Ang homemade wine wine ay isa sa mga pinaka masarap, sinaunang at malusog na inumin. Alam mo ba na kapag kumain ka ng 50 ML bawat araw ng real dry wine, ang panganib ng cardiovascular sakit bumababa, pagtaas ng gana at presyon normalizes. Hindi tulad ng tindahan na bumili ng alak, walang ganap na tina at mga preservatives sa home beverage, dahil ikaw lamang ang may pananagutan sa produksyon at komposisyon nito. Alamin natin ang mga recipe para sa paggawa ng bahay wine wine.
Recipe para sa home wine wine
Mga sangkap:
- ubas - 10 kg;
- asukal sa buhangin - 3 kg.
Paghahanda
Isaalang-alang ang isang simpleng paraan kung paano gumawa ng homemade wine wine. Kumuha kami ng mga bunches ng mga ubas, huwag hugasan ang mga ito, ngunit maingat na paghiwalayin ang mga berries mula sa twigs. Pagkatapos ay inililipat namin ang mga ubas sa isang enamel bucket at pinuputol ito ng isang stick o kamay bago ang hitsura ng juice. Ngayon takpan namin ang lalagyan ng manipis na tuwalya at iwanan ito para sa pagbuburo para sa mga 5 araw sa isang mainit-init na lugar. Sa bawat araw, ihalo ang masa gamit ang isang kahoy na spatula. Matapos ang pulp ay tumataas, itapon ito sa colander at pisilin ito sa pamamagitan ng gasa. Pagkatapos ay ibuhos namin ang dalisay na ubas juice sa mga garapon at punan ito sa asukal, maingat na halo ito. Sa leeg ng mga bangko ilagay sa isang payat na medikal glab, sa mga daliri butas sa isang karayom ng ilang mga butas at mahigpit sa paligid ng bilog na tinalian ang nababanat na banda.
Iwanan ang alak para sa 2-3 linggo sa temperatura ng kuwarto para sa pagbuburo. Ang pangunahing bagay ay sundin namin ang glove, sa simula ng buong proseso dapat itong mapalaki, ngunit kapag ito ay tinatangay ng hangin, pagkatapos ang alak ay handa na. Matapos ang timpla ay tumigil sa paggaling at pag-iilaw, malumanay na pilitin ang alak sa malinis na bote at i-plug ang cork. Ininom namin ang inumin para sa mga isang buwan sa isang cool na lugar, at sa panahon ng oras na ito tungkol sa 3 beses ibuhos namin ito sa malinis na bote, umaalis sa lahat ng mga latak sa mga nakaraang mga.
Isang simpleng recipe para sa home wine wine
Mga sangkap:
- mga ubas - 5 kg;
- pinakuluang tubig - 8 liters;
- asukal sa buhangin - 3,5 kg.
Paghahanda
Ngayon ay sasabihin namin sa iyo ang isa pang paraan kung paano gumawa ng homemade grape wine. Paghiwalayin ang malumanay na mga berry mula sa mga sanga, masahin ang mga ito at ibuhos ang pinakuluang tubig. Pagkatapos ibuhos ang asukal sa lalagyan at itakda ang halo para sa isang linggo upang malihis. Araw-araw ay binabago namin ang timbang upang hindi ito maging mataba. Sa katapusan ng panahon, pilitin ang timpla ng alak at ibuhos sa isang malaking bote, sa leeg na inilalagay namin sa isang medikal na guwantes. Inilalagay namin ang lalagyan sa isang cool na lugar para sa mga 2 buwan. Kapag handa na ang alak, i-filter ito at magpatuloy sa pagtikim.
Paggawa ng bahay berry-grape wine
Mga sangkap:
- ubas - 10 kg;
- granulated sugar - 2.5 kg;
- tubig pinakuluang - 10 liters;
- currant - 1 item;
- prambuwesas - 1 tbsp.
Paghahanda
Kilalanin ka kung paano gumawa ng gawang bahay . Kumuha ng currants at raspberries, kuskusin ang mga ito ng asukal at ilagay ang masa para sa 4 na araw sa isang mainit-init na lugar. Pinipili namin ang matamis na hinog na berries ng mga ubas, maingat na inuri, itinapon ang pinalayas at wala nang husto.
Pagkatapos ng 3 araw, malumanay tanggalin ang mga berries mula sa ibabaw at pisilin ang mga ito. Sa tubig, tinatamnan natin ang 1 kg ng asukal at ibuhos ang syrup sa isang malaking bote kasama ang juice ng ubas. Sa leeg namin ilagay sa isang medikal na glove, gumawa kami butas sa ito at iwanan ito para sa eksaktong isang linggo. Pagkatapos ng 7 araw, iwisik ang isa pang gramo ng granulated asukal at ilagay ang alak mula sa currant at ubas sa isang cool na lugar para sa 2 buwan. Sa katapusan ng panahon, ang alak na berry ay handa na para sa pagkonsumo.