Ang teknolohiya ng pagluluto hamon ay kilala kahit na sa sinaunang Roma. Ang hamon ay isang hamon ng baboy. Kahit na pagkatapos ng isang light smoking, dapat itong mapanatili ang istraktura ng karne. Ang mga pabrika ay gumagawa ng hamon mula sa pangunahing baboy, gayunpaman, maaari ka ring makahanap ng mga produkto mula sa manok, pabo at maging karne ng baka.
Sangkap at calorie nilalaman ng baboy ham
Pork ham ay isang gastronomical standard. Ang calorie nilalaman ng baboy ham ay 278.5 kcal bawat 100 g ng produkto. Ang perpektong komposisyon ng baboy ham ay baboy at asin. Gayunpaman, maraming mga tagagawa idagdag hamon at iba pang mga sangkap. Nagbibigay ito sa kanila ng pagkakataong mapahusay ang panlasa, mapabuti ang kulay at dagdagan ang dami ng huling produkto, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mas murang karne sa ham. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na pagkatapos ng naturang manipulasyon, ang kalidad ng hamon ay lumala.
Caloric content of beef ham
Susunod sa caloric na nilalaman ay karne ng baka ham. Naglalaman ito ng 158 calories bawat 100 g ng produkto. Katulad ng baboy, ang ilang mga producer ay nais na palayain ang karne ng baka at hamon, pagdaragdag sa mga piraso nito ng mas mura karne. Kinakailangan na pag-aralan ang komposisyon ng produkto bago gamitin ang karne ng baka para sa pagkain.
Caloric content of chicken ham
Ang caloric na nilalaman ng hamon mula sa karne ng manok ay mas mababa kaysa sa baboy at humigit-kumulang na 150 kcal bawat 100 g ng tapos na produkto. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang karne ng manok ay pandiyeta. Ang mga benepisyo ng manok hamon ay direkta nakasalalay sa komposisyon nito. Dito rin, may mga walang prinsipyo na mga producer na gustong kumita nang higit pa, ngunit mas mababa ang namuhunan. Samakatuwid, bago bumili, dapat mong palaging makilala ang komposisyon ng produkto.
Caloric na nilalaman ng turkey ham
Ang Ham mula sa pabo ay naglalaman ng hindi bababa sa halaga ng calories, bawat 100 g ng produkto ay 84 kcal lamang. Ang karne ng Turkey ay hindi lamang pandiyeta, kundi naglalaman din ng malaking halaga ng mga mineral at mga bitamina na malusog. Ang karne ng isang pabo ay maaaring kahit na maiwasan ang hitsura ng mga selula ng kanser.