Ang bango ng masarap na lutong pagkain ay laging nagtitipon ng lahat ng miyembro ng sambahayan sa kusina. Gusto mo bang alagaan ang mga ito ng isang orihinal, masarap, ngunit simpleng sapat na ulam? Pagkatapos ay sasabihin namin sa iyo ngayon kung paano magprito ng patties na may sibuyas at itlog.
Recipe para sa mga pie na may mga itlog at berdeng mga sibuyas
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- tubig pinakuluang - 250 ML;
- dry yeast - 1 tbsp. kutsara;
- asin;
- langis ng gulay - 30 ML;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- harina.
Para sa pagpuno:
- itlog - 4 piraso;
- sibuyas sariwang green - 1 bungkos.
Paghahanda
Kaya, kailangan muna nating masahin ang masa para sa mga patties sa hinaharap na may sibuyas at itlog. Kumuha kami ng malinis na malalim na mangkok, ibuhos ang asukal papunta dito, tuyo ang mabilis na kumikilos na pampaalsa at ibuhos sa isang baso ng mainit na tubig. Hinahalo namin ang lahat upang makumpleto ang paglusaw at magtabi ng 15 minuto sa gilid. Pagkatapos ay idagdag namin ang harina, asin at langis. Malubhang masahin ang kuwarta, takpan ito ng tuwalya at ilagay ito sa init.
At oras na ito, mag-alaga tayo ng pagpupuno: hinuhugasan ang mga itlog, pinakuluang, pinalamig at nalinis. Pagkatapos ay i-cut ito sa maliit na cubes o lamang masahin ito sa isang tinidor. Mga balahibo ng berde na mga sibuyas na hugasan ng malamig na tubig, bigyan ng labis na likido at makinis na tagain. Pagkatapos nito, ibuhos sa isang malalim na mangkok, asin sa panlasa, pindutin ng isang kutsara at ibuhos ang mga itlog.
Matapos ang 1.5 oras, ang kuwarta na nabuhay ay minasa, maayos na pinahiran at inilagay sa isang talahanayan, namasa o binasbasan ng harina. Mula sa kuwarta ay pinutol namin ang mga maliliit na piraso na may mga basa kamay, gumawa sa bawat uka at itabi sa tulong ng isang kutsarita ng pagpuno ng itlog-sibuyas. Maingat na balutin, bumuo ng mga pie at ikalat ang mga ito sa plato nang 10 minuto, para sa proofing.
Sa isang kawali, pinainit namin ang langis ng gulay, kumalat ang mga workpieces na may isang tahi at magprito para sa mga 5 minuto, tinitiyak na hindi sila nasunog. Pagkatapos ay malumanay na i-on ang mga cake na may isang spatula sa pangalawang gilid at brown off ng isa pang minuto.
Pie na may sibuyas at itlog sa yogurt
Mga sangkap:
- itlog - 4 piraso;
- berde mga sibuyas - 1 bungkos;
- harina - 300 g;
- Kefir - 250 ML;
- soda - pakurot;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Itinulak ang mga itlog, malamig at malinis. Upang ihanda ang kuwarta , ibuhos sa mangkok ng kefir, itapon ang asin at ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman. Sinusukat namin ang harina muna, ihalo ito sa soda at idagdag ito sa mga maliliit na halaga sa halo ng kefir. Paghaluin ang homogenous dough at pumunta sa pagpuno para sa patties na may itlog at berde sibuyas. Para sa mga ito, namin rub ang mga itlog sa isang kudkuran, at palikpik ng isang maliit na maliit na piraso sa isang kutsilyo at ihalo sa bawat isa. Nagdagdag kami ng asin upang tikman at ihalo nang lubusan. Ang kuwarta ay pinagsama, nahahati sa mga bahagi, bumubuo kami ng mga cake, naglagay ng isang maliit na pagpupuno at bumubuo ng isang patty.
Fry ang mga billet mula sa dalawang panig sa isang kawali sa mainit na langis ng gulay, hanggang sa isang kulay rosas na anyo.
Fried patties na may bigas, mga sibuyas at itlog
Mga sangkap:
- lebadura - 11 g;
- mantikilya - 100 g;
- kanin - 100 g;
- harina - 600 g;
- itlog - 6 piraso;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas na berde - 10 g;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Sa isang mangkok, ibuwag ang lebadura, itapon ang asukal,
Sa oras na ito ay lutuin namin nang isa-isa at hiwalay hanggang sa handa na ang kanin at itlog. Susunod, ang mga itlog ay pinalamig, nalinis at pinutol sa mga cube. Idagdag sa kanila ang tinadtad na pinong mga sibuyas at pinalamig na bigas. Inilagay namin ang natunaw na natunaw na cream butter, asin at halo. Mula sa papalapit na kuwarta ay hinati natin ang isang piraso, humuhubog tayo ng isang maliit na bilog at sa gitna ay ipinakalat natin ang pagpuno. Dahan-dahang tapikin ang mga gilid at magprito patties sa isang mapula-pula na tinapay, sa magkabilang panig.