Mead - mabuti at masama

Gusto lang mag-reservation - sa artikulong ito ay magsasalita kami tungkol sa tunay na produkto, at hindi tungkol sa mga surrogates, na matatagpuan sa mga istante sa mga kagawaran ng alak ng supermarket.

Ang recipe para sa mead ay nagmula sa kalaliman ng mga siglo. Kahit na ang sinaunang mga Slav ay naghahanda sa inumin na ito. Ang birch sap ay fermented at honey ay idinagdag sa ito. Pagkatapos ay ang halo na ito ay naka-imbak sa mga barak na owk sa loob ng maraming taon at ginamit lamang para sa mga pambihirang kaso.

Gayundin mayroong isang recipe para sa pagluluto, na gumagamit ng hindi birch juice, ngunit juice mula sa anumang berries, na nagbibigay sa inumin ng isang mas mahusay na lasa at komposisyon. Ang iba pang mga bahagi para sa enhancement ng lasa, halimbawa luya o kanela, ay idinagdag sa inumin.

Mga benepisyo ng mead

Kasama sa komposisyon ng mead ang juice at honey. Batay sa kung anong juice ang ihahanda sa mead, ang pangunahing bahagi ay, siyempre, honey. Ito ang siyang nagbibigay ng mead ng benepisyo kung saan ito ay sikat. Tulad ng alam mo, ang produktong ito ay may mga natatanging katangian ng antibacterial, nagtanggal ng init, tumutulong sa mga nagpapaalab na proseso.

Ang mead ay mayroon ding diaphoretic at diuretic na aksyon, na tumutulong upang linisin ang katawan kapwa pagkatapos ng matagal na sakit at pagkatapos ng isang masayang pista. Kung magdagdag ka ng isang maliit na junipero sa parang, maaari itong magamit bilang isang immunostimulant, at ang epekto ng isang inumin na may mint karagdagan ay may isang hypnotic effect.

Ang di-kilalang katotohanan tungkol sa mga benepisyo ng mead ay na ang di-alkohol na anyo ng inumin na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan, dahil ito ay nakakatulong upang mapanatili ang matris sa tono, at para sa mga lalaki ay nagdaragdag ng lakas. Ang isang maliit na pag-unawa sa tanong kung gaano kapaki-pakinabang ang mead, lumipat tayo sa pinsala nito.

Masama sa mead

Una sa lahat, hindi ito katumbas ng halaga kalimutan na ang mead ay isang inuming alkohol, na nangangahulugan na kahit anong kapakinabangan, mayroon ding pinsala mula dito. Hayaan ang alak sa ito ng kaunti (hindi hihigit sa 16%), ngunit ito ay imposible upang uminom ito sa mga tao, na ito ay contraindicated. Pinagbawalan din ang ganitong inumin para sa mga taong may alerhiya sa honey o iba pang mga suplemento, kung mayroon man. Huwag kalimutan na ang inumin na ito ay nakakagamot sa mga maliliit na dosis. Ang Mead ay ipinagbabawal na uminom sa mga ina ng pag-aalaga, kahit na hindi ito naglalaman ng alkohol, dahil ang isang malaking halaga ng pulot na kasama sa komposisyon nito ay maaaring makapinsala sa isang bata.

Isa pang kawili-wiling katotohanan na nagbibigay-daan sa iyo upang hukom kung ang isang parang ay kapaki-pakinabang. Sa mga lumang araw, ang mga bagong kasal sa kasal ay ibinuhos lamang ito. Isang buwan pagkatapos ng kasal, pinahintulutan silang uminom lamang ng mead at wala nang mga inuming nakalalasing. Iyon ang dahilan kung bakit ang buwan pagkatapos ng kasal ay tinatawag na honey.