Ngayon ang agham ay lumayo pa, ngunit malayo mula sa lahat ng natuklasan ng mga nakaraang taon ay ligtas para sa mga tao. Sa shelves ng mga tindahan ngayon at pagkatapos ay dumating sa GMO-produkto, ang panganib na kung saan ay napakataas na. Isaalang-alang kung ano ang mga produktong ito at kung bakit hindi kanais-nais na gamitin ang mga ito para sa pagkain.
Mga produktong GMO - isang kaunting kasaysayan
Ang pagdadaglat ng GMO ay nangangahulugang "genetically modified organism", sa ibang salita, ito ay isang organismo kung saan ang tao ay nakagambala sa likas na istraktura. Ang genetic engineering ay advanced na kamakailan lamang, ngunit ito ay ligtas na kumain ng pagkain na hindi nilikha ng ina-kalikasan, ngunit sa essence isang artipisyal na mutant?
Sa ilalim ng kahulugan ng GMOs ay mga gulay, karne, iba't ibang mikroorganismo. Sa una, ang interbensyon sa antas ng gene ay gumamit ng isang mahusay na layunin - upang gawing mas perpekto ang produkto, upang malutas ang mga problema na lumitaw sa panahon ng paglilinang nito, upang pangasiwaan ang pamamahala ng ekonomiya. Gayunpaman, dahil dito, ang natural na proseso ay nasira, kung saan ang mga gene ay nagbago sa isang random na order.
Sa kasalukuyan, ginagamit ng mga siyentipiko ang transgenes at katulad na mga organismo, dahil posible na magsagawa ng artipisyal na pagwawasto ng isang halaman o hayop.
Ano ang mga panganib ng mga produkto ng GMO?
Sa kasalukuyan, natanggap na ng mga siyentipiko ang kongkretong resulta ng pananaliksik, kung saan napagpasiyahan na ang mga produkto ng GMO sa panlabas na antas ay ligtas para sa katawan ng tao. Gayunpaman, walang sinuman ang maaaring sabihin ng katiyakan kung ano ang mangyayari sa mga inapo ng isang tao na regular na gumagamit ng genetically mutated products.
Bilang karagdagan, ang mga lokal na pag-aaral ay nagpapakita na ang mga problema ay maaaring maabot ng isang tao bago. Halimbawa, ang mga daga, na pinainom ng GMO-patatas, na pumatay sa Colorado potato beetle, ay nagpakita ng mga palatandaan ng mga epekto ng produkto. Binago nila ang komposisyon ng dugo, nadagdagan ang mga panloob na organo at ipinahayag ang iba't ibang mga pathology. Wala sa uri ang nangyari sa mga daga na pinakain ng karaniwang patatas.
Ang nilalaman ng GMOs sa mga produktong pagkain
Sa maraming mga bansa, kabilang ang Russia, mayroong isang kontrol at regulasyon ng estado ng supply ng mga produkto, na kinabibilangan ng mga GMO. Ang listahan ng mga produkto na maaaring opisyal na ginawa gamit ang mga GMO at lumitaw sa mga istante ng mga tindahan ay kabilang ang:
- mais;
- kanin;
- patatas;
- toyo;
- matamis na asukal.
Bilang karagdagan, ang mga genetically modified tomatoes, panggagahasa, trigo, chicory , melon, zucchini, flax, papaya at cotton ay nasa iba't ibang bansa. Mahirap piliin ang pinaka mapanganib na mga produkto ng GMOs, dahil lahat sila ay parehong mapanganib.
Paano pumili ng mga produkto nang walang GMOs?
Upang pumili ng mga tamang produkto, kailangan mong matuto upang makahanap ng mga mapanganib na mga bagay. Sa pangkalahatan, ang mga produkto na naglalaman ng GMO ay maaaring nahahati sa tatlong kategorya:
1. Pagkain na kung saan ang GMO ay naroroon bilang isang sangkap o sangkap. Bilang isang panuntunan, ang mga sangkap na ito ay mga tina, mga sweetener, stabilizer. Maaari silang lumitaw sa anumang produkto, ang etiketa kung saan ay E000 (sa halip ng 000 maaaring magkaroon ng anumang mga numero). Kasama sa kategoryang ito ang maraming mga seasonings, sausage, sausage, chocolate bar, yoghurt, sweets at iba pang mga produkto - basahin nang maingat ang label!
2. Mga produkto na naproseso raw na materyales na nakuha gamit ang teknolohiya ng GM - ito ay soy cheese o cottage cheese, soy milk, chips, tomato paste, corn flakes, atbp.
3. Mga transgenic na gulay at prutas. Upang malaman ang mga ito ay napaka-simple - ang mga ito ay perpekto, ang lahat ng makinis, makinis, walang flaws. Tingnan ang mga mansanas sa hardin na ibinebenta noong Setyembre, at ihambing ang mga ito sa mga pulang guwapong lalaki na nakahiga sa mga istante sa buong taon.
Mahirap ilarawan kung paano i-tsek ang mga produkto sa GMOs, dahil ang isang maruming bilis ng kamay ay matatagpuan kahit saan. Iwasan ang mga pagkaing ito, pumili ng sariwang prutas, gulay , mga produkto ng pagawaan ng gatas at karne mula sa mga bukid.