Ang mga donut mula sa cottage cheese ay masyadong mabilis na niluto, ngunit lumalabas sila na hindi kapani-paniwalang luntian at masarap. Kung ninanais, maaari kang maglagay ng mga piraso ng prutas, berries o tsokolate. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng mga donut mula sa keso sa kubo.
Isang klasikong recipe para sa mga donut mula sa cottage cheese
Mga sangkap:
- cottage cheese - 250 g;
- asukal - 50 g;
- itlog - 3 piraso;
- soda - pakurot;
- harina - 2 item;
- suka - 1 tsp.
Paghahanda
Ang mga itlog ay pinahiran ng asukal hanggang sa makinis. Sa mangkok, ikalat ang keso sa kubo, idagdag ang pinaghalong itlog, itapon ang soda, na pinuputol sa suka, ibuhos sa harina at ihagis ang isang pakit ng asin. Ang lahat ng maingat na paghaluin at mula sa natanggap na pagsubok na hinawakan sa mga kamay ng tubig ay bumubuo kami ng mga bola. Fry ang mga donut mula sa keso sa maliit na bahay sa malalim na fryer nang 3 minuto bago ang kulay na namumula, at pagkatapos ay ibalik sa isang maingay. Inilalagay namin ang natapos na delicacy sa isang tuwalya ng papel at hayaan ang langis alisan ng tubig. Bago maghain, iwisik ang dessert na may asukal sa pulbos o ibuhos ang matamis na syrup.
Ang recipe para sa masarap na donut mula sa curds na may mga tuyo na aprikot
Mga sangkap:
- cottage cheese - 500 g;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 1 item;
- asin - isang pakurot;
- harina - 2 item;
- soda - pakurot;
- Nuts, pasas, tuyo na mga aprikot - upang tikman.
Paghahanda
Para sa paghahanda ng donuts mula sa cottage cheese sa mantikilya, ang keso ng kubo ay halo-halong may asukal at itlog, ibuhos sa harina, soda at asin. Paghaluin ang lahat ng may isang panghalo hanggang makinis, magdagdag ng pinatuyong prutas o mani. Sa isang malalim na kawali, pinainit natin ang langis ng gulay, gumawa kami ng mga donut, ibinubuhos namin ito sa harina at unti-unting pinababa ang mga ito sa mainit na langis. Regular na pagpapakilos, dalhin ang mga donut mula sa cottage cheese sa isang kawali sa isang kulay na gintong at ilipat sa isang colander, upang gawin ang salamin ang lahat ng labis na langis. Budburan ang dessert na may pulbos na asukal at ihain ito sa mesa!
Masarap na chocolate donuts mula sa cottage cheese
Mga sangkap:
- cottage cheese - 300 g;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 150 g;
- asukal - 5 tbsp. kutsara;
- baking powder - pakurot;
- soda - pakurot;
- tsokolate - 100 g;
- Mga coconut chips - 15 g;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang keso ng kutsara sa asukal, asin, itapon ang soda, itlog at palakpakan hanggang makinis. Pagkatapos ay ibuhos unti harina, pampaalsa at masahihin ang kuwarta. Iwanan ito para sa 20 minuto, at pagkatapos ay magpait ng mga bola at maglagay ng isang piraso ng tsokolate sa gitna ng bawat isa. Mahusay na kola namin ang mga gilid, palayasin ang mga donut sa coconut shavings at magprito sa isang red-hot oil vegetable hanggang nalikha ang golden crust. Pagkatapos nito, ilagay ang mga bola sa isang salaan upang mapupuksa ang labis na langis.
Ang recipe para sa paghahanda ng donuts mula sa cottage cheese
Mga sangkap:
- gatas - 1 item;
- itlog - 2 piraso;
- lebadura high-speed - 1 tbsp. kutsara;
- Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- cottage cheese - 200 g;
- asukal - 1,5 mga item;
- harina - 4 na mga item;
- nutmeg - upang tikman;
- kanela - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Paano gumawa ng donuts mula sa cottage cheese? Ang gatas ay nagpainit sa isang mainit-init na estado, ibuhos ang isang maliit na lebadura at iwanan ang masa sa init ng 5 minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng mantikilya, cottage cheese, asukal at ibuhos ang mga labi ng gatas. Lubusan na ihalo ang lahat, idagdag ang mga whipped egg, nutmeg, asin at harina. Inilalagay namin ang masa sa isang greased form at inaalis ito
Dumating ang kuwarta na masahin ng ilang minuto sa iyong mga kamay, at pagkatapos ay lumabas sa layer at gamitin ang salamin upang gupitin ang mga lupon. Pagkatapos ay sa gitna ng bawat workpiece gumawa kami ng isang maliit na butas at umalis upang maghugas para sa 45 minuto. Susunod, ipadala ang mga donut mula sa cottage cheese papunta sa oven at maghurno sa 160 ° C sa loob ng 10 minuto. Nang walang pag-aaksaya ng oras, maghanda tayo ng magpakinang para sa dessert: ang mantikilya ay natunaw sa isang magkakatulad na masa. Ikonekta ang asukal sa kanela. Inalis namin ang inihanda na pagluluto sa hurno mula sa hurno, palamig ito nang kaunti, mag-lubricate sa ibabaw na may tinunaw na mantikilya at iwiwisik ito ng tuyo, maanghang na halo!