Ang mga green na sibuyas ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, dahil naglalaman ito ng maraming bitamina C. Ngayon ay magagamit ito sa buong taon, kaya dapat itong mas madalas na kasama sa pagkain. Siyempre, mas mainam na gamitin ito sa sariwang anyo - mas maraming bitamina ang nananatili. Ang masarap na mga recipe ng salad na may berdeng mga sibuyas at mga itlog ay nababasa sa ibaba.
Salad mula sa pinakuluang pusit na may itlog at sibuyas
Mga sangkap:
- Fillet ng pusit - 550 g;
- berde sibuyas - 2 bunches;
- mayonesa - 150 g;
- pinakuluang itlog - 5 pcs .;
Paghahanda
Upang pakuluan ang pusit na naging malambot, ngunit hindi "goma", dapat itong ibababa agad sa tubig na kumukulo. Matapos ang tubig ay bumalik muli, lutuin ang mga ito nang hindi hihigit sa 3 minuto. Pagkatapos ay pinatuyo ang tubig, ang pusit ay pinalamig at pinutol sa manipis na mga hiwa. Idagdag ang mga sibuyas, itlog, diced, at halo.
Salad ng mga pipino, itlog at berdeng mga sibuyas
Mga sangkap:
- sariwang mga pipino - 3 pcs .;
- berdeng mga sibuyas - 75 g;
- itlog - 2 piraso;
- kulay-gatas - 110 g;
- asin.
Paghahanda
Ang mga itlog ay nagluluto ng mga 10 minuto pagkatapos kumukulo na tubig, malamig at kasama ang mga pipino na pinutol sa mga cube. Pinalamutian ko ang aking mga sibuyas, pinatuyo ang mga ito at pinutol ang mga ito nang napakaliit. Paghaluin ang mga sangkap, asin at season salad na may kulay-gatas.
"Spring" salad na may itlog at sibuyas
Mga sangkap:
- berde na mga sibuyas - 80 g;
- itlog - 4 piraso;
- kulay-gatas na makapal - 0.5 tasa;
- asin.
Paghahanda
Hard pinakuluang itlog. At upang ang pagluluto ay hindi masira, kailangan nilang dalhin sa isang pigsa sa mababang init. Kung agad mong bubuksan ang isang malakas na apoy, ang shell ay maaaring sumabog. Pagkatapos kumukulo, magluto ng 10 minuto, at pagkatapos ay pakuluan ang tubig na kumukulo at punan ang mga itlog ng malamig na tubig. Sa paglamig na nila, nililinis namin sila at pinutol ang mga ito sa mga cubes. Ang mga balahibo ng berde na mga sibuyas ay natutunaw na natutulog. Ito ay mas mahusay na hindi gamitin ang puting bahagi ng mga sibuyas - ang salad ay magiging mas banayad. Ang sibuyas ay inasnan at isang maliit na grinded, kaya na hayaan niya ang juice, magdagdag ng mga itlog, makapal na kulay-gatas at ihalo. Sa iyong paghuhusga, maaari kang magdagdag ng ilang patak ng toyo. Ang nasabing isang simple, ngunit masarap at mabangong salad ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pinakuluang patatas.
Recipe para sa salad mula sa berdeng mga sibuyas na may itlog
Mga sangkap:
- bawang - 3 cloves;
- itlog, pinakuluang mahirap - 3 mga PC.
- berdeng mga sibuyas - 110 g;
- sariwang mga pipino - 320 g;
- mustasa .
Paghahanda
Ang mga itlog ay nalinis, ibinukod namin ang mga ito nang isa-isa sa mga protina at mga yolks. Ang mga protina, mga cucumber at mga sibuyas ay minced, at pinadalisay ang purified na bawang sa pamamagitan ng pindutin. Ikonekta namin ang lahat ng sangkap (maliban sa bawang). Para sa pagpuno ng mga itlog yolks namin kuskusin sa bawang, magdagdag ng mustasa sa lasa. Paghaluin ang mga sangkap na may sarsa, asin sa panlasa at maglingkod sa mesa.
Salad mula sa pinakuluang itlog, mansanas, karot at berdeng sibuyas
Mga sangkap:
- sibuyas na berde - 350 g;
- mansanas ng acidic varieties - 4 na mga pcs .;
- karot - 300 g;
- mayonesa salad - 170 g;
- keso pino gadgad - 120 g;
- mga dahon ng dill;
- pinakuluang itlog - 3 piraso;
- lemon juice;
- asin.
Paghahanda
Ang berdeng ray ay mababaw. Ang mga mansanas ay nalinis, pinutol ng mga dayami at sinabon ng lemon juice. Ang mga karot tatlong sa isang kudkuran (sa isang maliit o malaki, ay nakasalalay lamang sa mga kagustuhan sa personal). Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, idagdag ang mayonesa, ihalo at iwiwisik ang gadgad na keso sa itaas. Agad naming pinaglilingkuran ang salad sa mesa.
Salad ng mga piniritong pepino, itlog, herrings at spring na mga sibuyas
Mga sangkap:
- hard-boiled eggs - 6 pcs .;
- pinakuluang patatas - 200 g;
- pipino na inasnan - 150 g;
- bahagyang pag-aatsara - 100 g;
- sibuyas na berde - 120 g;
- mayonesa - 240 g;
- mustasa - 25.
Paghahanda
Ang mga pipino, itlog, patatas at panghabi ay pinutol sa maliliit na cube. Magdagdag ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas at ihalo. Ang mayonesa ay halo-halong may mustasa at ang nagresultang timpla ay napapanahong may salad. Mula sa itaas, maaari mo ring kutsara ang isang durog na berdeng sibuyas. Gana sa pagkain!