Peat pie

Natutuwa kami sa mga mahilig sa mga homemade cakes at mga pagtitipon na may mga kamag-anak sa pag-inom ng tsaa - sasabihin namin ang recipe ng curd peat pie. Nagmumula ito nang labis at hindi kapani-paniwala na masarap. At napakadaling magluto.

Estonian peat pie

Mga sangkap:

• trigo harina ng pinakamataas na grado - 400 g;
• vanilla sugar - 20 g;
• kakaw pulbos - 4 tbsp. kutsara;
• patatas na almirol - 3 tbsp. kutsara;
• natural na mantikilya - 250 g;
• asukal sa buhangin - 350 g;
• manok itlog - 4 piraso;
• kulay-gatas 20% taba nilalaman - 120 g;
• cottage cheese - 0.5 kg.

Paghahanda

Hugasan ang pinalambot na mantikilya na may 150 g ng asukal. Magdagdag ng tsokolate at sifted harina. Ang lahat ng ito ay lupa sa estado ng mga mumo. Para sa pagpuno, gilingin ang cottage cheese na may natitirang asukal, kulay-gatas at itlog. Sa nagagawang cottage cheese ay nagdaragdag kami ng vanilla sugar at starch. Gumalaw nang husto. Ang ilalim ng form ay may linya na may baking paper at humigit-kumulang kalahati ang chocolate chips. Maingat na antas at itaas na kumalat ang curd mass. Sa ito muli naming ilagay ang isang layer ng mga crumbs tsokolate. Sa 180 degrees, naghurno kami para sa mga 50 minuto. Pagkatapos ay ang peat pie na may cottage cheese ay ganap na cool, i-cut sa hiwa at maglingkod para sa tsaa.

Peat pie - recipe

Mga sangkap:

Para sa chocolate dough:

• natural na mantikilya - 200 g;
• grado ng harina - 3 baso;
• granulated asukal - 2/3 tasa;
• soda - ½ tsp;
• kakaw pulbos - 3 tbsp. kutsara.

Para sa cottage cheese stuffing:

• cottage cheese - 550 g;
• itlog malaking manok - 4 na mga pcs .;
• vanillin - ½ tsp;
• almirol - 50 g;
• asukal sa asukal - 100 g;
• unsweetened yogurt - ½ tasa.

Paghahanda

Ang mantikilya ay pinalambot sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay naghugas ng asukal at kakaw. Pagkatapos ay ibuhos namin ang sifted harina na may soda at gilingin ang lahat ng ito sa mga mumo lamang sa mga kamay.

Susunod, ihanda ang pagpuno ng keso: cottage cheese mix na asukal at magdagdag ng vanillin. Pagkatapos ay idagdag namin natural unsweetened yogurt, itlog at pukawin ang lahat ng bagay sa isang homogenous mass blender. Pagkatapos ibuhos ang almirol at dahan-dahang gumalaw ng kutsara. Multivark form bahagyang may langis o may linya na may baking papel. Tuktok na may ibuhos ang karamihan sa chocolate chips. Ibubuhos namin ang inihanda na amoy na pagpuno mula sa itaas. Isinasara namin ito sa mga labi ng isang punungkahoy at gaanong pinindot ito sa pagpuno. Pinili namin ang program na "Paghurno" at piliin ang oras sa board para sa 50 minuto. Matapos ang signal ng tunog, ang peat pie sa multivark ay magiging handa na. Habang ang cake ay mainit, ang pagpuno ay medyo manipis, at kapag ito cools pababa, ito ay magiging denser.

Lahat ng ganda ng tsaa!