Ang Trout ay isang napakasarap na isda. Kanyang karne ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malambot at masarap. Ang isda na ito ay pinahahalagahan ng mga espesyalista sa pagluluto ng maraming bansa. Ang mga kawili-wiling mga recipe para sa pagluluto trout sa isang multivark ay naghihintay para sa iyo sa ibaba.
Trout steak sa multivark
Mga sangkap:
- steak trout - 6 piraso;
- gatas - 100 ML;
- kulay-gatas - 100 g;
- bawang - 3 cloves;
- orange - 1 piraso;
- dill, perehil, asin, paminta - upang tikman.
Paghahanda
Ang mga steak ng trout ay hugasan sa ilalim ng tubig at pinatuyong. Inihayag namin ang mga ito sa isang pan ng multivarka, asin, paminta at budburan ng langis ng halaman. Para sa sarsa, pagsamahin ang kulay-gatas, gatas, tinadtad na bawang, mga gulay, orange, hiniwa, at pinaghalong mabuti. Punan sila ng trout steak sa multivark. Sa mode na "Paghurno", naghahanda kami ng 25 minuto. Bilang isang bahagi ng pinggan, gagawin ang mga patatas o pinakuluang kanin.
Trout fillets sa multivariate
Mga sangkap:
- trout fillets - 400 g;
- kulay-gatas - 100 g;
- hard cheese - 100 g;
- mantikilya - 30 g;
- asin, pampalasa.
Paghahanda
Fillet ng aking trout, tuyo ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na bahagi. Nililinis namin ang mga ito ng asin at pampalasa, umalis upang mag-agila para sa mga 15 minuto. Sa isang malaking parilya tatlong solidong keso. Sa mantikilya, grasa ang pan ng multivark. Ang bawat piraso ng isda ay unang inilubog sa kulay-gatas, at pagkatapos ay isinalansan sa isang multivark. Tuktok na may keso. Sa mode na "Paghurno", nagluluto kami ng 20 minuto. Maglingkod sa mesa na may pinakuluang kanin at gulay.
Isang tainga mula sa isang trout sa isang multi-
Mga sangkap:
- trout head - 1 piraso;
- trout fillets - 300 g;
- karot - 100 g;
- sibuyas - 100 g;
- patatas - 250 g;
- limon - 1 piraso;
- mantikilya - 20 g;
- bay dahon - 2-3 mga PC .;
- asin, black pepper peas, dill greens - sa panlasa.
Paghahanda
Sa kawali ng multivarka ibuhos 4 multi-tasa ng tubig, ilagay ang ulo ng isda at isang slice ng limon, kaya na sa proseso ng pagluluto walang amoy. Itakda ang "Quenching" mode at ang oras ng pagluluto ay 40 minuto. Samantala, i-chop ang sibuyas, gupitin ang mga patatas sa mga maliliit na piraso, at ang mga karot sa kalahating bilog. Ikalat ang inihanda na mga gulay sa sabaw, magdagdag ng mga hiwa ng mga troso fillet, asin, pampalasa at sa mode na "pagluluto ng steam", maghanda ng isa pang 40 minuto. Pagkatapos nito, buksan ang takip ng multivark, idagdag ang isang piraso ng mantikilya, dill at ipaalam ito sa loob ng mga 10 minuto. Lahat ng bagay, ang trout na sopas sa isang multivariate ay handa na!
Trout na inihurnong sa isang multivariate
Mga sangkap:
- trout steak - 3 piraso;
- sibuyas - 3 piraso;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- keso mahirap - 100 g;
- asin, pampalasa para sa isda - tikman;
- langis ng gulay;
- limon - 1 pc.
Paghahanda
Ang trout ng isda ay hugasan sa ilalim ng tubig, pinatuyo, pagkatapos ay ibinuhos ng langis ng halaman, sinabunutan ng asin at pampalasa at umalis sa loob ng 15-20 minuto. Mga kamatis gupitin sa cube, sibuyas - kalahating singsing, at keso tatlong sa isang kudkuran. Sa kawali ng multivarka ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman, ilatag ang browned trout steak at sa mode na "Maghurno" magluto kami ng 15 minuto. Ang limon ay gupitin sa kalahati, pisilin ang juice sa isda at mula sa itaas pantay-pantay ipamahagi ang mga sibuyas, gaanong grasa ito, kumalat ang isang layer ng mga kamatis at takip sa gadgad keso. Sa parehong rehimen, naghahanda kami ng isa pang 40 minuto. Bago maglingkod sa mesa, trout ng ilog, niluto sa multivarka, iwisik ang ulam na may mga tinadtad na damo.
Paano magluto ng trout para sa isang pares sa isang multivariate?
Mga sangkap:
- trout steaks - 2 piraso;
- limon - kalahati;
- asin, pampalasa para sa isda - tikman.
Paghahanda
Steak trout minahan, tuyo at hadhad sa asin at pampalasa. Inilalagay namin ang mga ito sa isang mangkok para sa pag-uukit, pagwiwisik ng lemon juice. I-install namin ang mangkok sa multivark, kung saan apat na multistans ng tubig ang dati nang ibinuhos. Ito ay kanais-nais na agad na ibuhos ang mainit na tubig, upang ang oras ng pagluluto ay mabawasan. Sa "steam cooking" mode, naghahanda kami ng 30 minuto. Ang Trout, na niluto sa isang mag-asawa sa isang multivark, napupunta sa hindi kapani-paniwalang masarap at masarap. Maingat, na hindi ito bumagsak, inalis namin ito sa mangkok, ililipat ito sa plato at ihain ito sa mesa.