Ang mga cake na may prutas ay isang gamutin na minamahal ng lahat nang walang pagbubukod, kaya ang mga prutas ay madalas na lutuin sa bahay at iniutos sa mga kendi. Ang isang malaking pagkakaiba-iba ng mga recipe kung saan maaari mong madaling malito, gayunpaman, ang isang maliit na complicates pagluluto sa bahay, lalo na para sa mga hindi partikular na malakas sa kendi. Iyon ang dahilan kung bakit, sa loob ng balangkas ng artikulong ito, nakolekta namin para sa iyo ang ilang mga simple at garantisadong masarap na mga recipe upang maaari kang magsanay sa bahay.
Prutas cake na may saging at caramel - recipe
Mga sangkap:
Para sa biskwit:
- harina - 340 g;
- asukal - 260 g;
- lupa kanela - 4 g;
- banana puree - 375 g;
- mantikilya - 225 g;
- itlog - 6 pcs.
Para sa cream:
- keso keso - 250 g;
- cream para sa paghagupit - 250 ML;
- honey - 90 g.
Para sa karamelo:
- granulated asukal - 220 g;
- tubig 80 g;
- cream - 80 g;
- rum - 30 ML.
Paghahanda
Bago maghanda ng cake ng prutas, painitin ang hurno sa 160 ° C. Lubricate 4 na mga form para sa pagluluto sa hurno (18-20 cm).
Nagsisimula kami upang ihanda ang kuwarta gamit ang isang pinaghalong dry ingredients. Pinagsama namin ang harina na may asukal at kanela, idagdag ang banana puree, tinunaw na mantikilya, kaunting pulot, rum, banilya at itlog sa isang tuyo na pinaghalong. Paghaluin ang lahat ng bagay sa isang homogenous dough, ibuhos sa mga molds at maghurno sa loob ng 25 minuto. Namin cool na ganap.
Para sa cream, hinaplos namin ang cream sa mga matataas na taluktok at idagdag sa kanila ang keso na keso sa honey, pagpapakilos nang mahinahon hangga't maaari.
Upang gawing karamelo, ibuhos ang asukal sa kawali, ibuhos ito, magluto karamelo sa ginintuang kulay, idagdag ang cream na may rum at palamig ito.
Lubrahin ang cake na may cream, tubig ang karamelo at ihatid ang biskwit-prutas cake sa mesa.
Cottage keso at fruit cake na walang baking
Mga sangkap:
Para sa cake:
- cookies - 220 g;
- tinunaw na mantikilya - 100 g.
Para sa cottage cheese stuffing :
- cottage cheese - 700 g;
- vanillin;
- granulated asukal - 120 g;
- halo ng prutas at berries;
- mataba cream - 300 ML.
Paghahanda
Upang maihanda ang base mula sa mga biscuit para sa aming cake, ang mga cookies na niluto ay dapat na lupa sa crumb sa isang blender, halo-halong may mga mumo at natunaw na mantikilya at kumalat sa ibaba at mga pader ng napiling hugis.
Cottage cheese curry namin gumiling sa pamamagitan ng isang salaan upang makakuha ng isang homogenous na pinaghalong mga pasty pagkakapare-pareho. Paghaluin ang maliit na keso na may whipped cream hanggang firm peaks, idagdag ang asukal at hiwa na prutas at berries. Sa paghahanda ng prutas na cake ay tapos na, ito ay nananatiling lamang upang ilatag ang nagreresultang timpla sa inihanda na base at iwanan ang cake ng prutas-prutas sa ref para sa 1 oras.
Biscuit Fruit Cake - recipe
Tulad ng nakita na natin, hindi naghihirap ang paghahanda ng prutas na keyk sa bahay. At ano ang tungkol sa isang tunay na produkto ng pastry tulad ng bisonang bahaghari na puno ng prutas?
Mga sangkap:
Para sa biskwit:
- harina - 160 g;
- asukal - 70 g;
- baking powder - 6 g;
- langis ng gulay - 60 ML;
- itlog - 4 piraso;
- tubig 60 ML;
- Mga kulay ng pagkain - 5 piraso.
Para sa cream:
- cream para sa latigo - 625 ml;
- pampatatag para sa cream - 2 sachets;
- pulbos na asukal - 40 g;
- prutas at berries.
Paghahanda
Para sa harina mix harina na may baking powder at asukal. Hiwalay na ikonekta ang mga yolks ng itlog na may tubig at mantikilya. Paikutin ang natitirang mga puti sa isang firm foam. Paghaluin ang mga tuyo at likidong sangkap, at maingat na idagdag ang protina na foam sa nagresultang kuwarta.
Hatiin ang kuwarta sa 5 mga bahagi, ihalo ang bawat isa na may isang drop ng pagkain pangkulay ng napiling kulay at ibuhos sa inihanda na mga form. Maghurno biskwit sa loob ng 20 minuto sa karaniwang temperatura ng 180 ° C.
Pinalamig na mga biskwit ang pinapadulas ang krema batay sa paglusot ng sugar powder at cream stabilizer. Bilang karagdagan sa cream sa bawat isa sa mga layer ilagay ang mga piraso ng prutas at / o berries. Sinasaklaw namin ang cake na may mga tira ng cream mula sa labas at din palamutihan. Bago maglingkod, ang cake ng biskwit na may prutas ay dapat tumayo sa ref para sa halos isang oras.