Iminumungkahi namin ang pagpapabalik sa mga lumang araw at paghahanda ng isang mahabang nakalimutan, ngunit tulad ng isang masasarap na dessert - "Nuts" na cookies na may pinakuluang condensed milk. Mula sa isang malaking listahan ng mga recipe para sa hindi kapani-paniwala na itinuturing na ito, pinili namin ang mga pinakamahusay na pagpipilian para sa pagluluto ito sa electric hazel at sa karaniwan na form.
Mga cookies ng "Nuts" na may pinakuluang condensed milk sa bahay - isang klasikong recipe
Mga sangkap:
- harina ng trigo - 470-525 g;
- sariwang manok itlog - 2 pcs .;
- granulated asukal - 70 g;
- baking soda, tinubos na may suka - 10 g;
- mantikilya - 130 g;
- kulay-gatas ng medium fat content - 130 g;
Para sa pagpuno:
- pinakuluang condensed milk - 520 g;
- Mantikilya - 160 g;
- langis ng gulay para sa pagkalat ng magkaroon ng amag;
- may pulbos na asukal .
Paghahanda
Ang recipe ng pagsusulit para sa "Oresheks" na may condensed milk ay napaka-simple at hindi magkakaroon ng anumang mga paghihirap sa paghahanda nito. Simulan natin ang proseso sa pamamagitan ng paghagupit ng mga itlog. Upang gawin ito, tinatrato namin sila sa isang panghalo, idinagdag ang asukal sa kanila muna. Ang resulta ay dapat na isang makapal na mabula matamis na masa nang walang anumang admixture ng asukal ba ay kristal. Idagdag sa ito kulay-gatas, tinunaw at cooled mantikilya, suka extinguished baking soda at ihalo ang lahat ng bagay na may isang taong magaling makisama sa homogeneity. Ang susunod na yugto ay ang pagdaragdag ng harina ng trigo. Ito ay dapat munang maglinis. Masahin namin ang kuwarta sa unang kutsara at pagkatapos ay sa pamamagitan ng aming mga kamay, nakamit ang isang di-malagkit, soft texture.
Ang kuwarta ay handa na, maaari mong simulan ang pagbe-bake ng "shell" para sa "nuts". Upang gawin ito, mag-utos ng isang maliit na halaga mula dito upang gumawa ng isang bola tungkol sa dalawang sentimetro ang lapad, at ilagay itong pansamantalang sa ibabaw na may dusted na harina.
Painitin ang kastanyas na may langis ng gulay at ilagay ang mga inihandang bola sa mga grooves. Isara ang form at tumayo sa apoy para sa mga dalawang minuto sa isa - ang matambok gilid at isa - sa iba pang mga. Ang oras ng pagbe-bake sa isang hiwalay na kaso ay maaaring naiiba sa ipinahayag. Sa pagsasaalang-alang na ito, subaybayan ang proseso sa pamamagitan ng pagbubukas ng form at pagtukoy sa antas ng pagiging handa sa iyong sarili. Gayundin, para sa unang batch, natutukoy namin ang katumpakan ng napiling sukat ng mga bola ng kuwarta at, kung kinakailangan, itama ito sa tamang direksyon para sa kasunod na pagluluto ng hurno.
Sa kahandaan ng lahat ng mga halves ng mga mani at ang kanilang paglamig, pinuputol namin ang kanilang mga gilid, inaalis ang lahat ng hindi kailangan at magsimulang palamutihan ang dessert. Para sa pagpuno, paghaluin ang malambot na mantikilya sa pinakuluang condensed milk at ihalo nang kaunti sa isang panghalo hanggang makinis. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng durog na mani sa cream o paghaluin ang durog na crumbs na natira mula sa pagluluto sa hurno.
Punan ang mga halves na may halves ng nuts, pagsamahin ang mga ito sa mga pares, ilagay ang mga ito sa isang ulam at kuskusin na may asukal pulbos.
Ang recipe na ito para sa "Nuts" cookie ay espesyal na inangkop para sa mga produkto sa pagluluto sa anyo ng gas. At ang susunod na pagpipilian para sa paggamot sa isang electric hazel.
Mga "Nuts" biscuit na may condensed milk - isang klasikong recipe
Mga sangkap:
- harina ng trigo - 320 g;
- sariwang manok itlog - 3 mga PC.
- granulated asukal - 140 g;
- baking powder - 5 g;
- mantikilya - 210 g;
- asin - isang pakurot;
- pinakuluang condensed milk para sa pagpuno - 2 lata;
- may pulbos na asukal.
Paghahanda
Tulad ng sa nakaraang recipe, ang kuwarta ay handa napaka-simple. Upang pinalo ang mga itlog na may asukal at asin, magdagdag ng malambot na mantikilya, baking powder at harina at ihalo na rin. Pagkatapos nito, ilagay namin ang harina sa refrigerator at ipaalam ito na cool, kaya't mas madali itong magtrabaho. Pagkatapos nito, mag-roll bola, ilagay ang mga ito sa langis grooves ng isang electric aparato para sa pagluluto ng mani at tumayo hanggang handa na.
Pagkatapos ng paglamig, punan ang mga halves sa pinakuluang condensed milk at pagsamahin sa pares. Bago magsilbi, hinuhubog namin ang isang gamutin na may pulbos ng asukal.