Uminom ng gogol-mogol para sa ngayon ay napakapopular sa ating bansa. Maraming mga recipe para sa paghahanda nito. Ang pinakamahalagang bagay sa isang inumin ay ang pagkakaroon ng mga itlog ng manok. Ang lahat ng iba pang mga ingredients ay pantasiya at mga kagustuhan sa pagluluto. Gayunpaman, mayroong isang klasikong recipe para sa paggawa ng isang gogol-mogol, na nagsisilbing isang frame para sa lahat ng iba pang mga species.
Ang Gogol-mogol ay karaniwang pinapayuhan na uminom kapag ang tinig ay nawala, o ang lalamunan ay masakit. Ang therapeutic miracle na ito ay binubuo ng karaniwang yolks na hinagip ng asukal. Tumutulong ito hindi lamang sa pagpapanumbalik ng vocal cords, ngunit kahit na angina at ang paggamot ng isang malubhang ubo. At kung paano maghanda ng isang eggnog na ito ay hindi lamang isang gamot, ngunit din ng masarap na dessert?
Talakayin mo sa amin kung paano ang gogol ay tapos na!
Alcoholic gogol-mogol
Oo, hindi mo narinig, ito ay alkohol! Ang inumin na ito ay karaniwan sa maraming mga establisimiyento. Ngunit karamihan sa lahat ng ito ay minamahal, siyempre, sa pamamagitan ng mga kababaihan, dahil ito ay lumiliko out na maging matamis at matamis. Paano gumawa ng alkohol na gogol-mogol sa bahay?
Mga sangkap:
- itlog - 5 pcs .;
- asukal - 0, 5 tasa;
- brandy (wiski) - 1 salamin;
- rum - 0, 5 tasa;
- gatas - 2 tasa;
- cream - 2 tasa;
- may pulbos na asukal - 100 g;
- Grated nutmeg - para sa dekorasyon;
- kanela - 1 piraso;
- banilya.
Paghahanda
Upang gumawa ng mogul, kunin ang mga itlog at paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks. Palakasin ang mga yolks at dahan-dahan idagdag ang asukal upang gumawa ng puting bula. Patuloy na kumislap, dahan-dahan at dahan-dahan ibuhos sa wiski, rum, gatas at kalahati ng cream. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga yolks ng itlog sa isang matarik na bula at magdagdag ng pinaghalong yolks. Idagdag ang natitirang cream, asukal sa pulbos at palakasin ang masa hanggang makapal. Naglalabo kami ng alkohol na gogol-mogol sa matangkad na baso at pinalamutian na may grated nutmeg at isang stick ng kanela.
Gogol-mogol para sa mga bata
Kung biglang ang iyong anak ay nagkakasakit at may namamagang lalamunan, at hindi niya gusto ang gamot, pagkatapos ay ang reseta para sa medikal na mogol ng bata ay darating upang iligtas.
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 150 g;
- kakaw - 100 g;
- mantikilya - 10 g.
Paghahanda
Upang ihanda ang masthead ng isang bata, kunin ang mga itlog, paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks at lagyan ng gulay ang mga yolks na may asukal. Pagkatapos ay idagdag ang kakaw at isang mantikilya. Ang lahat ay nagwagi sa isang panghalo hanggang sa nabuo ang isang luntiang foam at ibinuhos sa isang tasa.
Classic gogol-mogol - recipe
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- asin, asukal - upang tikman;
- cream, nutmeg - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Inalis namin ang mga protina sa loob ng 10 minuto sa refrigerator, at sa mga yolks magdagdag ng asin, asukal at kumislap nang lubusan sa isang panghalo. Dapat dagdagan ng masa ang tinatayang 2 beses. Inalis namin ang mga palamigan ng mga protina mula sa refrigerator, idagdag ang asukal, asin at humagupit hanggang sa bumubuo ng foam. Pagkatapos ibuhos ang gogol-mogol sa mga baso, paghahalo ng mga whipped yolks na may mga puti at, kung ninanais, palamutihan ng cream at nutmeg.
Coffee gogol na may gatas
Mga sangkap:
- itlog - 1 piraso;
- asukal;
- gatas - 300 g;
- Ground coffee - 50 g.
Paghahanda
Natalo namin ang protina na may isang panghalo, at kuskusin ang pula ng itlog na may asukal na may isang tinidor. Sa ilalim ng salamin ibuhos ang mainit na gatas, pagkatapos ay inilalagay namin ang isang maliit na kape na lupa, ikinakalat namin ang yolk mula sa itaas at sa sentro - protina. Maaari kang uminom ng gogol-mogul na may gatas nang walang paghahalo.
Prutas gogol-mogol
Mga sangkap:
- fruit juice - 150 g;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 3 tbsp. kutsara;
- asin - isang pakurot;
- gatas - 300 g.
Paghahanda
Mga yolks ng Razirayem na may asukal, idagdag ang asin at anumang juice ng prutas. Namin ang lahat sa isang mahusay na paraan nang walang tigil. Pagkatapos ay idagdag ang malamig na gatas at wiped foam protina. Ang ganitong cocktail ay maaaring lasing sa pamamagitan ng dayami.