Ang Kissel ay hindi maaaring maiugnay sa anumang partikular na kategorya ng mga pinggan, ito ay parehong isang inumin at isang dessert, na kasiya-siya tangkilikin sa isang mainit na araw. Ang dagdag na halaya ay hindi lamang sa pagiging simple ng pagluluto, kundi pati na rin sa pagiging naa-access, dahil maaari itong luto mula sa halos anumang prutas at berry.
Ngayon nagpasya kaming magbayad ng pansin sa halaya mula sa gooseberry, na perpekto para sa mga bata at matatanda. Ang inumin na ito ay literal na puspos ng pakinabang sa mga sariwang berry: ang isang buong bungkos ng mga bitamina at mineral, na sinamahan ng mababang allergenicity at kaaya-ayang panlasa ang gumawa ng karaniwang mga berry na ito ng isang panlunas sa lahat.
Kung paano maghanda ng isang kissel mula sa gooseberry, basahin sa.
Ang recipe para sa paggawa ng halaya mula sa gooseberry
Mga sangkap:
- gooseberry - 1 item;
- almirol - 1/2 Thu. kutsara;
- asukal - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang berry gooseberries ay pinagsunod-sunod, hinugasan at nalinis mula sa mga buntot. Ang buong berries ay inilalagay namin sa isang kasirola at pinupuno ito ng tubig upang bahagya itong sakop ang gooseberry. Itinakda namin ang batayan para sa kinabukasan ng halaya sa sunog at magluto, paminsanang paminsan-minsan, hanggang sa maging malambot ang mga berry. Huwag kalimutang idagdag sa sabaw ang tungkol sa 2 tablespoons ng asukal, ngunit maaari mong iiba ang halaga nito upang tikman o palitan pa ng asukal sa honey, para sa higit na benepisyo.
Habang niluluto ang mga berry, nilalabasan namin ang almirol sa 80 ML ng malamig na tubig upang hindi manatili ang mga bugal. Ang nagresultang solusyon ay unti-unti na ibinuhos sa sabaw ng Berry, patuloy na pagpapakilos, at binabawasan namin ang apoy. Lutuin ang halaya hanggang sa makapal, at pagkatapos ay ibuhos sa mga tasang at maglingkod.
Ang recipe para sa jelly mula sa gooseberry
Mga sangkap:
- jam mula sa gooseberry - 1 item;
- almirol - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - upang tikman;
- tubig - 1 litro.
Paghahanda
Ang oras ng gooseberry ay magbuhos ng mainit na tubig at ilagay sa kalan. Magluto ng inumin para sa ilang minuto gamit ang isang malakas na pigsa, pagkatapos strain ang sabaw sa pamamagitan ng isang salaan, habang pingkian berries. Sinusubukan namin ang batayan
Nilalason namin ang almirol sa isang baso ng malamig na tubig at ibuhos ang nagresultang solusyon sa isang garapon na may manipis na patak, patuloy na pagpapakilos. Pinipigilan namin ang inumin sa kaunting init para sa isa pang dalawang minuto, pagkatapos ay ibubuhos namin ang baso at maglingkod.
Ang handa na halaya ay maaaring idagdag sa panlasa na may vanilla sugar, o sariwang mint. Ang inumin ay maaaring maging karagdagang thickened sa estado ng halaya, pagdaragdag ng isa pang kutsara ng almirol at Aalis ang mga molds na may halaya sa refrigerator hanggang ganap na cooled.