Ang Charlotte ay isang tradisyonal na cake ng Pranses na ginawa mula sa sariwang puting tinapay, tsokolate at liqueur. Ngunit sa aming bansa ang pangalan na "charlotte" ay ginagamit para sa mga pie ng mansanas, na kung saan ay madali mong gamitin ang anumang iba pang bunga: peras, plum at saging. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano maghurno ng isang masarap na charlotte sa kulay-gatas. Ito ay lumiliko na hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mahangin at kasiya-siya liwanag.
Recipe para sa Charlotte sa kulay-gatas
Mga sangkap:
- granulated sugar - 1 item;
- kulay-gatas - 1 item;
- harina - 1 item;
- itlog ng manok - 1 piraso;
- soda - pakurot;
- mansanas - 5 piraso.
Paghahanda
Kaya, upang gumawa ng isang kuwarta, buksan namin ang isang itlog sa isang mangkok, ibuhos sa asukal, ilagay ang kulay-gatas, ihagis ng soda, harina at ihalo nang lubusan sa isang palisko hanggang sa makakuha ka ng isang masa na kahawig ng isang makapal na mag-atas na kulay-gatas. Ang mga mansanas ay nalinis, gupitin sa manipis na mga hiwa at ilagay ang kalahati ng prutas sa isang greased form. Pagkatapos ay ibuhos sa kanila ang bahagi ng kuwarta, idagdag ang mga natitirang mansanas at muli na pantakip sa pantasa. Gumawa ng cake sa isang preheated oven para sa mga 40 minuto.
Apple charlotte sa kulay-gatas at mayonesa
Mga sangkap:
- maasim cream - 130 ML;
- mayonesa - 130 ML;
- granulated sugar - 1 item;
- itlog ng manok - 1 piraso;
- mansanas - 4 piraso;
- harina - 1 item;
- baking powder - pakurot.
Paghahanda
Ang lahat ng mga ingredients na kinakailangan para sa pagsubok ay inilalagay sa isang malalim na mangkok at halo-halong lubusan. Ang mga mansanas ay pinatuyo at pinutol sa manipis na mga hiwa. Pagkatapos ay ipamahagi ito nang pantay-pantay sa isang malalim na anyo na may smear na may langis, ibuhos sa isang batter at maghurno ang cake sa loob ng 30 minuto sa isang temperatura ng 180 ° C. Ang isang handa na charlotte na may kulay-gatas at mansanas ay bahagyang pinalamig, pinutol at pinaglingkuran para sa tsaa.
Charlotte sa kulay-gatas at yogurt
Mga sangkap:
- Kefir - 130 ML;
- granulated sugar - 1 item;
- mansanas - 10 piraso;
- semolina - 0.5 st;
- maasim cream - 130 ML;
- itlog - 1 piraso;
- mga walnuts at cedar nuts - upang tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Sa isang malalim na ulam, ikinonekta namin ang lahat ng sangkap na kinakailangan para sa pagsubok, ibuhos sa harina at talunin ang pinaghalong may isang panghalo hanggang sa ito ay pare-pareho. Ang mga mansanas ay nalinis, pinutol sa mga cube, at ang mga mani ay medyo maliit. Ngayon ibuhos ang karamihan sa kuwarta sa langis na anyo, magwiwisik ng mga walnuts, iladlad ang mga hiwa ng mga mansanas, ibuhos ang natitirang kuwarta at iwiwisik ang mga pine nuts. Ipinadala namin ito sa preheated oven at maghurno hanggang handa na, mga 35 minuto. Ang handa na pie charlotte sa kulay-gatas ay adorned sa kalooban na may may pulbos na asukal, karamelo sauce, ground cinnamon o whipped cream.
Charlotte sa kulay-gatas sa isang multivariate
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 1 item;
- puting harina - 1 item;
- mansanas - 2 piraso;
- kulay-gatas - 100 ML;
- mantikilya - 100 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- langis ng niyog - 1 kutsarita;
- pampalasa ng pagkain - kung ninanais.
Paghahanda
Kaya, una naming natunaw ang mantikilya sa mangkok. Pagkatapos ay ibuhos ang asukal at lubusan gumiling ang lahat sa homogeneity. Pagkatapos nito, idagdag ang lasa, basagin ang mga itlog ng manok at matalo sa isang panghalo hanggang nagiging mass