Ang taba ng tupa ay may tatlong kategorya, ang kalidad nito ay depende sa edad at kasarian ng indibidwal, pati na rin ang mga lugar kung saan kinuha ang taba. Ang pinakamataas na grado ay ginawa mula sa napili, sariwang panloob na taba at kurdjuk. Sa hitsura, ito ay naiiba sa snow at tigas. Ang unang grado ay inihanda mula sa mataas na kalidad na raw na taba. Dito, ang hitsura ng taba ay magiging kulay abong o maberde. Ang huli, ang pangalawang grado ng taba ay ginawa mula sa raw na taba na may mahusay na kalidad. Sa kasong ito, sa likidong form, ang pinakamataas at ang unang grado ay may isang malinaw na pagkakapare-pareho, at ang pangalawang uri ay nagpapahintulot sa isang bahagyang labo. Sinusunod nito na sa paghahanda ng ulam, higit sa lahat ang mataba na taba ng pinakamataas na grado ay ginagamit, ang mga nakapagpapagaling na mga katangian at contraindications na kung saan namin isaalang-alang ang karagdagang.
Therapeutic properties ng taba ng tupa
Ang taba ng kordero ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na katangian tulad ng beta-carotene, na nagpipigil sa lahat ng proseso ng pag-iipon sa katawan, lanolin, na malawakang ginagamit sa pagpapagaling na mga produkto ng kosmetiko at stearic acid, na ginagamit sa mga gamot para sa mas mahusay na imbakan at paglagom ng gamot sa katawan. Nakukuha namin ang ilang mga pangunahing at mabisang katangian:
- Ang hormonal balance ay normalized - sa taba mantika may mga mataba acids na kinakailangan para sa aming mga katawan, ngunit ang mga benepisyo ay lamang kung ang kanilang consumption ay limitado.
- Nagbibigay ng enerhiya - pagkain ang produktong ito ay magbibigay ng isang mahusay na pakikitungo ng enerhiya.
- Nagpapabuti ng tserebral na aktibidad - sa kemikal na komposisyon ng taba, mayroong maraming bitamina B1 , na nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo at nervous system.
Ang paggamit ng taba ng tupa
Kadalasan ang panloob na taba ng taba ay ginagamit para sa mga lamig. Upang pagalingin ang brongkitis, ang pasyente ay kuskusin ang taba ng likod at dibdib, nagpapalabas ng paggalaw. Matapos ang init ay balot at kaliwa sa magdamag. Ang paggamit ng panloob na taba ng mantika ay nagpainit nang mabuti, na tumutulong upang mabawi mula sa brongkitis. Ito ay kanais-nais upang pagsamahin ang panlabas na paggamot na may panloob na paggamit, pag-inom bago ang isang baso ng mainit-init na gatas diluted 1 tbsp. l. taba ng tupa.
Malawakang ginamit na taba ng tupa na lumalabag sa taba ng metabolismo at dystrophy sa atay. Mag-apply upang mapupuksa ang zhirovikov. Ito ay ginawa mula sa mainit na compresses upang mapawi ang sakit sa joints.
Gumamit ng ovine fat na may matinding pag-iingat. ang kawalan ng kontrol nito ay nagiging sanhi ng pagbuo ng mga plak ng kolesterol. Ang mga taong dumaranas ng sakit sa sistema ng pagtunaw (ulser, kabag na may mataas na kaasiman ), na may mahusay na pangangalaga ay dapat gumamit ng taba ng tupa sa pagluluto. Ang mga taong may bato, gallbladder at atherosclerosis ay kontraindikado sa paggamit ng taba ng tupa.