Matagal nang naging sakit ang allergy ng siglo. Mula sa kasakiman na ito magdusa at mga bata, at mga matatanda, at mga matatanda. At kahit na naninirahan sa isang ecologically malinis na rehiyon na may malinis na tubig at hangin ay hindi ginagarantiyahan na ang allergy ay laktawan mo at ng iyong mga miyembro ng pamilya.
Ano ang alerdyi?
Ang allergy ay isang sakit na nailalarawan sa pamamagitan ng mas mataas na sensitivity ng katawan sa iba't ibang sangkap-allergens. Ito ay ipinahayag sa pamamagitan ng hindi pangkaraniwang at hindi kanais-nais na mga reaksiyon sa pakikipag-ugnay sa allergens. Ang mga sangkap na ito ay nahahati sa mga species. Ang pinakakaraniwang allergens ay nakapaloob sa hangin sa anyo ng pinakamaliit na alikabok o gas. Mayroon ding mga food-allergens na nagpapalabas ng mga katulad na reaksyon, at mga allergens ng balat na nagdudulot ng sakit na nakakaugnay sa balat. Mayroong allergy sa mga gamot, mga kagat ng ilang mga insekto, amoy at lana ng mga alagang hayop, alikabok at marami, marami, higit pa ...
Diet para sa mga taong may sakit sa allergy
Hindi mahalaga kung anong uri at uri ka alerdyik, ang diyeta para sa mga bata at may sapat na gulang na may mga alerdyi ay sapilitan! Siyempre, ang pinakamahalagang hypoallergenic na diyeta para sa mga batang may alerdyi sa pagkain, dahil sabay-sabay itong nagsasagawa ng dalawang function: therapeutic at diagnostic. Ito ay kapag ibinukod mo ang ilang mga pagkain mula sa diyeta ng iyong sanggol na tinutukoy mo ang isa na nagbibigay ng reaksyon.
Ang isang bata na naghihirap mula sa alerdyi ay dapat na agad na ilipat sa isang di-tiyak na hypoallergenic diyeta. Ang pangunahing prinsipyo nito ay ang dibisyon ng lahat ng mga produkto sa tatlong grupo: mababa ang allergenic, medium allergenic at mataas na allergenic. Ang pinaka-mababang-allergenic ay mga produkto tulad ng maasim na gatas, lean meat, codfish at sea bass, offal, tinapay, gulay, berdeng gulay, cereal, mantikilya, pinatuyong prutas, tubig at maluwag na tsaa. Ang average na allergenicity ay trigo, buckwheat at mais, dilaw na prutas, patatas, tsaa at decoctions ng damo. Ang pinaka-mapanganib na pagkain para sa mga taong may karamdaman ay ang mga sumusunod:
- buong gatas, keso;
- anumang itlog;
- seafood;
- pinausukang mga produkto;
- de-latang pagkain at adobo na mga produkto;
- sauces, condiments, spices;
- pulang gulay;
- pulang prutas, sitrus prutas;
- mani, honey, sweets;
- mushroom;
- mga produkto na may tina, fragrances, preservatives.
Ang pang-araw-araw na menu para sa mga batang may hypoallergenic na pagkain ay hindi dapat magsama ng mga high-allergenic na pagkain! Maipapayo rin na ibukod ang mga produkto na may katamtamang aktibidad na allergenic. Maingat na lapitan ang pagpili ng mga pagkain na kakain ng isang sanggol, naghihirap mula sa mga alerdyi. Ang kapaki-pakinabang na yogurt, ang mga katangian ng pagpapagaling na kung saan ay matagal na napatunayan, ay isang inihanda mo ang iyong sarili, sapagkat ang produkto ng tindahan ay naglalaman ng napakaraming "kimika" na ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay nabawasan nang wala.
Kung tungkol sa gluten-free diet para sa isang bata, malamang na kailangang matugunan sa buong buhay. Ipinapalagay nito ang isang kumpletong pagtanggi ng mga produkto na naglalaman ng gluten sa kanilang komposisyon, na gluten. Kabilang sa mga produktong ito ang trigo, barley at
Kapag ang alerdyi at atopic dermatitis sa mga bata, ang pagkain ay dapat piliin nang paisa-isa, dahil ang kahit sino, kahit na ang pinaka-mababang-allergenic na mga produkto, ay maaaring magbigay ng isang hindi inaasahang reaksyon.
Mga tampok ng pagluluto para sa mga bata na may mga alerdyi
Ito ay pinaniniwalaan na ang paglitaw ng mga allergies ay nauugnay sa hitsura sa aming mga talahanayan ng isang malawak na iba't ibang mga produkto. Kung magpatuloy kami mula dito, ang mga reseta para sa isang hypoallergenic na pagkain para sa mga bata ay dapat na ang pinakasimpleng. Ang mas kaunting mga produkto ay kasama sa ulam ng mga bata, ang mas simple ang pagluluto teknolohiya, ang mas mahusay para sa sanggol. Single-component cereal, steamed at steamed steak, inihurnong gulay, mga sariwang inihandang soup na walang pagprito ay dapat mananaig sa menu ng sanggol.