Ang mga kamatis na pinatuyo ng araw ay nakakuha ng katanyagan sa teritoryo ng ating bansa kamakailan lamang at napakabilis. Mahilig sa pagluluto mabilis na pinagkadalubhasaan ang isang medyo simpleng pamamaraan ng pagpapatayo ng mga prutas at ngayon ang mga pagkaing batay sa mga ito ay matatagpuan hindi lamang sa mga restawran, kundi pati na rin sa kusina sa bahay. Ang isang espesyal na pag-aayos ng mga gourmets ay nanalo ng mga salad sa batayan ng pinatuyong mga kamatis. Ang mga prutas ay may kagiliw-giliw na texture at puro lasa, na kung saan ay stunningly sa pagkakaisa sa iba't-ibang halaman sa plato.
Salad Recipe na may Sun-dried Tomatoes at Green Beans
Ang malusog na meryenda mula sa isang salad na may tuyo na mga kamatis, olibo at beans ay hindi lamang pupunuin ka ng enerhiya, ngunit masisiyahan din ang gutom sa loob ng mahabang panahon.
Mga sangkap:
- berde beans - 600 g;
- malaking olibo - 20 pcs .;
- pinatuyong mga kamatis - 50 g;
- almendras - 75 g;
- perehil - 1/3 ng sinag;
- bawang - 1 sibuyas;
- langis ng oliba - ¼ tbsp .;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang mga stringed beans ay hugasan at ilagay sa isang colander, o sa isang lalagyan para sa isang bapor. Ihanda ang mga pods sa loob ng 3 hanggang 5 minuto. Kapag handa na ang beans, ilagay ito sa tubig ng yelo upang ihinto ang proseso ng pagluluto at panatilihin ang malutong na texture, at pagkatapos ay tuyo ito.
Inihaw namin ang mga almendras at pinaggiling ang mga ito ng isang pin na rolling. Ang pinatuyong mga kamatis, beans, almendras, olibo at perehil ay inilalagay sa isang malalim na mangkok at napapanahong may pinaghalong durog na bawang at langis ng oliba. Magdagdag ng asin at paminta. I-refresh ang salad na may isang kutsarang lemon juice.
Salad mula sa sun-dried tomatoes na may beans at nuts
Ang talagang nakabubusog na salad ay isang mahusay na ulam para sa almusal, na maaaring lutuin sa loob lamang ng ilang minuto.
Mga sangkap:
- de-latang beans - ¼ tbsp .;
- watercress - 2 item;
- pinatuyong mga kamatis - 6-7 piraso;
- mga walnuts - ¼ st .;
- balsamic vinegar - ¼ ng isang siglo;
- Dijon mustasa - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - ½ st;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang recipe para sa pagluluto ay elementarene: litsugas ay hugasan at tuyo, ilagay sa isang mangkok na may hiwa sun-tuyo kamatis, hiwa ng walnut at naka-kahong beans.
Sa isang nakahiwalay na mangkok naghanda kami ng dressing mula sa balsamic vinegar, langis ng oliba, Dijon mustard, asin at paminta. Idagdag ang tapos na sauce sa salad at i-serve ito sa table na may toasted pritong itlog at pritong itlog.
Italian salad na may tuyo na mga kamatis at pasta
Ang maanghang salad na may pasta at pinatuyong mga kamatis, ay maaaring hindi marahil ay tinatawag na miryenda - ito ay isang buong ulam, napakasarap at madaling natutunaw. Sa salad ng Italyano, maaari kang magdagdag ng manok, o karne ng baka, upang gawing mas kasiya-siya ang ulam.
Mga sangkap:
Para sa salad:
- i-paste ang rotini (spiral) - 250 g;
- Pinatuyong mga kamatis - 1 ½ tablespoons;
- pipino - 1 piraso;
- Bulgarian paminta - ½ mga pcs .;
- oliba - 10 piraso;
- dill - 5-7 sanga;
- Feta cheese - 70 g.
Para sa refueling:
- bawang - 1 sibuyas;
- pinatuyong mga kamatis - 7 pcs .;
- yogurt na walang mga additives - 2 tbsp. kutsara;
- puting alak na suka - ¼ st;
- langis ng oliba - ¼ tbsp .;
- honey - 1 ½ tbsp. kutsara;
- tubig - 5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sa isang blender, lubusan ihalo ang lahat ng mga ingredients para sa refilling hanggang homogeneity. Kung nababagay sa iyo ang pagkakapare-pareho - pumunta sa
Pakuluan namin ang pasta at ipadala ito sa isang mangkok ng salad. Nagdagdag din kami ng hiwa na pipino, mga hiwa ng pinatuyong mga kamatis at paminta ng Bulgarian. Ang maalat na lasa ng ulam ay magbibigay ng mga olibo at keso na "Feta". Bago maghatid, iwisik ang aming Italian salad na may sun-dried tomatoes at tinadtad na dill.
Pasta rotteni sa isang salad ay maaaring mapalitan ng iba pang mga species, tulad ng penne, o concilioni, ang pangunahing bagay ay hindi upang pigsa ito, ngunit upang magluto ng aldente.