Ang kumbinasyon ng mga patatas na may mga kabute ay hindi bago at hindi nangangailangan ng advertising. Inirerekomenda naming subukan ang mga ito tandem sa pamamagitan ng paggawa ng isang hindi kapani-paniwalang masarap at masarap na roll ng patatas na may mushroom. Ikaw ay kawili-wiling mabigla sa pamamagitan ng pagka-orihinal at pagiging kaakit-akit ng ulam na ito.
Lenten patatas roll na may mushroom sa oven - recipe
Mga sangkap:
- natapos na mashed patatas - 720 g;
- kanal 95 g;
- sariwang mushroom - 260 g;
- langis ng gulay na walang aroma - 55 ML;
- sibuyas bombilya - 260 g;
- karot - 260 g;
- black pepper freshly ground - 1 pinch;
- sariwang perehil at dill gulay - upang tikman;
- malaking asin - upang tikman.
Paghahanda
Ang patatas na mash para sa ruleta ay maaaring gawing sariwa o gamitin ang natitirang pagkatapos ng hapunan o hapunan. Hinahalo namin ang almirol dito at pinaghalong mabuti, pagkatapos ay ibinahagi namin ito sa isang hugis-parihaba na layer sa isang dahon ng pergamino na inilatag sa isang baking sheet. Inilalagay namin ang workpiece sa isang mainit na hurno at hayaan itong maghurno sa 220 degrees para sa labinlimang minuto.
Sa panahong ito inihahanda namin ang pagpupuno para sa roll. Nililinis namin at pinutol ang isang maliit na luchok at pinagbuburan ang mga karot na karne, ilagay ang mga gulay sa isang kawali na may pinainit na gulay na walang aroma ng langis at magprito, pagpapakilos, para sa mga limang hanggang pitong minuto. Ngayon idagdag ang hugasan at tinadtad na makinis na mushroom nang maaga at tumayo sa kawali hanggang sa umalis ang kahalumigmigan.
Matapos ang handa na patatas billet, ibinahagi namin ang naghanda ng palaman mula sa mga mushroom at gulay dito, pinuputol namin ito sa ibabaw na may dagdag na tinadtad na sariwang damo at maingat na buksan ang produkto sa mga roll, na tumutulong sa ating sarili sa papel.
Ikalat ang ibabaw ng isang roll ng niligis na patatas na may mushroom ng gulay na walang aroma ng langis at ilagay sa oven para sa Browning para sa isa pang labinlimang minuto sa parehong temperatura.
Patatas na roll na may mushroom, manok at mga sibuyas
Mga sangkap:
- patatas tubers - 980 g;
- fillet ng dibdib ng manok - 220 g;
- sariwang mushroom - 280 g;
- itlog malaking manok - 3 pcs .;
- sibuyas na mga bombilya - 280 g;
- trigo sifted harina - 310 g;
- langis ng gulay na walang lasa - 45 ML;
- mag-atas na mantikilya - 45 g;
- black pepper freshly ground - 1 pinch;
- sariwang perehil at dill gulay - upang tikman;
- malaking asin - upang tikman;
- buto ng kumin o linga para sa pagwiwisik.
Paghahanda
Sa magkakahiwalay na kaldero, inilalagay namin ang patatas sa isang uniporme at fillet ng manok sa parehong oras. Sa oras na ito, haharapin natin ang mga mushroom na may mga sibuyas. Ang mga kabute ay hugasan nang hugasan, pinatuyong at pinutol sa mga plato. Inilalagay namin ang masa ng kabute sa isang mainit na kawali at hayaan ang pawiin ang lahat ng kahalumigmigan, pagkatapos ay ibuhos ang langis at magprito ng mga nilalaman sa loob ng tatlong minuto, pagpapakilos. Ang mga bombilya ay nalinis, pinutol sa mga cubes o quarter-rings at ipinadala upang magprito sa isang kawali na may langis ng halaman. Sa oras na ito, kinuha namin ang yari na manok mula sa sabaw, gupitin sa mga cubes at ilagay ito sa sibuyas. Pagkatapos ng limang minuto ng Pagprito, idagdag ang parehong mushroom doon at mainit-init ang lahat ng sama-sama para sa ilang higit pang mga minuto, pampalasa na may asin at lupa black paminta.
Sa pagiging handa at paglamig, nililinis namin ang mga tubers ng patatas mula sa mga balat at ipaalam ang mga ito sa pamamagitan ng isang maliit na kalan o gilingan ng karne. Idagdag sa masa ng patatas ang dalawang yolks, at ang mga protina, bago ka pumasok sa patatas na masa, gamutin ito sa mga tuktok na may isang taong magaling makisama. Nagdagdag din kami ng asin, mag-atas na malambot na mantikilya, sifted na harina sa trigo at
Namin ayusin ang nagresultang patatas masa sa isang baking sheet na may pergamino at roll out sa isang kapal ng humigit-kumulang na limang millimeters. Inihayag namin ang naghanda ng pagpupuno mula sa itaas, tinker na may mga tinadtad na damo at i-off ang istraktura na may mga rolyo, na tumutulong sa ating sarili na may isang piraso ng pergamino. Magbabad sa ibabaw na may itlog ng itlog at luha na may mga buto ng linga o mga butong kumin.
Pagkatapos ng tatlumpu o apatnapung minuto ng pagluluto ng patatas sa isang temperatura ng 180 degrees, ito ay handa na para sa pagkonsumo. Ito ay sapat lamang upang i-cut ito sa mga bahagi at ikalat ito sa plates.