halos kalahating oras.
- Susunod, ang mga bangko ay sumasakop sa mga lids na may mga butas, ibuhos ang likido sa pamamagitan ng mga ito sa pan at pakuluan muli.
- Magdagdag ng asukal, gumalaw hanggang dissolved, agad ibuhos ang syrup pabalik sa mga garapon at takip.
- Ilagay ang mga garapon na may compote upside down, takip at iwanan upang palamig.
Compote ng currant at gooseberry para sa taglamig
Ang isang compote na ginawa ng gooseberries at pulang currants lumiliko out upang maging kawili-wiling malumanay rosas. Ang halaga ng granulated na asukal ay maaaring iakma sa iyong sariling pagpapasya depende sa kung gaano kalaki ang matamis na inumin na nais mong makuha. Mga bangko na may compote, hindi mo kailangang mag-isteriliser, ngunit kailangan mong i-wrap ang mga ito pagkatapos mag-corking.
Mga sangkap:
- gooseberries - 700 g;
- Red currant - 300 g;
- asukal sa buhangin - 300 g;
- inuming tubig - 5 liters.
Paghahanda
- Bangko wash, isterilisado at ilagay sa kanila berries ng gooseberries at pulang currants.
- Punan ang lahat ng ito sa sariwang pinakuluang tubig at umalis sa loob ng 20 minuto.
- Kapag ang mga garapon ay medyo cool, ibuhos ang likido sa isang kasirola, idagdag ang asukal at ihalo.
- Kapag ang mga syrup ay umuusli, ibuhos ito sa mga garapon at pagkatapos ay itatapon ang mga ito.
Compote ng raspberry at currant
Ang isang compote na ginawa ng raspberries at currants para sa taglamig ay isang tunay na bitamina bomba, sa taglamig ito ay lubhang kapaki-pakinabang. Ang inumin lumiliko hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit din napaka mabango at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala appetizing. Ang bilang ng mga berry at asukal ay maaaring iakma batay sa kanilang personal na kagustuhan sa panlasa.
Mga sangkap:
- Black currant - 200 g;
- granulated asukal - 200 g;
- hinog na prambuwesas - 200 g;
- tubig - 2.5 liters.
Paghahanda
- Inihanda na berries ng itim na currants at raspberries ay inilatag sa lata.
- Mula sa tubig at asukal, ang syrup ay luto at ang mga berries ay ibinubuhos sa kanila.
- I-sterilize ang 3-litro garapon sa isang paliguan ng tubig para sa kalahating oras at agad na roll.
Compote ng cherry and currant
Ang isang compote na gawa sa currants at cherries para sa taglamig ay isa sa mga pinakamahusay na blangko na maaaring madalas na mapangalagaan. Sa malamig na panahon ng taglamig, ito ay magiging isang malaking tulong para sa katawan, dahil sa home compote mayroong higit na bitamina at iba pang kapaki-pakinabang na mga sangkap kaysa sa pinakamainam na binili na juice. Ang mga seresa ay maaaring gamitin kasama ng mga buto, at maaari mo itong alisin nang una.
Mga sangkap:
- currant - 1 salamin;
- tubig - 3.5 litro;
- seresa - 100 g;
- granulated asukal - 150 g.
Paghahanda
- Ang mga berries ng currants at cherries ay inilalagay sa isang kasirola.
- Ibuhos sa tubig.
- Pagkatapos kumukulo, idagdag ang asukal at magluto hanggang dissolves ito.
- Pagkatapos nito, ang compote ng currant at cherry ay ibubuhos sa mga lata, ang mga ito ay tinatatakan, at pagkatapos ng paglamig ay aalisin sila para sa imbakan.
Compote ng mga mansanas at currants
Compote ng currants at mansanas para sa taglamig upang magluto hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala simpleng. Ang mga mansanas para sa mga ito ay mas mahusay na gamitin ang maasim-matamis. Kung nais, sa proseso ng pagluluto, ang isang bit ng lupa kanela ay maaaring idagdag sa inumin, o isang kanela tong maaaring idagdag sa likido, at pagkatapos bago extracting ang inumin sa lata, kunin ito.
Mga sangkap:
- mansanas - 3 piraso;
- Itim na currant - 150 g;
- asukal - 150 g;
- tubig - 2 liters.
Paghahanda
- Ang tubig ay ibinuhos sa isang kasirola at inilagay sa isang kalan.
- Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa at ilagay sa isang kasirola.
- Idagdag ang currant, ihalo at iwanan hanggang kumukulo.
- Pagwiwisik ng asukal, pukawin, pakuluan para sa 5 minuto, ibuhos ang compote ng mga mansanas at currants sa mga bangko at agad na roll ang mga ito.
Compote ng currant na may mint
Ang isang compote na gawa sa pulang currants at mint ay isang kahanga-hangang inumin na inumin. Maaari itong luto sa panahon ng panahon at savored nito masarap na lasa, o maaari mong isara ang ilang mga lata para sa hinaharap na paggamit, upang sa taglamig maaari mong tangkilikin ang mahusay na mga katangian ng isang masarap na pagtimpla ng tag-init. Ang inumin ay maaaring ihanda mula sa buong berries, at maaari mo ring gamitin ang cake, na kung saan ay madalas na itinapon ang layo kapag naghahanda ng iba't-ibang jam.
Mga sangkap:
- redcurrant cake - 4 tasa;
- mint - isang bungkos;
- tubig - 2 litro;
- granulated asukal - 1 glass.
Paghahanda
- Una sa lahat, ang syrup ay luto mula sa asukal at tubig.
- Sa oras na ito, ang berries at peppermint ay kumakalat sa mga sterile lata at ibinuhos sa syrup.
- Kaagad na natatakpan sila, i-turn off ang compote mula sa redcurrant cake, balutin ito ng maayos.
Irrig at currant compote
Ang compote na ginawa ni Irgi at blackcurrant, na inihanda ayon sa resipe na ito, ay lubos na puro. Ang ganitong inumin ay inihanda kapag kinakailangan upang i-save ang mga lalagyan, at kung walang sapat na puwang sa imbakan para sa mga blangko. Samakatuwid, kapag binuksan mo ang garapon, ang inumin ay sinasaboy na may tubig sa panlasa. Kung walang layunin sa pag-save ng espasyo, ang tinukoy na bilang ng mga berry at asukal ay maaaring agad na ipamahagi sa 2 3-litro na lata.
Mga sangkap:
- Berries Irgi - 700 g;
- asukal - 600 g;
- Black currant - 300 g;
- tubig - 2 liters.
Paghahanda
- Ang mga berry ay inilalagay sa mga lata at ibinuhos ng syrup, pinakuluang mula sa tubig at asukal.
- Kaagad silang tinatakan at iniwan upang palamig.
Compote of currant sa multivark
Ang komote ng frozen currant , na niluto sa isang multivark, ay hindi mas masama kaysa sa kung ano ang ginawa sa panahon ng mga sariwang berry. Kung walang tubig na kumukulo, maaari mong ibuhos ang malamig na tubig sa mangkok, at pagkatapos ay sa mode na "Varka" para sa isang pares o "Paghurno" dalhin ito sa isang pigsa. Hindi mo kailangang i-pre-thaw ang berries, sila ay itinapon sa tubig na kumukulo nang direkta sa frozen na form.
Mga sangkap:
- frozen currant - 400 g;
- inuming tubig - 3 liters;
- asukal - 300 g.
Paghahanda
- Sa isang mangkok multivarki ibuhos tubig na kumukulo at agad na itabi berries.
- Magdagdag ng asukal, gumalaw at sa "Quenching" mode, ihanda ang compote mula sa frozen currant sa loob ng 20 minuto.