Borsch ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral. Isang tradisyunal na ulam ng lutuing Russian at Ukrainian.
Sa pang-araw-araw na diyeta ng bata ay dapat na kasalukuyang mga malinis na malinis na pagkain. Ito ay makakatulong sa mas mahusay na trabaho ng tiyan at masiguro ang normalisasyon ng mga proseso ng pagtunaw.
Paano magluto borscht para sa isang bata?
Ang mga gulay para sa baby borsch ay dapat na ang pinakasariwang at pinakamaganda. Upang pangalagaan ang maximum na halaga ng bitamina sa pinakuluang gulay, dapat itong lutuin nang hindi hihigit sa 10-15 minuto, sa ilalim ng sarado na takip. Nalalapat ang panuntunang ito sa mga karot, sibuyas, peppers, atbp.
Mula sa karne ito ay kanais-nais na kumuha - karne ng baka, mababang taba bahagi ng baboy, manok na walang balat, isang kuneho. Ang lahat ng mga bahagi ng borscht ay dapat lamang pinakuluan, huwag magprito. Magdagdag ng pinakamababang halaga ng asin at pampalasa.
Maraming mga bata tulad ng kindergarten cuisine at mga ina ang dapat tandaan ng borscht recipe sa kindergarten.
Ang recipe para sa baby borsch
Mga sangkap:
- karne ng baka - 300 g;
- patatas - 5-6 piraso;
- beetroot na sopas - 2 pcs .;
- sibuyas - 2 piraso;
- karot - 2 piraso;
- tomato paste - 50 g;
- puting repolyo - isang isang-kapat ng isang ulo;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- tubig - 3-4 liters.
Paghahanda
Sa isang kasirola na may salted na tubig, maglagay ng isang buong piraso ng karne, beets. Magluto hanggang tapos na. Gupitin ang mga patatas sa mga cube, karot sa maliit na kalahating singsing. Hiwain ang mga sibuyas na repolyo at peppers ng kampanilya.
Habang sabaw, huwag kalimutang alisin ang foam nang lubusan mula sa tubig. Kapag handa na, dalhin ang karne at beets out at itapon ang mga patatas at repolyo.
Habang nagluluto ng patatas na may repolyo, lagyan ng rehas ang beetroot at i-cut ang karne sa mga maliit na cubes. Mag-paste ng tomato sa isang kawali at maghalo sa tubig.
Kapag naglalabas ng patatas, ihagis ang karne, beets, karot, sibuyas, kampanilya peppers at ibuhos ang mga kamatis. Magluto ng 10-15 minuto. Borscht ay nagsilbi sa kulay-gatas, at sariwang damo.