Ang lahat ng mga housewives dumating sa isang sitwasyon kung saan sariwang gulay o gulay ay kinakailangan upang maghanda ng isang ulam. Ngunit, sumisilid sa refrigerator, naunawaan nila na ang buhay ng istante ng mga gulay ay nag-expire na.
At, siyempre, lahat ay nagtatanong: "Paano ito? Binili ko lang ang mga ito kahapon. " Lalo na para sa lahat ng mga housewives, mga mahilig sa gulay at interesado lang, nakolekta namin ang mga mapanlikha trick na makakatulong na panatilihing gulay, prutas at sariwang damo hangga't maaari. Maniwala ka sa akin, sa mga tip na ito sa iyong refrigerator ay laging sariwa!
1. Ang mga sibuyas ay mananatiling sariwa sa loob ng 8 buwan kung nakalagay sa tights o stockings kapron.
Ang bawat bombilya ay dapat na ihiwalay mula sa bawat isa sa pamamagitan ng isang thread, nababanat o kawad. Kapansin-pansin na ang sibuyas ay pinakamahusay na naka-imbak sa isang tuyo, cool room, ngunit hindi sa refrigerator.
2. Ang mga green na sibuyas ay dapat ilagay sa isang plastic bottle at frozen sa freezer.
Mahalaga na ang berdeng sibuyas ay may oras upang matuyo nang bahagya. Bago ito, hugasan ang mga sibuyas, tapikin ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel at makinis na tagain. Iwanan ito upang matuyo sa form na ito. Pagkatapos ibuhos ang sibuyas sa isang bote ng plastik at isara ang talukap ng mata. Sa ganitong pamamaraan ng imbakan, ang sibuyas ay pinananatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina.
3. Gumamit ng mga espesyal na bag para sa mga prutas at gulay.
Ang mga gulay at prutas ay naglalabas ng ethylene gas sa panahon ng pag-ripen, na tumutulong sa mga prutas na ripen. Subalit, sa kasamaang palad, ang parehong gas ay may mapanirang epekto sa kanila, na lumilikha ng perpektong kapaligiran para sa pagkabulok at pag-iipon. Upang panatilihing sariwa ang prutas, sapat na upang magamit ang mga espesyal na bag para sa prutas at gulay na harangan ang ethylene gas at pigilan ang pagbuo ng kahalumigmigan, pagpapahaba ng buhay ng istante ng prutas at gulay halos 3 beses.
4. Ang mga gulay ay pinakamahusay na nakaimbak bilang mga bulaklak - sa tubig. Pagkatapos ay masakop ang mga ito sa cellophane, ayusin ito sa base na may nababanat na band at ilagay sa refrigerator.
Ang pamamaraang ito ay perpekto para sa pagtatago ng perehil, cilantro, balanoy at berdeng mga sibuyas.
5. Ang mga green herb na may mataas na nilalaman ng mga langis ay dapat manatili nang hiwalay mula sa lahat ng mga gulay.
Halimbawa, ang sariwang tim ay dapat na nakatali sa isang string at nag-hang sa bukas na hangin upang ito ay tumatagal na mas bago.
6. Para sa sariwang berries, gumamit ng solusyon ng suka.
Upang maghanda ng nakakapreskong solusyon para sa isang taon, kailangan mong ihalo ang suka (puti o mansanas) at tubig sa isang ratio ng 1:10. Ibabad ang mga berry sa solusyon sa loob ng ilang segundo, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido, banlawan ang mga berry na may tumatakbo na tubig at ilagay sa palamigan. Huwag mag-alala, hindi mo madarama ang lasa ng suka! Sa ganitong pag-aalaga, ang mga raspberry ay mananatiling sariwa sa isang linggo, at mga strawberry - halos dalawang linggo nang walang paglambot o pagbuo ng amag.
7. Ang mga labi ng guacamole o abukado ay dapat na magwiwisik ng langis ng oliba nang walang anumang mga impurities, bago ilagay ito sa refrigerator.
Mayroong maraming mga paraan upang mapanatili ang abukado na berde at sariwa, at ang isang ganitong paraan ay langis ng oliba. Ang parehong napupunta para sa malambot na abukado ng abukado.
8. Huwag mag-iwan ng bombilya na may mga patatas.
Sa kasamaang palad, sa mga gulay at prutas ay may mga hindi tumatanggap sa "presensya" ng bawat isa. Ang isa sa mga magkasalungat ay mga sibuyas at patatas. Ang mga sibuyas ay dapat na naka-imbak sa isang malamig na tuyo na lugar, kung saan maaari itong manatiling sariwa sa halos 2-3 na buwan.
9. Ngunit upang pahabain ang salansanan ng patatas, kailangan mong ilagay ang mga mansanas dito.
Ang ganitong paraan ay makakatulong upang maiwasan ang pagbuo ng tuber at pagkabulok.
10. Ang mga mansanas ay itinuturing na isa sa mga pinakamabagal na bunga. Ngunit upang mapanatili ang mga ito sariwa, kailangan mong maingat na subaybayan ang katotohanan na kabilang sa mga mahusay na mansanas ay hindi nagsasabi ng kasinungalingan pinalayaw mansanas.
Ang magagandang mansanas ay maaaring manatiling sariwa sa loob ng mahabang panahon, ngunit kung mayroong isang maliit na bulok o "tamad" na mansanas sa kanila, maaari itong palayasin ang lahat ng iba pa. Kaya't maingat na panoorin ang detalyeng ito.
11. Kumuha ng alisan ng nakakainis na problema ng "pagpulupot" keso ay makakatulong sa isang piraso ng mantikilya.
Kung pinutol mo ang keso at gusto mong panatilihing sariwa ito, pagkatapos ay i-attach ang isang piraso ng mantikilya sa gilid ng hiwa ng keso. Ito ay i-save ito mula sa pagpapatayo para sa isang mahabang panahon.
12. Ang isa pang pagpipilian upang mapanatili ang pagiging bago ng keso ay ang paggamit ng sulatan o papel na waks.
I-wrap ang isang piraso ng keso sa papel, pagkatapos ay ilagay ito sa isang plastic bag. Panatilihin sa refrigerator sa istante ng pinto, sa pinakapainit na lugar.
13. Palawakin ang pagiging bago ng iba't ibang mga herbs ay makakatulong sa langis ng oliba.
Bago ang pagyeyelo thyme, rosemary, sambong o oregano, makinis slice kanila, ilagay sa yelo molds at ibuhos langis ng oliba. Ito ay magse-save ng mga kapaki-pakinabang na bitamina sa mga damo, at din gawing simple ang proseso ng pagluluto. Ang pamamaraan na ito ay hindi angkop para sa mint, dill at balanoy - kailangan nila upang maging sariwa.
14. Linisin ang refrigerator at obserbahan ang prinsipyo ng proximity ng produkto.
Para sa wastong pag-iimbak ng mga produkto, palaging ginagamit ang prinsipyo ng kalapitan ng kalakal, na nakakatulong upang mapanatili ang tamang lokasyon ng mga produkto na may kaugnayan sa bawat isa upang mapanatili ang kanilang pagiging bago, at upang mapupuksa ang mga produkto ng hindi kasiya-siyang "mutual absorption".
15. Ang asparagus ay dapat na naka-imbak sa tubig, tulad ng sariwang hiwa bulaklak.
Gupitin ang stems ng asparagus, ilagay ang mga ito sa sariwang tubig at ilagay ang mga ito sa refrigerator. Sa ganitong paraan makakatulong silang panatilihing sariwa at malutong para sa isang linggo.
16. Upang mapalawak ang pagiging bago ng saging, maaari mong gamitin ang film na pagkain.
Ang lansihin na ito ay makakatulong upang mapalawak ang buhay ng mga saging sa loob ng halos 3-5 araw, na pumipigil sa kanila sa pag-blackening at paglusaw. Tandaan din na ang mga saging ay gumagawa ng mas maraming ethylene gas kumpara sa iba pang mga gulay at prutas, kaya sikaping mapanatili ang mga ito nang hiwalay.
17. Green salad ay dapat na naka-imbak sa isang mangkok selyadong sa pagkain film. Mahalaga na ilagay sa loob ng isang regular na napkin ng papel, na hahadlang sa pagbuo ng labis na kahalumigmigan.
18. Para sa kasariwaan ng kintsay, litsugas at brokuli, kailangan mong balutin ang mga ito ng foil ng pagkain.
Ang pamamaraan na ito ay pahabain ang shelf life ng mga produkto sa 4 na linggo.
19. Magtabi ng mga gulay at prutas sa garapon ng salamin na may takip.
Ang isang alternatibo sa mga lalagyan ng plastic ay mga garapon ng salamin na may mga lids, na, hindi katulad ng mga lalagyan, panatilihing sariwa ang prutas at gulay para sa mas matagal.
20. Panatilihing malinis ang refrigerator.
Kung ang isang bagay na masisira sa ref, kinakailangan na agad na magsagawa ng "pagdidisimpekta". Ang mga nakakapinsalang bakterya ay nananatili sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon, na nakakaapekto sa pagiging bago ng mga produkto, kaya pana-panahong linisin ang lahat mula sa refrigerator at punasan ito.
21. Ang mga kamatis ay dapat na naka-imbak sa iba depende sa kanilang pagkahinog.
Huwag mag-imbak ng mga kamatis sa mga plastic bag. Sa pormang ito sila ay pahinuhing mas mabilis at magsimulang mabulok.
Ang mga wala sa gulang na kamatis ay dapat na naka-imbak sa bahagi ng puno ng kahoy o sa isang karton na kahon hanggang sa pagkahinog. Upang pabilisin ang proseso, maaari kang maglagay ng prutas sa mga kamatis, na mapabilis ang ripening sa tulong ng ethylene gas.
Ang mga hinog na mga kamatis ay pinakamahusay na nakaimbak sa temperatura ng kuwarto na malayo sa sikat ng araw. Ikalat ang gayong mga kamatis sa puno ng puno hanggang sa isang layer, nang walang pagpindot sa isa't isa.
At sobrang hinog na mga kamatis ay dapat na naka-imbak sa refrigerator, ngunit bago gamitin, dalhin ang mga ito sa temperatura ng kuwarto.
22. Gamitin ang mga takip mula sa mga plastik na bote upang paulit-ulit na buksan at isara ang mga plastic bag.
Ang pamamaraang ito ay makakatulong na pigilan ang kahalumigmigan sa pagpasok ng bag. Ngunit palaging tiyakin na ang pakete bago ang pagsasara ay tuyo, kung hindi mo ipagsapalaran ang "lumalaking" amag.
23. Ang luya ay dapat na naka-imbak sa freezer.
Ang luya sa freezer ay mananatiling sariwang mas matagal, pati na rin ang gawing simple ang proseso ng paghahanda ng mga pinggan gamit ang luya. Ang frozen luya ay napakadaling mag-rub sa kudkuran.
24. Pagkatapos bumili ng mga mani, magprito sa kanila.
Ang mga sariwang mani ay mananatiling sariwang mas mahaba kung pinainit mo ang mga ito. Upang gawin ito, ipakalat ang mga mani sa isang baking sheet, na dati ay tinatakpan ng papel na sulatan, at maghurno sa oven para sa 15 minuto sa 170 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi.
25. Mag-imbak ng mga mushroom sa mga bag ng papel.
Kalimutan ang tungkol sa polyethylene para sa pag-iimbak ng iba't ibang fungi. Ang mga pakete ay isang mahusay na medium para sa pagbuo ng paghalay at kahalumigmigan, na humahantong sa pulbos amag at pagkasira ng fungi. Maglagay ng mga mushroom sa isang papel bag sa ref o isang cool na tuyo na lugar.