Kung wala kang panahon upang lutuin ang homemade pate, maaari kang pumili ng isang opsyon sa tindahan, o ganap na palitan ito ng liver sausage. Ang pagpuno ng atay ay nakakagulat na maselan, hindi mas mababa sa natural na pate na may wastong paghahanda. Mga detalye kung paano maghanda ng mga pancake na may atay sa atay, sasabihin namin sa mga sumusunod na recipe.
Mga pancake na may liver sausage - recipe
Ang lambot ng mga gawaing pancake ay tumutukoy hindi lamang sa pagpuno, ngunit ang kuwarta mismo. Upang gawin ang huling labis-labis at malambot, inirerekumenda naming ihanda ang mga pancake na may gatas batay sa partikular na resipe na ito o isa sa ipinakita sa site.
Mga sangkap:
- itlog - 5 pcs .;
- harina - 105 g;
- isang pakurot ng asukal;
- gatas - 325 ML;
- atay sausage - 235 g.
Paghahanda
Magsimula sa paghahanda ng mga pancake. Para sa kanila, talunin ang ilang mga itlog na may isang pakurot ng asin na may asukal at ibuhos ang gatas sa pinalo na mga itlog. Matapos ang pagdaragdag ng gatas, ang likido ay muling hinagupit at sinimulan na ibuhos sa mga bahagi sa harina na may tuluy-tuloy na pagpapakilos, sa gayon pag-iwas sa pagbuo ng mga bugal.
Ang mga bahagi ng tapos na kuwarta ay pinirito sa isang mahusay na pinainit na kawali.
Ang natitirang mga itlog ay pinakuluan, at ang atay ay pinutol sa malalaking singsing at pinirito. Pagkatapos ng mga piraso ay magiging pate-like at maaaring madaling halo-halong may tinadtad na mga itlog at ipinamamahagi sa isang pancake. Pagkatapos ng pagkalat ng pagpuno, ang mga pancake na may atay sa atay at mga itlog ay nakatiklop sa anumang ninanais na paraan at agad na nagsilbi.
Mga pancake na may liver sausage at mga sibuyas
Ang isa pang karaniwang pagpuno para sa mga pancake na may atay ay sibuyas na inihaw o inihaw mula sa anumang makinis na tinadtad na gulay. Dahil sa mga sibuyas, ang pagka-handa na atay ng lasa sa lasa ay hindi maibukod mula sa bahay.
Para sa paghahanda ng pancake, maaari mong gamitin ang recipe sa itaas.
Mga sangkap:
- pancake - 12 pcs .;
- atay sausage - 560 g;
- sibuyas - 95 g;
- bawang ngipin - 3 piraso;
- pakurot ng tuyo rosemary.
Paghahanda
Ibinahagi ang mga sibuyas sa kalahating mga singsing, i-save ang mga ito hanggang sa gaanong browned, at pagkatapos ay ihalo sa may scrap ng bawang at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang kalahating minuto. Idagdag sa sibuyas na pritong sibuyas ng atay sa atay at hintayin itong mapalat sa pate. Season ang pagpuno para sa mga pancake mula sa atay sausage na may rosemary at asin, at pagkatapos ay payagan sa cool bahagyang.
Ipamahagi ang atay na pagpuno sa mga pancake at i-roll ang mga ito sa anumang maginhawang paraan.