Ang mga bitamina ay mga compounds ng organic na kalikasan, pagkakaroon ng napakataas na biological na aktibidad. Sa ngayon, hindi lahat ng pag-aari ng mga bitamina ay ganap na pinag-aralan, isang bagay ang tiyak - ang isang buhay na organismo ay hindi maaaring umiral nang walang mga bitamina. Ang honey ay isa sa mga pinakamahalagang mapagkukunan ng mga pinaka-magkakaibang bitamina at mineral.
Anong mga bitamina ang matatagpuan sa honey?
Ang dami ng bitamina sa anumang produkto ay tinatantya sa milligrams, ngunit sa kaso ng kanilang kakulangan, ang malubhang sakit ay bumuo, halimbawa, scurvy, rickets , malignant anemia, polyneuritis, beriberi, pellagra. Ang mga bitamina ay kasangkot sa maraming mga proseso ng biochemical bilang mga katalista, pinabilis ang pagbabagong-buhay ng mga tisyu, kontrol ng metabolismo, ang responsable para sa hematopoiesis at produksyon ng mga hormones, pati na rin sa marami pang iba.
Punan ang kakulangan ng karamihan sa mga bitamina na may honey. Maraming mga mananaliksik at mga doktor ang nagsagawa ng mga eksperimento sa mga hayop, na nagpipinsala sa diyeta ng mga pigeons o mice na may ilang uri ng bitamina, ngunit pagdaragdag ng pulot sa mga ward mula sa pang-eksperimentong grupo. Bilang resulta, ang mga hayop na kumain ng honey, mula sa kakulangan ng mga bitamina ay hindi nagdusa, at yaong nahulog sa grupo ng kontrol - ay nagkasakit.
Ayon sa pananaliksik ng mga siyentipiko, ang mga sumusunod na bitamina at microelements ay kasama sa komposisyon ng pulot: mga bitamina ng grupo B-B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, pati na rin ang bitamina A, C, H, E, K, PP, potasa, posporus, tanso, kaltsyum, sink, bakal, magnesiyo, mangganeso, kromo, boron, fluorine. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng lahat ng mga sangkap na ito ay pinakamahusay na ipinamamalas kapag natutunaw sa isang pinagsama-samang paraan, kaya ang honey ay itinuturing na isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto.
Para sa honey ay nagdala ng maximum na benepisyo sa katawan, inirerekumenda na magtanim sa maligamgam na tubig at uminom sa umaga sa walang laman na tiyan at sa gabi bago matulog. Ang isang solong dosis ay maaaring mag-iba mula sa 20 hanggang 60 g. Gayunpaman, dapat tandaan na ang pangunahing bahagi ng honey ay glukosa, na kung saan ay kontraindikado sa diyabetis at labis na katabaan. Huwag gumamit ng honey at kung may reaksiyong alerdyi sa mga bahagi nito.