Ang pamilyar sa tao mula sa sinaunang panahon: nabanggit sa mga alamat ng sinaunang Hellas, sa Lumang Tipan, ang mga larawan nito ay natagpuan sa mga sinaunang Egyptian na mga guhit. Sa kanya, mula sa mga pinakamaagang panahon, ang mga nakapagpapagaling na katangian ay iniugnay: sa katutubong gamot, ang isang mansanas ay ginagamit para sa mga problema sa panunaw, anemya, isang gruel mula sa durog na pulp na prutas, halo-halong mantikilya, at mga bitak ang itinuturing sa mga labi.
Ang katangi-tanging pandiyeta, at ilang mga nakapagpapagaling na katangian, ay kinikilala ang mansanas at makabagong gamot - halimbawa, ang prutas na ito ay maaaring mag-ayos ng mga organ ng digestive, nag-aalis ng mga toxin mula sa katawan, tumutulong upang mabawasan ang kolesterol at asukal sa dugo. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay dahil sa mga sangkap na bumubuo sa mansanas.
Mga sangkap at calorie na nilalaman ng mga mansanas
Sa mga mansanas, tulad ng maraming iba pang prutas, maraming tubig - hanggang sa 87% sa timbang. Ang natitirang 13% ay bumagsak sa:
- Protina - 0,4%;
- taba - 0,4%;
- carbohydrates - 9.8%;
- bitamina at mineral - 2.4%;
- pagkain fibers - 1,8%.
Ang huli ay ang pangunahing kayamanan ng isang mansanas. Ang kanilang pangunahing sangkap ay pectin, maaari itong linisin ang mga bituka, alisin ang maraming nakakalason na sangkap mula sa katawan, bawasan ang antas ng kolesterol at asukal sa dugo. Bukod pa rito, ang pectin ay sumisipsip ng mga taba mula sa iba pang mga pagkain at nakakasagabal sa kanilang pagsipsip, kung saan, binigyan ang mababang halaga ng caloric: 45 - 50 calories ay gumagawa ng isang mansanas na isa sa mga pinakamahusay na bahagi ng pagkain sa nutrisyon.
Bitamina komposisyon ng mansanas
Sa mga tuntunin ng bitamina, ang komposisyon ng isang mansanas ay hindi mayaman: bagaman ang prutas na ito ay naglalaman ng isang buong hanay ng mga biologically aktibong sangkap (bitamina A, C, E, H, PP, K, at halos lahat ng B bitamina), lahat ay nasa maliit na halaga, hindi sumasaklaw kahit ang ika-10 na bahagi ng pang-araw-araw na pangangailangan ng tao.
Gayunpaman, ang mga mansanas ay naglalaman ng maraming sangkap na tulad ng bitamina, na mga antioxidant. Ang mga compounds na ito, na tinatawag na catechins, ay nakakasagabal sa mga libreng radikal upang makapinsala sa mga selula ng katawan at makapagpabagal sa proseso ng pag-iipon.