Turnip - isang gulay na sa mga sinaunang panahon ay popular sa mga mahihirap na magsasaka dahil sa kakulangan ng isang alternatibo. Ngunit sa huli ang mga rebulto ay nagiging "panauhin" sa mga talahanayan ng mayayamang tao. Ito ay dahil sa masaganang komposisyon nito.
Mga benepisyo at pinsala ng singkamas para sa kalusugan
Ang Turnip ay, tunay, isang natatanging paghahanap para sa mga naghahanap upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit upang mabawasan ang panganib ng mga sakit sa panahon ng panahon ng mga virus. Ang singkamas ay mayaman sa bitamina A, B, PP, ascorbic acid, folic acid, linoleic at linolenic, oleic, palmitic fatty acids. Ang komposong kemikal na ito ng singkamas ay may positibong epekto sa maayos na gawain ng utak, pagsasaaktibo ng mga selula ng nervous system, nutrisyon ng mga selula at pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo. Bilang karagdagan, ang singkamas ay naglalaman ng mga disaccharide at monosaccharides, na gumagawa ng gulay na pinahihintulutang produkto para sa mga diyeta.
Para sa 100 gramo ng produkto mayroong 28 kilocalories. Ang pang-araw-araw na pamantayan ng kapaki-pakinabang na ugat na ito ay 200 gramo bawat araw. Upang ipakilala ang isang singkamas sa diyeta ay dapat na unti-unti, kung hindi, maaari mong ma-trigger ang heartburn, allergies, nadagdagan ang presyon ng dugo at gastrointestinal disorder.
Ang paggamit ng mga raw na singkamas, tulad ng mga pinggan mula dito, ay hindi maikakaila, salamat sa mga kapaki-pakinabang na epekto sa hitsura. Sa regular na paggamit ng mga turnips, ang balat ay magiging rosy, ang buhok ay mas makapal, ang ngipin ay malusog, at ang gum ay mas malakas.
Application ng singkamas
Ang singkamas ay maaaring may dalawang uri: puti at dilaw, at ang mga benepisyo at pinsala sa kanilang kalusugan ay halos magkapareho. Mula sa mga singkamas maaari kang magluto ng malaking iba't-ibang masasarap na pagkaing: sarsa, salad, casseroles. Gayundin maaari itong nilaga, pinakuluang at inihurnong.
Sa sariwang form singkamas ay pinananatiling sapat na mahaba. Pinapayagan ka nitong gamitin itong juice sa buong taon. Cocktail ng juices ng mga sariwang gulay na may karagdagan ng mga turnips - isang napaka-masarap at banayad na inumin, na kapaki-pakinabang din. Upang hindi makaharap ang hypovitaminosis, na napakapopular sa unang bahagi ng tagsibol, dapat kumain ng 50 gramo ng hilaw na gulay araw-araw o idagdag ito sa mga pangunahing pagkaing.
Ang turnip kahit na sa isang tuyo na form pinapanatili ang lahat ng bitamina at mineral. Bilang karagdagan, ang mga turnip ay maaring maalat o marinated. Ito ay ganap na sinamahan ng mga mansanas, sibuyas, karot at iba pang mga gulay at prutas. Mula sa mga batang dahon ng singkamas - pinong at masarap maaari kang maghanda ng mga soup o salad. Jam, luto mula sa gulay na ito, ay isang mahusay na katulong sa labanan laban sa cardiovascular sakit.
Kahit na ang mga nakakaalam ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga turnips, mahirap upang akitin sa kanya upang kumain. Hindi ito nalalapat sa mga bata na lumaki sa pagkain sa tindahan. Gayunpaman, ito ang kaso lamang hanggang sa maaari mong subukan ang isang singkamas - pagkatapos na gusto mong kumain ito sa lahat ng oras.
Pinsala sa singkamas
Ang matinding pag-iingat ay dapat gamitin ng mga turnip sa diyabetis, mga sakit ng nervous system, nadagdagan ang kaasalan ng tiyan, kolaitis, ulser at pancreatitis. Turnip, ang mga benepisyo at pinsala na tinalakay para sa maraming mga dekada - isang ganap na likas na produkto. Ang pinataas na nilalaman ng acids ay gumagawa ng turnip antioxidant - ito destroys carcinogenic at kanser cells ng katawan, at din excretes toxins at toxins.
Ang paggamit ng steamed turnip sa panahon ng pagbubuntis, ay pinatunayan ng aming mga ninuno at ngayon ay lubos na isang bihirang ulam sa modernong mesa, habang ito ay inihanda
Ang tiyan ng tiyan, bato sa bato at pantog, talamak na pagkabigo ng puso, hepatitis, cholecystitis, mga problema sa talamak na esophagus, mga sakit sa nerbiyos at mga sakit sa thyroid ang pangunahing kontra-indications ng singkamas at sa paghahambing sa benepisyo, hindi sila gaanong mahalaga.