Ang bitamina C ay may iba't-ibang at maraming nalalaman epekto sa katawan, maraming mga mahalagang proseso ay hindi maaaring iwasan nang wala ito. Ang pangangailangan para sa ascorbic acid sa katawan ng tao ay sapat na malaki, ngunit ito, hindi tulad ng ilang mga hayop, ay hindi kaya ng paggawa nito. At inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng mga prutas na naglalaman ng bitamina C. mas madalas.
Aling mga prutas ang may bitamina C?
Ang bitamina C ay higit sa lahat ay matatagpuan sa mga produktong pagkain ng pinagmulan ng halaman - mga prutas, gulay, berry. Ang nilalaman ng bitamina C sa prutas ay sapat na malaki, gayunpaman, ang mga gulay at berries - pula at berde paminta, repolyo, malunggay, itim kurant, sea-buckthorn, prinsipe, juniper, naglalaman ng hanggang 250 mg ng bitamina na ito sa ascorbic acid. Isang kinikilalang lider sa halaga ng bitamina C na may isang komposisyon - rosas hips (1200 mg - tuyo, 650 mg - sariwang).
Ngunit kabilang sa mga prutas na may bitamina C ay may mga kampeon:
- kiwi - 180 mg;
- papaya, oranges, kahel - 60 mg;
- limon - 50 mg;
- tangerines - 40 mg;
- halaman ng kwins, pinya, melon - 20 mg;
- persimmon, plum - 15 mg;
- mansanas, peras, mga milokoton, mga aprikot , saging, plum, pakwan, granada, abukado - 10 mg;
- ubas, granada - 5 mg;
- igos - 2 mg.
Ang isang pulutong ng ascorbic acid at sa ilang mga berries:
- honeysuckle - 150 mg;
- Mountain ash - 70 mg;
- strawberries, strawberries - 60 mg;
- red currant - 40 mg;
- gooseberries - 30 mg;
- raspberry, cowberry, cranberry, cherry, cherry - 15-20 mg.
Gayunpaman, ang mga numerong ito ay dapat na guided lamang humigit-kumulang. Ang bitamina C ay madaling nawala dahil sa hindi tamang imbakan at paghahanda ng mga pagkain. Ang mga prutas , berries at gulay ay dapat na naka-imbak, sarado mula sa sikat ng araw, sa isang cool na kuwarto (cellar, refrigerator), at mas mahusay - sa isang nakapirming form. Gayunpaman, kahit na ang mga patakarang ito ay sinusunod, pagkatapos ng ilang buwan na imbakan, higit sa kalahati ng bitamina C ay nawala.
Matapos ang paggamot ng init, ang mga bitamina C, patatas at karot ay maayos na mapangalagaan, ngunit ang prutas at berries ay mas mabuti para sa pinakamataas na benepisyo.