Ang mga mushroom ay naging lalong popular sa mga housewives. Sa opinyon ng mga nutritionist, ang paggamit ng ganitong uri ng halamang-singaw ay may positibong epekto sa estado ng katawan sa panahon ng pagkain. Bilang karagdagan, mayroong isang opinyon na mayroong isang kabute na maaari at walang isang paunang init paggamot, na nagbibigay-daan sa iyo upang gamitin ang kabute para sa mga sariwang salad.
Ngunit pa rin, kung ano ang kapaki-pakinabang na bagay tungkol sa kabute na ito, ang pagkakaroon ng kung saan hanggang kamakailan-lamang na walang alam?
Benepisyo at pinsala ng mga champignons
Ang komposisyon ng halamang-singaw ay magkakaiba at maaaring makipagkumpetensya sa nilalaman ng protina, kahit na may kalidad na karne, na natural na nagpapataas ng nutritional value nito. Ang mga mushroom ay mayaman sa 18 uri ng mga amino acids, bukod sa mga ito: biotin, panthenol at linoleic acids, bitamina ng grupo B, ascorbic acid, H at D, mineral na Na, P, at maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento.
B - ang kumplikadong nilalaman sa mushroom, ay nagbibigay-daan para sa regular na pagkonsumo upang makabawi para sa kakulangan nito, na positibong nakakaapekto sa estado ng nervous system, ang proseso ng pagpapanumbalik ng mga tisyu at mga sisidlan. Ang posporus at kaltsyum ay mahusay na hinihigop ng katawan ng tao. At kapag nagpaplano ng pagbubuntis, kailangan mo lamang ilagay sa pagkain ng mga champignons, bilang pangunahing pinagkukunan ng folic acid.
Gayundin, ang paggamit ng mga champignons para sa pagbawas ng timbang positibong nakakaapekto sa katawan. Ang pagkain, na gumagamit ng mga kabute, positibo ang nakakaapekto sa katawan, at ang pagbaba ng timbang ay nangyayari nang walang malubhang paghihigpit sa nutrisyon. Bilang isang resulta, ang katawan ay na-update, ang mga dagdag na pounds mawala, may pagtutol sa stress at pisikal na stress, na kung saan ay mahalaga kapag ang paggawa ng fitness.
Sa kabila ng ang katunayan na ang mga benepisyo ng champignons ay mataas, sa kasamaang palad, ang pinsala mula sa kanila ay halos katulad ng sa ordinaryong fungi, ito ay isang mabigat na pagkain na naglo-load ang tiyan, atay at pancreas. Bilang karagdagan, ang mga mushroom ay naglalaman ng chitin, isang mataas na konsentrasyon na humahantong sa mga problema sa panunaw
Paghahanda ng mga mushroom
Dahil sa kahanga-hangang kakaibang pagkain ng mga raw na champignon sa kanilang raw form, maraming mga housewife ang gumagamit sa kanila sa kanilang mga culinary masterpieces sa lahat ng dako. Ngunit para sa mga layuning ito lamang ang mga fungi na lumago sa mga ekolohikal na ligtas na kondisyon ay angkop, dahil ito ay kilala na ang mga champignons tulad ng mga espongha ay sumipsip ng lahat ng mga sangkap mula sa kapaligiran at nakakapagtipon ng mga toxin, na humahantong sa pagkalason. Ang mga fungi na napapailalim sa paggamot sa init ay hindi mas masarap, bukod pa ito ay tumatagal ng 5-10 minuto sa pamamagitan ng oras.