Sa maraming bansa, ang bigas ay itinuturing na pangunahing pagkain. Para sa iba't ibang mga tao mayroong mga recipe mula sa henerasyon hanggang henerasyon na gumagamit ng bigas. Ang mga pinggan kasama niya ay handa nang mabilis, madali, at, pinaka-mahalaga, ay kapaki-pakinabang.
Ang kanin ay perpekto para sa mga mahilig sa malusog na pagkain . Ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mineral, hibla at isang mahalagang pinagkukunan ng kumplikadong carbohydrates. Ngunit dapat itong isaalang-alang na mayroong maraming uri ng bigas, at naaayon ang kapaki-pakinabang na katangian para sa iba't ibang uri ng hayop.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng brown rice
Ang brown o kung hindi man ay ang brown rice ay itinuturing na mas mahalaga kaysa sa ordinaryong puting bigas. Ang pangangalaga ng halos lahat ng nutrients ng bigas ay nauugnay sa mga kakaibang pagpoproseso nito. Sa pamamagitan ng pagproseso ng brown rice, ang mga husks ay aalisin mula dito, at halos lahat ng bran at mikrobyo ay hindi mananatiling hindi nagalaw. Ang dami ng calories ng brown rice ay tungkol sa 330 kcal bawat 100 g ng produkto. Tulad ng puting bigas, ang brown rice ay naglalaman ng malaking halaga ng carbohydrates. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa bigas na ito, alisin ang toxins, radionuclides at slags mula sa katawan, linisin ang magkasanib na tisyu, palakasin ang kaligtasan sa sakit , gawing normal ang balanse ng karbohidrat at pahusayin ang endocrine system, na pumipigil sa pagsisimula ng diabetes.
Magkano ang naglalaman ng karbohidrat sa bigas?
Ang rice ay mayaman sa kumplikadong carbohydrates. Nagbibigay ang mga ito ng enerhiya sa loob ng mahabang panahon sa tisyu ng kalamnan. Kung ubusin mo ang isang mas mataas na halaga ng mga kumplikadong carbohydrates, maaari mong bawasan ang halaga ng taba at asukal sa bawat araw, at hindi ito hahantong sa pagkawala ng enerhiya, na napakahalaga para sa katawan ng tao. Maraming mga tagahanga ng pandiyeta sa pagkain madalas magtaka tungkol sa kung magkano ang carbohydrates sa kanin, na hindi nakakagulat. Ang karbohydrate na nilalaman sa bigas ay umabot ng 78 gramo bawat 100 g ng produkto. Ang halaga ng carbohydrates sa pinakuluang bigas ay mas mababa at umabot lamang ng 25 gramo.