Sa malamig, kapag ang sari-saring uri ng mga prutas sa mga supermarket ay nagiging kapansin-pansin, ang mga mansanas ay nakakakuha ng kanilang pinakamataas na katanyagan, nagiging sangkap para sa mga dose-dosenang iba't ibang uri ng pagluluto sa hurno. Kabilang sa iba pa, ito ay lalong kapansin-pansin na naglalaman ito ng cottage cheese sa komposisyon nito.
Cottage keso cake na may mansanas - recipe
Bilang bahagi ng resipe na ito, ang sementeryo na keso at mga mansanas ay pumutok kasama ng isang pares ng tradisyonal na mga pampalasa ng taglagas-taglamig: kanela at nutmeg , na ganap na nagbibigay-diin sa lasa ng ulam.
Mga sangkap:
- mansanas - 470 g;
- itlog - 2 piraso;
- langis ng gulay - 115 ML;
- harina - 160 g;
- kanela, dugong - 1 tsp bawat isa;
- soda - 5 g;
- asukal - 125 g;
- cottage cheese - 165 g.
Paghahanda
- Bago ka gumawa ng isang cake cake na may mansanas na may mansanas, mag-grate ng mansanas at mag-alis ng labis na juice.
- Talunin ang isang pares ng mga itlog na may asukal, dahan-dahan pagbuhos ng langis ng halaman upang makakuha ng isang makinis at mahangin emulsyon ng maputi-puti kulay.
- Hiwalay, pagsamahin ang dry ingredients: soda, harina at pampalasa.
- Paghaluin ang gadgad na mansanas at mantika sa mga itlog ng itlog, at pagkatapos ay simulan ang pagbuhos sa mga dry component na bahagi, malumanay na pagpapakilos ang kuwarta gamit ang isang spatula.
- Curd cake na may mansanas sa oven na inihurnong sa 180 degrees 50-55 minuto.
Curd cake na may mga mansanas sa silicone molds
Upang ipakita ang isang cupcake malapit o dalhin sa iyo, maghurno ito sa isang portioned silicone molds. Kung ninanais, maaari kang maglagay ng mga may-hawak ng papel sa mga hulma mismo, na ginagawang mas madaling kumain ng mga cake habang naglalakbay at nagbibigay sa kanila ng mas nakakatawang hitsura.
Mga sangkap:
- harina - 95 g;
- asukal - 75 g;
- baking powder - 5 g;
- isang dakot ng mga walnuts;
- kanela - 5 g;
- itlog - 1 piraso;
- mansanas - 110 g;
- langis ng gulay - 65 ML;
- karot - 85 g;
- cottage cheese - 95 g.
Paghahanda
- Pagsamahin ang harina sa baking powder.
- Hiwalay, lagyan ng rehas ang mga mansanas at karot, pala ang sobrang juice.
- Paikutin ang mga itlog kasama ang langis at gulay na langis. Idagdag ang halo na may keso sa kubo, mansanas, karot at kanela.
- Sa tatlong paraan, magdagdag ng isang tuyo na pinaghalong mga sangkap sa base ng pagsubok.
- Ang nagresultang kuwarta ay kumakalat sa mga hulma at ipinadala sa isang preheated oven para sa hanggang sa 175 degrees sa loob ng 25 minuto.
- Maaari mo ring ulitin ang recipe para sa cottage cheese cake na may mga mansanas sa isang multivark, na nagtatakda ng mode na "Paghurno" para sa 1 oras.
- Alisin ang mga cupcake na inihanda mula sa mga hulma pagkatapos lamang paglamig, kung hindi man ay mahuhulog lamang.