Sa pag-inom ng tsaa ng pamilya, wala nang imbensyon ng mas mahusay kaysa sa isang sariwang inihurnong pie na may isang layer ng mabangong jam. Ang ganitong pie ay maaaring luto ng hindi bababa sa bawat araw, dahil hindi ito nangangailangan ng mga espesyal na gastos at oras, at lasa nito ay palaging walang kamali-mali. Naghanda kami para sa iyo simple ngunit pinakamahusay na mga recipe para sa tulad ng isang kahanga-hangang gadgad pie, kasama ang iyong mga paboritong jam, na kung saan ang mga detalye kung paano magluto tulad ng isang masarap.
Isang simple at mabilis na recipe para sa gadgad pie na may jam
Mga sangkap:
- manok itlog - 2 piraso;
- creamy margarine - 220 g;
- granulated sugar - 170 g;
- baking soda - 1 kutsarita;
- suka (9%) - 2 kutsarita;
- trigo harina - 550 g;
- makapal na jam - 5-6 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang asukal at kuskusin ito ng isang palupit na itlog hanggang lumabas ang foam. Matunaw sa mababang margarin ng meryenda ng init, idagdag ang suka sa slaked soda, ihalo at ibuhos ang lahat sa isang mangkok na may mga itlog. Sa ganitong likido na timpla ipinakilala namin ang harina ng trigo at, maingat na paghahalo makakakuha kami ng isang maikling kuwarta. Sa isang matalim na kutsilyo, i-cut ito sa kalahati at roll isang bahagi sa isang sentimetro layer, at ang pangalawang habang inilalagay namin ito sa freezer. Ang pormularyo ng rectangular ay natatakpan ng pergamino at ikinakalat natin ang kuwarta, habang ang mga gilid nito ay dinadala sa mga gilid ng hulma. Ang buong ibabaw ng dough spread (maliban sa mga panig) ay hindi smeared sa isang makapal na layer ng jam na pinili mo.
Sa panahong ito, ang pangalawang bahagi ng kuwas na gupit ay napalamig na, kaya kinukuha namin ito at guhitin ito sa guwapo sa layer ng jam. Sa 180 degrees sa oven inihurnong namin ang simple at magandang gadgad na pie na may masarap na makapal na jam hanggang sa malumanay itong ginintuang.
Ang recipe para sa isang simpleng gadgad pie na may limon at jam
Mga sangkap:
- Mantikilya - 190 g;
- itlog ng manok - 2 piraso;
- harina ng trigo - 480 g;
- asukal - 150 g (sa kuwarta), 2 dessert spoons (sa limon);
- asukal vanilla - 1 kutsarita;
- baking powder para sa kuwarta - 2,5 tsp.
- matamis na jam - 4-5 tbsp. kutsara;
- limon - 1 pc.
Paghahanda
Ang frozen na mantikilya ay punasan sa pamamagitan ng malaking kuduran, magdala ng mga itlog dito, ibuhos ang ordinaryong asukal at isang maliit na banilya. Pagkatapos ay ihalo ang lahat ng bagay na may kutsara, na parang isang maliit na pingkian. Ang pagkakaroon ng isang mas homogeneous estado ng halo-halong sangkap, sinagin namin sa kanila ang harina ng trigo na konektado sa baking powder. At ngayon kami ay namasa ng malambot, siksik at masarap na kuwarta, mula sa kung saan namin pinaghihiwalay ang 1/3 bahagi at ilagay ito sa freezer. Ang natitirang bahagi ng kuwarta ay hindi masyadong manipis na pinagsama at inilagay sa isang maliit, greased baking sheet.
Ang limon, kasama ang kagilag, ay napilipit sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may malaking mata. Pinagsama namin ang juice, ihalo ang natitirang gruel sa asukal at ipamahagi ito kasama ang kuwarta, nang walang pagpindot sa mga gilid, na kung saan kami ay bahagyang tumataas paitaas. Susunod na layer kumalat ang matamis, walang maasim, jam. Nililinis namin ang tuktok ng cake na may frozen slice ng kuwarta at ipadala ang baking sheet sa oven, na pinainit hanggang 185 degrees. Gumagawa kami ng 25 minuto lamang.
Ang proseso ng paggawa ng tulad ng isang gadgad pie ay hindi sa lahat ng kumplikado, ngunit pagsasama-sama ng maasim lemon sa jam ay simpleng banal!
Grated cake na may jam sa multivark
Mga sangkap:
- Margarin para sa pagluluto sa hurno - 200 g;
- manok itlog - 1 piraso;
- mayonesa (67%) - 1 tbsp. kutsara;
- magandang asukal - 180 g;
- baking powder - 1 pakete;
- trigo harina - 500 g;
- plum o cherry jam - 2/3 tasa.
Paghahanda
Pagkatapos gumawa ng steam bath, matunaw ito sa isang espesyal na margarin para sa pagluluto sa hurno. Magmaneho kami sa isang sariwang itlog ng manok, maglagay ng kutsarang mayonesa, ibuhos ang pinong asukal at sirain ang lahat ng may panghalo sa mababang bilis. Ibuhos namin ang tamang dami ng harina dito, pagkatapos ay nagdaragdag kami ng baking powder at na sa pamamagitan ng aming mga kamay, paghahalo ng mga sangkap, pinainit namin ang isang kamangha-manghang walang kuwentang kuwarta, kalahati ng kung saan ipinapadala namin sa kompartimento ng freezer. At ang kalahati na naiwan sa paglibot, bahagyang mas malaki kaysa sa diameter ng mangkok ng multivark at ilagay ito sa isang lalagyan, pagpindot sa mga itinaas na mga gilid sa panig ng mangkok. Ang buong sentro ng kuwarta (walang panig) ay napuno ng jam at tinatakpan ng pinalamig na pininturong pagsubok ng ikalawang piraso. I-on ang "Paghurno" mode, itakda ang timer para sa 1 oras at 20 minuto at maghintay matiyagang para sa pie.