Ang mga beans ay isang masustansiya at pampalusog na produkto. Naglalaman ito ng medyo malaking halaga ng protina. Bilang karagdagan, ang bean ay naglalaman ng sangkap tulad ng arginine, nakakatulong itong bawasan ang asukal sa dugo. Ang mga beans ay kapaki-pakinabang rin sa paggamot ng atherosclerosis at hypertension, ang paggamit nito sa pagkain ay tumutulong kahit na ang paglusaw ng mga bato sa gallbladder at bato. At ang mga beans ay may kapansin-pansing nakakaapekto sa balat at nagtataguyod ng pagpapagaling ng mga sugat. Sa pangkalahatan, ang produkto ay, walang alinlangan, kapaki-pakinabang. Ang mga bean ay bahagi ng maraming pagkain. At sasabihin namin sa iyo ang recipe para sa pagluluto ng sopas na bean sa isang multivark.
Paano magluto ng masarap na sopas na bean?
Mga sangkap:
- baboy - 400 g;
- beans - 200 g;
- patatas 0 4 piraso;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- bay dahon - 3 mga pcs .;
- asin, paminta.
Paghahanda
Bago pagluluto, ang mga beans ay dapat na mas madaling ibabad sa malamig na tubig, hindi bababa sa 2 oras, o mas mabuti - sa gabi. I-peel namin ang mga patatas at i-cut ang mga ito sa mga cube. Kinatay ang mga karot tatlong sa isang malaking kayuran, at makinis na tinadtad na mga sibuyas. Sa kawali ng multivarka, inilalagay namin ang karne, beans, patatas at sibuyas na may karot na hugasan at pinutol. Nagbubuhos kami ng tubig, idagdag ang mga dahon ng laurel at anumang pampalasa, kunin ang mga gusto mo. Nagtatakda kami ng "Quenching" mode at maghanda ng aming sopas sa loob ng 2.5 oras. Pagkatapos ay subukan namin, magdagdag ng asin sa lasa, itakda ang mode na "Paghurno" at lutuin para sa isa pang 5 minuto. Siyempre, ang proseso ng paghahanda ng sopas bean ay masyadong mahaba, ngunit salamat sa multivariate ang aming pakikilahok sa ito ay halos hindi kinakailangan.
Bean na sopas sa isang multi-pressure cooker
Ang kagandahan ng multivark cooker presyon ay na ang mga produkto sa ito ay inihanda ng mas mabilis. At ang parehong beans ay hindi kailangang mag-pre-sumipsip, at pagkatapos ay din magluto para sa 2 oras. Ang sopas ng bean sa isang cooker ng presyon ay mas mabilis na magluto.
Mga sangkap:
- beans - 200 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- karot (medium) - 1 piraso;
- matamis paminta - 1 pc .;
- kamatis (malaki) - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- kamatis i-paste - 20 g;
- karne sabaw - 2 liters;
- mga gulay ng dill at perehil - 30 g.
Paghahanda
Inilalagay ko ang beans sa isang cooker ng presyon, ibuhos ang sabaw, itakda ang mode na "Beans" at magluto ng 45 minuto. Kung mayroong steam pressure regulator, piliin namin ang maximum na presyon. Habang ang mga beans ay namumulaklak, ihanda ang mga gulay: gupitin ang mga patatas, kutsara ang sibuyas, karot ng tatlong sa malaking grater, alisin ang core na may matamis na paminta at i-cut ito sa mga cube o straw. Gamit ang isang kamatis, mag-alis ng balat, pagkatapos na bibigyan ito ng tubig na kumukulo, at gupitin ito sa mga cubes. Kapag ang timer beeps, idagdag ang aming mga gulay, tomato paste, asin at paminta sa lasa. Itinakda namin ang mode na "Soup" at magluto ng isa pang 20 minuto. Bago maghain, iwisik ang isang maliit na tinadtad na gulay sa bawat plato.
Paano magluto ng sopas na may mushroom?
Mga sangkap:
- de-latang beans sa kamatis - 300 g;
- mushroom - 200 g;
- patatas - 4 piraso;
- leeks - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- karne sabaw - 2.5 liters;
- bawang - 2 cloves;
- langis ng gulay - 20 ML;
- asin at Provencal herbs - sa panlasa;
- kulay-gatas;
- mga gulay.
Paghahanda
Sa kawali ng multivarka ibuhos ang langis ng halaman, itabi ang mga mushroom na hiwa at lutuin sa mode na "Paghurno" sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay alisin ang mga kabute, at idagdag ang mga hiniwang patatas, ang mga sibuyas ay pinutol sa mga singsing, ang mga durog na karot sa isang mangkok ng multivarquet at punuin ito ng sabaw. Nagluluto kami sa mode na "Soup" sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga mushroom, canned beans sa kamatis, sa mode na "Heating", naghahanda kami ng isa pang 10 minuto. Pagkatapos - inihurnong sa pamamagitan ng pindutin ang bawang, asin sa panlasa, magdagdag Provencal damo. At binuksan namin ang "Pag-init" sa loob ng 5 minuto. Bago maghain sa bawat plato, ilagay ang isang maliit na kulay-gatas at tinadtad na mga gulay.