Ang mga pie na may cottage cheese mula sa isang lebadura kuwarta ay maaaring lutong o pinirito, dessert o meryenda. Ang isang perpektong kumbinasyon ng mga toppings na may pinatuyong prutas, berries, gulay at iba pang mga ingredients ay nagbibigay-daan sa bawat oras na maghanda ng isang ganap na bagong pagkakaiba-iba ng isang paboritong ulam.
Paano magluto ng mga pie na may cottage cheese?
Tulad ng anumang homemade pastry, ang mga pie na may cottage cheese mula sa isang yeast dole ay mangangailangan ng hostess na magkaroon ng ilang oras at ilang kaalaman at kakayahan, na maaari mong makuha sa pamamagitan ng pagbabasa ng impormasyon sa ibaba at paggawa ng mga recipe sa pagsasanay.
- Ang inalis na harina ay gagawing mas kahanga-hanga at mas malambot ang mga produkto.
- Ang temperatura ng likido base, kung saan ang lebadura ay dissolved, ay dapat na sa antas ng 35-40 degrees.
- Ang pangwakas na texture ng lebadura masa ay dapat na malambot at bahagyang malagkit, para sa kaginhawahan ng pagmamasa langis ang iyong mga kamay.
- Pinahihintulutan ng flour based sa mga rekomendasyon mula sa napiling recipe.
- Pagpuno para sa mga cake mula sa cottage cheese - ang recipe ay mas mahirap kaysa sa kuwarta. Ang panimulang produkto ay halo-halong may mga karagdagang sangkap at napapanahong tikman.
Ang mga Patties na may maliit na keso mula sa isang lebadura na pinirito sa lebadura
Masarap at hindi isang masalimuot na pagkakaiba-iba ng pagluluto sa hurno - patties na may maliit na bahay na keso pinirito sa isang kawali. Ang isang di-karaniwang diskarte sa dekorasyon ng isang pagsubok na walang mga itlog ay nagbibigay ng isang unpredictably kahanga-hanga resulta - ang mga produkto ay masarap, malambot at luntiang. Ang keso ng cottage ay maaaring parehong napapanahong may asukal, at asin at makadagdag sa mga damo.
Mga sangkap:
- Kefir - 500 ML;
- harina - 400-500 g;
- mantikilya sa kuwarta - 50 ML;
- dry yeast - 1 tbsp. kutsara nang walang roller coaster;
- asukal - 25-30 g;
- cottage cheese - 600 g;
- asin, additives - tikman;
- langis para sa Pagprito.
Paghahanda
- Ang lebadura ay halo-halong may kefir, asukal, asin at harina, at halo-halong.
- Iwanan ang kuwarta para sa isang diskarte para sa isang oras.
- Ihanda ang pagpuno ng keso sa kubo, gumawa ng mga ito at ang billet test.
- Fry pies na may maliit na bahay na keso mula sa lebadura kuwarta sa langis, Browning ang mga ito mula sa dalawang panig.
Patties na may maliit na keso sa hurno
Ang isang mas kapaki-pakinabang na pagkakaiba-iba ng mga delicacy ay inihurnong patties na may cottage cheese sa oven. Sa bersyong ito, ang mga produkto ay wala sa pinirito na mataba na crust, mas mababa ang calories at mas mahusay na hinihigop ng katawan, na nagbibigay lamang sa kanya ng benepisyo. Lalo na ang mabango at masarap na ulam ay lalabas kung magdagdag ka ng isang maliit na banilya sa kuwarta.
Mga sangkap:
- gatas - 250 ML;
- harina - 4 baso;
- margarin - 50 g;
- sariwang lebadura - 25 g;
- asukal - 4 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- asin - 0,5 tsp.
- cottage cheese - 700 g;
- Asukal at mga pasas sa pagpuno - upang tikman;
- banilya.
Paghahanda
- I-dissolve sa gatas, lebadura, idagdag ang itlog, asukal, asin, banilya, margarin at harina, masahin.
- Iwanan ang mainit na kuwarta, ipaalam ito nang dalawang ulit.
- Ang keso sa Cottage ay halo-halong may asukal, pasas, whipped egg whites.
- Gumawa ng kuwarta at patties, ilagay sa tray ng baking, bigyan ng distansya.
- Lubricate yeasts patties na may cottage cheese yolk, iwisik ang asukal at maghurno sa 180 degrees para sa 15 minuto.
Puff pastry na may cottage cheese
Kung kinakailangan upang lutuin ang mga produkto sa isang maikling panahon na walang mahabang paghihintay para sa proofing ng pagsubok, oras na upang gamitin ang mga sumusunod na recipe at maghurno puff pastry na may cottage cheese sa oven. Bilang isang batayan, ang ginamit na pampaasong lebadura na masa ay ginagamit, at ang pagpuno ay maaaring matamis na mantika o kumbinasyon ng mga ito na may mga damo.
Mga sangkap:
- puff pastry - 0.5 kg;
- cottage cheese - 0.5 kg;
- itlog - 1 piraso;
- Mga additibo sa pagpuno upang pumili mula sa - tikman.
Paghahanda
- I-defrost ang kuwarta, i-roll out, i-cut sa mga bahagi.
- Season cottage cheese sa panlasa, palamutihan ang mga bluff ng espongha, ilagay sa isang baking sheet, grasa na may itlog.
- Maghurno ng mga cake na may keso sa kubo mula sa pampaalsa puff pastry sa rouge.
Mga pie na may maliit na keso at mga gulay
Dagdag pa sa kung paano maayos na maghanda ang mga pie na may salted asukal na may pagdaragdag ng dill. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay sa pagpuno: perehil, balanoy, spinach, ligaw bawang sibuyas. Lalo na ang mga produkto ng piquant. Kung punan mo ang pagpuno na may kinatas na bawang at paminta sa lupa.
Mga sangkap:
- tubig o gatas - 350 ML;
- harina - 700-800 g;
- itlog - 1 piraso;
- langis - 30 g;
- asukal - 20 g;
- dry yeast - 10 g;
- asin - upang tikman;
- cottage cheese - 0.5 kg;
- dill - 1 bungkos;
- berde mga sibuyas - 1 bungkos;
- langis para sa Pagprito.
Paghahanda
- Dissolve sa mainit na tubig lebadura, asukal at asin, magdagdag ng langis, harina, halo, bigyan ang pagsubok na tumaas.
- Ang keso ng Cottage ay halo-halong may itlog at tinadtad na mga gulay, na puno ng natanggap na masa ng mga flat cake mula sa kuwarta, pinalamutian ang mga produkto.
- Brush pies na may maliit na keso at dill mula sa dalawang panig sa isang kawali na may mainit na langis.
Mga pie na may keso at keso
Ang sumusunod na resipe para sa mga pie na may cottage cheese mula sa isang lebadura na lebadura ay galak ang mga mahilig sa isang kumbinasyon sa pagpuno sa pagluluto ng tinapay sa iba't ibang uri ng keso. Sa naturang pagpuno na hindi natatamis, maaari kang magdagdag ng mga gulay, mga panimpla at bawang, na nagdaragdag ng isang maanghang at labis na maanghang na pagkain, at ang matapang na keso sa kuwarta ay magiging mas matindi ang lasa ng miryenda.
Mga sangkap:
- tubig o gatas - 250 ML;
- harina - 500-600 g;
- langis - 50 g;
- asukal - 20 g;
- dry yeast - 10 g;
- cottage cheese - 600 g;
- keso hard - 400 g;
- itlog - 1 piraso;
- mga gulay, asin, paminta - upang tikman.
Paghahanda
- Dissolve lebadura sa gatas at mag-iwan ng 10 minuto.
- Magdagdag ng asukal, asin, harina, malambot na langis, 60 gramo ng giling na keso, isang pakurot ng gulay, at pagmamasa.
- Magbigay ng batayan sa distansya at umakyat.
- Paghaluin ang cottage cheese na may keso, damo, itlog, panahon.
- Mula sa kuwarta at ng pagpuno, ang mga pie ay nabuo, pinapayagan na tumayo ng 40 minuto sa isang baking sheet at inihurnong sa oven.
Pie na may sorrel at cottage cheese
Mga pie na may cottage cheese, ang recipe na kung saan ay inilarawan sa karagdagang, ay ginawa sa kastanyo, na nagbibigay sa kanila ng isang espesyal na malquant sourness. Ang mga produkto ay maaaring lutuin sa isang matamis o meryenda pagkakaiba-iba, pagdaragdag ng asukal o asin, pampalasa, damo sa pagpuno. Ang pampaalsa kuwarta ay angkop para sa sinuman: puff, sa gatas, tubig o kefir.
Mga sangkap:
- lebadura kuwarta - 0,5 kg;
- cottage cheese - 0.5 kg;
- kastanyas - 1 bundle;
- itlog - 1 piraso;
- seasonings sa pagpuno - upang tikman;
- Mantikilya - 30 g.
Paghahanda
- Ihanda ang kuwarta ayon sa sinubukan na resipe o lalamunin ang natapos na tamad.
- Ang kendi ay idinagdag sa langis, halo-halong may keso sa kubo, itlog, panahon.
- Gumawa ng kuwarta at palaman ng pie, maghurno.
Pie na may maliit na keso at sibuyas
Piquant, bibig-watering at kaaya-aya sa lasa pie na may cottage cheese at berde na sibuyas ay nakuha. Pinalamutian sa view ng mga rekomendasyon sa itaas, ang produkto ay maaaring parehong pinirito sa isang kawali, at maghurno sa oven sa isang baking sheet. Sa huling kaso, ang mga billet ay pinahihintulutan na tumayo sa isang baking sheet, at pagkatapos ay pinahiran ng itlog at inihurnong.
Mga sangkap:
- kefir - 0,5 l;
- lebadura - 20 g;
- asukal - 40 g;
- harina - 600 g;
- Langis - 150 ML;
- cottage cheese - 700 g;
- berde sibuyas - 2 bunches;
- itlog - 1-2 piraso;
- langis para sa Pagprito o paghahagis ng baking tray.
Paghahanda
- Kefir ay pinagsama sa mantikilya, pinainit at halo-halong may lebadura, asukal, asin, harina, halo-halong, naiwan sa init para sa isang oras.
- Ang keso ng Cottage ay may lupa na may itlog, ihalo ang sibuyas, panahon.
- Mag-form ng mga pie na may maliit na keso at sibuyas mula sa isang lebadura ng lebadura, iprito ang mga produkto sa kawali o bigyan ng distansya at maghurno sa hurno.
Mga pie na may maliit na keso at seresa
Ang mga pie ng hangin na may cake cottage at cherry, na niluto ayon sa sumusunod na recipe, ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pag-inom ng tsaa at mahusay na kasiyahan para sa mga bata. Mahalagang matiyak ang likidong pagkukulay ng pagpuno, pagdaragdag ng isang maliit na almirol kung kinakailangan. Kapag gumagamit ng frozen berries sila ay pinahihintulutan na lumasa, at juices upang alisan ng tubig.
Mga sangkap:
- harina - 400-500 g;
- gatas - 150 ML;
- sariwang lebadura - 20 g;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 25 g;
- margarin - 50 g;
- cottage cheese at cherries na walang buto - 200 g;
- may pulbos na asukal - 5 tbsp. kutsara;
- banilya, asin - upang tikman.
Paghahanda
- Sa gatas, lebadura, asukal, asin, margarin ay natutunaw, ang harina ay idinagdag, at ang halo ay naiwan para sa isang diskarte sa init.
- Cottage keso na panahon na may banilya, asukal, magdagdag ng mga seresa.
- Ang mga pie ay nabuo mula sa kuwarta at pagpupuno, ang mga ito ay ibinibigay upang ihiwalay, inihurno, pinabukal ng pulbos.
Mga pie na may maliit na keso at pasas
Ang pinaka-classic, marahil, ay isang pagpuno para sa mga cake mula sa cottage cheese na may mga pasas. Ang huli ay kailangang hugasan at ibabad sa maikling panahon sa maligamgam na tubig. Bago ang pagdaragdag sa mass cottage cheese, ang mga pasas ay pinatuyo ng isang tuwalya ng papel. Maaari mong gamitin ang kuwarta o lutuin ito ayon sa recipe sa ibaba.
Mga sangkap:
- gatas - 350 ML
- harina - 700-800 g;
- mantikilya - 0.5 pack;
- lebadura - 25 g;
- asukal - 50 g;
- itlog - 3 piraso;
- cottage cheese - 700 g;
- mga pasas - 150 g;
- pulbos na asukal - 150 g;
- banilya, asin - upang tikman.
Paghahanda
- Sa gatas, ang pampaalsa ay pinalalakas ng asukal.
- Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng asin, mantikilya, itlog, harina, halo, bigyan ng 2 beses na tumaas.
- Razirayut cottage cheese na may itlog, magdagdag ng banilya, pasas, pulbos.
- Ang mga pie ay nabuo, pagkatapos ng 40 minuto ang mga ito ay smeared na may itlog at inihurnong sa oven.