Ang sabong mula sa repolyo ay nakuha bilang isang resulta ng pagbuburo ng isang puting-gulay na gulay, sa katunayan, ang juice ng repolyo na ito ay halo-halong may maliit na karot, tubig, asin at pampalasa. Ang paggamit ng repolyo brine ay isang mataas na nilalaman ng biologically aktibong sangkap. Gayunpaman, ang produktong ito ay hindi para sa lahat, at para sa ilang mga tao ay maaaring maging lubhang mapanganib.
Bakit mahalaga ang repolyo ng asin?
Sa brine ay iniharap halos ang parehong hanay ng mga bitamina at bakas elemento tulad ng sa isang raw na gulay, ngunit sila ay assimilated sa pamamagitan ng katawan mas madali, salamat sa proseso ng souring. Ang produktong ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C , kaya tumutulong ito sa beriberi, weakened immunity, hangover syndrome.
Pinagana ng brine ang gawain ng mga bituka at linisin ito, kaya ang kapaki-pakinabang na tool na ito ay ipinapakita sa paninigas ng dumi, mababa ang kaasiman. Inirerekomenda ng mga eksperto na gamitin ito para sa mga diabetic, ang mga taong may sakit ng pancreas at atay, dahil pinababa nito ang antas ng asukal, pinasisigla ang produksyon ng insulin at positibong nakakaapekto sa mga function ng mga internal na organo. Ang produkto ay maaari ding magamit sa panlabas, halimbawa, para sa mga lightening freckles at pigment spot sa mukha.
Kapakinabangan ng sabong ng repolyo para sa pagbawas ng timbang. Binabawasan nito ang ganang kumain at pinabilis ang metabolismo, na nag-aambag sa mas mabilis na pagkasunog ng matatabang mga deposito. Upang gawin ito, dapat itong halo sa kamatis, kintsay o karot juice 1: 1, pagdaragdag ng isang kutsarang lemon juice, at uminom ng isang baso bago kumain ng 2-3 beses sa isang araw.
Ano ang mapanganib na pickle ng repolyo?
Bilang karagdagan sa mga benepisyo at pinsala mula sa pickle ng repolyo, maaari ring maging. Ang produkto ay may maraming asin, kaya ito ay kontraindikado para sa mga taong nag-iingat ng isang walang-diyeta pagkain, naghihirap mula sa cardiovascular sakit at nadagdagan presyon ng dugo. Gayundin, hindi dapat gamitin ito para sa gastric ulcer, exacerbation ng gastritis, cholecystitis , atbp. sakit.