Daikon - Mga recipe ng pagluluto

Hindi mo alam kung ano ang gagawin sa daikon? Pagkatapos mabasa ang mga recipe sa ibaba, tiyak na makikita mo ang tamang ulam para sa pagluluto sa bahay.

Daikon salad na may mga karot at mansanas - isang simpleng recipe

Mga sangkap:

• daikon - 180 g;
• karot - 85 g;
• mansanas - 140 g;
• asin sa dagat;
• mga gulay na mapagpipilian;
• bahay mayonesa .

Paghahanda

1. Ang Saladik mula sa daikon sa kumbinasyon ng mga karot at mansanas ay nagiging masarap, pampagana, at pinakamahalaga.
2. Upang ihanda ang mga meryenda, pininturahan ang mga karot, daikon at mansanas sa isang malaking grater o, kung may oras, gupitin ang manipis na dayami.
3. Puno namin ang mga sangkap na may homemade mayonesa, magdagdag ng asin sa panlasa, ihalo at bigyan ng sampung minuto upang magluto.

Sopas na may daikon - recipe

Mga sangkap:

• manok (tanggalan ng buto) - 320 g;
• daikon - 220 g;
• karot - 120 g;
• sibuyas bombilya - 95 g;
• tubig na sinala - 1,4-1,7 l;
• dill at perehil (mga gulay) - upang tikman;
• Langis ng sunflower walang halimuyak - 20 ML;
• lupa paminta o isang halo ng ilang mga uri;
• pea pepper at bay leaves;
• bato ay hindi iodized malaking asin.

Paghahanda

1. Simula upang ihanda ang sopas mula sa daikon, una naming pakuluan ang buong fillet ng manok sa tubig, pagkatapos ay alisin namin ang karne mula sa sabaw, i-cut ito sa mga piraso at pansamantalang ilagay ito sa isang mangkok.
2. Sa isang kawali, ipinapasa namin ang dati nang nililinis at tinadtad na karot at ang mga sibuyas ay pinutol ng mga cubes at inilagay ang pinirito sa sabaw.
3. Ang Daikon ay nalinis, pinutol ng manipis na mga straw at inilagay din sa sopas.
4. Season ang ulam na may asin at paminta, itapon sa pan ang isang gisantes ng matamis na paminta at laurel, lutuin ang ulam hanggang sa malambot ng mga gulay at ilagay sa sopas na manok.
5. Kapag naglilingkod, idinagdag namin ang sopas na tinadtad na pinong gulay.

Kimchi na may daikon - recipe

Mga sangkap:

• daikon - 620 g;
• stalks ng berdeng mga sibuyas - 2 pcs .;
• asin, malaki, hindi iodized - 40 g;
• Thai fish sauce - 50 ML;
• bawang ngipin - 3 piraso;
• pepper red ground spicy - 2-4 tbsp. kutsara (panlasa);
• granulated asukal - 20 g;
• gadgad na luya - ½ tbsp. kutsara;
• kanin na harina - 30 g;
• tubig na sinala - 125 ML.

Paghahanda

1. Upang ihanda ang kimchi mula sa isang daikon, kailangan mong i-cut ang isang medium-sized, malinis na gulay sa unang cube at tiklop ito sa isang mangkok.
2. Ang harina ng Rice na halo-halong tubig, mayroon kami sa microwave para sa isang minuto. Matapos na ihalo namin ito ng mabuti at ipadala ito pabalik sa microwave para sa isa pang minuto.
3. Bilang resulta, nakakakuha kami ng isang uri ng rice jelly, na ngayon ay halo-halong may mainit na paminta, lupa ng bawang at luya, at idagdag din ang asukal, asin at Thai fish sauce.
4. Punan ang mga inihanda na daikon cubes na may nagresultang maanghang sauce, idagdag ang tinadtad berdeng mga sibuyas, gumalaw at umalis para sa isang araw sa mga kondisyon ng kuwarto.
5. Pagkatapos ng ilang sandali, ilipat ang lalagyan gamit ang workpiece sa istante ng refrigerator at humawak ng isa pang limang araw, pagkatapos ay maaari mong i-shoot ang sample.

Lagman na may daikon - recipe

Mga sangkap:

• karne (karne ng baka) - 1-1,2 kg;
• daikon - 320 g;
• sibuyas - 180 g;
• karot - 180 g;
• Bulgarian peppers - 320 g;
• Mga ngipin ng bawang - 3-4 mga PC.
• mga kamatis - 320 g;
• noodles - 290 g;
• kulantro, zira at curry - upang tikman;
• asukal - lasa;
• mga tangkay ng berdeng mga sibuyas - 5 piraso;
• Langis ng sunflower na walang lasa - 30 ML;
• tubig na sinala - 2,5-3 l;

Para sa sabaw:

• sibuyas - 80 g;
• karot - 80 g;
• laurel leaves - 2 pcs .;
• Mga ngipin ng bawang - 3-4 mga PC.
• sprig ng dill - 6 pcs .;
• pea paminta itim at mabango - sa panlasa.

Paghahanda

1. Sa simula, itinakda namin ang pagluluto ng karne ng baka. Ang hugasan na karne, kasama ang mga gulay at pampalasa ay maayos na inihanda, punan ang listahan sa tubig at ilagay ito sa kalan.
2. Sa lalong madaling panahon ang mga nilalaman ng daluyan ng pigsa, mapupuksa ang foam, binabawasan namin ang apoy, upang ang mga bahagi ng sabaw lamang mahina, at magluto ng karne ng baka sa ilalim ng takip para sa dalawang oras.
3. Habang niluluto ang karne, naghahanda kami ng mga gulay para sa lagman. Ang mga karot at mga sibuyas ay kumakalat sa mga lupon at kalahating singsing at magprito sa langis ng mirasol sa isang kaldero o isang makapal na pader na kasirola sa loob ng ilang minuto.
4. Ngayon idagdag ang bawang durog at i-cut sa mga piraso ng daikon, ang Bulgarian paminta at ipasa ang mga sangkap para sa isa pang dalawang minuto.
5. Nagtatanggal kami ng mga skin at diced tomatoes, panahon ng mga gulay na may koriander, zira at curry at idagdag ang asin sa panlasa.
6. Sa susunod na yugto, inilalagay namin ang isang tinadtad na berde na sibuyas sa isang mangkok at pinupunan ang lahat ng bagay na may hand-made na karne ng baka. Natutukoy ang densidad ng pagkain ayon sa kahilingan.
7. Kapag ang mga gulay ay nagiging malambot, inilalagay namin ang mga pansit sa lagman, itapon ang mga cubes o straw na gupitin sa karne na naunang niluto sa sabaw at tumayo sa apoy hangga't handa ang mga noodle.