Ang mumo, malasa at malusog na talong caviar ay ganap na kumikilos bilang isang independiyenteng meryenda at perpektong nag-iba-ibahin at nakakasakit sa lasa ng maraming pagkaing mula sa iyong pang-araw-araw na menu. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung gaano kabilis at walang labis na pagsisikap na maghanda ng caviar mula sa mga talong sa isang multivarka.
Recipe ng talong caviar sa isang multiquark
Mga sangkap:
- asul na mga itlog - 3 pcs .;
- bombilya - 2 piraso;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- karot - 2 piraso;
- sweet pepper - 2 pcs .;
- mga kamatis - 4 na mga pcs .;
- bawang - 3 cloves;
- pampalasa.
Paghahanda
Sinasaklaw namin ang ilalim ng multibarquette na may langis ng gulay at idagdag ang sibuyas diced. Ang talong ay nahugasan, nalinis, pinutol sa mga hiwa at sinabon ng asin. Pagkatapos ng 15-20 minuto, banlawan ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig. Ang mga karot ay nalinis, pinatuyong, putol na hiwa. Lahat ng iba pang mga gulay, masyadong, giling sa anumang paraan at ilagay ang lahat ng bagay sa multivark. Paghaluin, i-install ang mangkok sa loob ng appliance, isara ang takip, i-on ang "Quenching" mode at maghintay tungkol sa isang oras. Matapos ang handa na signal, ilagay ang tapos na gulay sa isang mangkok at timpla ito sa isang blender hanggang sa ito ay pare-pareho. Naghahatid kami ng talong caviar, niluto sa isang multivarquet, para sa hapunan o para sa mga toast para sa meryenda.
Caviar mula sa mga eggplant at zucchini sa isang multivariate
Mga sangkap:
- talong - 3 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- matamis paminta - 1 pc .;
- zucchini - 2 pcs .;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- karot - 1 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- pampalasa.
Paghahanda
Kaya, ang mga eggplants ay hugasan, peeled off mula sa kanila, cut sa cube, ilagay sa isang malalim na mangkok at poured na may salted tubig. Ang bombilya ay nalinis, makinis na pinutol at itinapon sa mangkok ng isang multivark na may pinainit na langis ng gulay. Dalhin ito ng ilang minuto bago ang transparency. Ang mga karot ay nalinis, inihagis sa isang malaking kahon at ipinadala sa mga sibuyas. Fry lahat ng tungkol sa 5 minuto, pagpapakilos. Ang pinong paminta ay naproseso, nalinis mula sa mga buto, pinalo sa mga cube at ipinadala sa mga gulay. Pagkatapos nito, maingat na alisan ng tubig ang aubergine vodichku at matulog sa mangkok multivarka kasama ang tinadtad na hiwa ng courgettes. Lahat ng lubusan ihalo at magprito tungkol sa 10 minuto. At sa pamamagitan ng oras na ito kami ay mag-alis ng peel mula sa mga kamatis, pagkatapos pagbuhos ng mga ito sa tubig na kumukulo. Kung gayon ang laman ng mga kamatis ay pinutol sa maliliit na cubes at ipinadala sa iba pang mga sangkap. Sa halip ng mga kamatis, maaari mong gamitin ang homemade tomato paste. Ngayon asin, paminta upang tikman, ihagis ang tinadtad na bawang, i-on ang programa "Pag-iwas" at maghintay ng mga 50 minuto. Pagkatapos ng isang sandali, buksan ang takip ng multivark, pukawin, lasa, at, kung ninanais, magdagdag ng sariwang gulay. Ang mga itlog na inihanda mula sa mga eggplant ay pinainit sa mesa.
Talong caviar sa multivark para sa taglamig
Mga sangkap:
- talong - 2 piraso;
- Bulgarian paminta - 2 pcs .;
- tubig - 0.5;
- bombilya - 1 piraso;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- marjoram - pakurot;
- pampalasa.
Paghahanda
Talong ang aking, i-cut sa maliit na cubes, ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng asin at mag-iwan para sa 30 minuto. Pagkatapos ay inililipat namin ang mga gulay sa isang colander at hugasan ang mga ito. Ang paminta ng Bulgarian ay pinoproseso, pinadalisay mula sa mga binhi at pinutol na mga parisukat. Ang bombilya ay nalinis at tinadtad sa maliliit na cubes. Pagkatapos ay ilagay namin ang mga gulay na inihanda sa mangkok ng multivark, ibuhos ang isang maliit na tubig, isara ang takip, piliin ang mode na "Steamer" at magluto ng 25 minuto. Pinuputol namin ang kamatis sa isang malaking kudkuran, at naipasa ang bawang sa pamamagitan ng pindutin. Matapos ang tunog signal, idagdag ang laman ng mga kamatis, marjoram, bawang at pampalasa tikman. Hinahalo namin ang caviar, isara muli ang talukap ng mata, itakda ang mode na "Multi-Cook" at kumain ng mga 10 minuto. Pagkatapos ay malumanay na itabi ang mga itlog sa mga garapon at i-roll ang mga ito.