Ang prutas sa pagluluto ay palaging ang pinaka-pampagana at mabango, dahil kung ano ang maaaring mas masarap kaysa sa pagsasama-sama ng makatas na inihurnong prutas sa isang matamis na air test? Buweno, para sa pagpuno, ang mga paborito ay laging berries at, sa partikular, ang mga mahalimuyak na hinog na seresa, na madaling makahanap ng mga nakapirming sa anumang supermarket o bilang bahagi ng isang walang pag-aalaga na jam. Kaya kung hindi ka nagpasya sa Matamis galing sa tsaa ng gabi, magkakaroon ka pa rin ng oras upang gumawa ng masarap, simple at mabilis na pie na may seresa para sa isa sa ibaba ng mga recipe na iniharap.
Pie na may seresa at kulay-gatas
Ang isang keyk na may seresa at maasim ay kahawig ng isang masarap na curd casserole sa isang masaganang kuwarta. Kung hindi mo mahanap ang mga sariwang berries - huwag mag-alala, maghanda ng isang pie na may seresa jam, na tikman ay hindi magbubunga sa orihinal na recipe.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 300 g;
- soda, o baking powder - ½ tsp;
- itlog - 2 piraso;
- mantikilya - 150 g;
- asukal - 100 g.
Para sa pagpuno:
- cherries (walang mga pits) - 700 g;
- kanela - 1/2 tsp;
- asukal - 30 g;
- cream - 4 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 100 g;
- pulbos na asukal - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang unang hakbang ay upang masahin ang kuwarta, para sa ito sa sifted harina magdagdag ng malambot na mantikilya, itlog, asukal at baking powder. Lubusan na ihalo ang masa gamit ang isang pagkain processor o gamit ang iyong sariling kamay - hanggang homogeneity. Kung kinakailangan, ibuhos ang harina upang ang kuwarta ay hindi mananatili sa iyong mga kamay. Mula sa halo-halong masa ay bumubuo kami ng bola, takpan ito ng isang film na pagkain at ipaalam ito sa loob ng 30 minuto sa refrigerator.
"Nahahain" ang kuwarta at kumalat sa isang greased baking sheet, Malinaw na tumusok sa ilalim ng pie sa hinaharap na may isang tinidor. Ang batayan ng pagsubok na sprinkled sa kanela at asukal, maglagay ng isang layer ng seresa. Punan ang aming cake na may whipped cream, sour cream, itlog at asukal at maghurno sa 200 degrees 40 minuto.
Lenten Pie na may Cherries
Ang lenten pie na may cherries ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang simple at murang dessert. Ang kuwarta para sa tulad ng isang pie ay i-siksik at bahagyang crispy mula sa ibaba, at ang seresa pagpuno ay mananatiling juicy.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 200 g;
- asukal - 70 g;
- tubig - ½ item;
- langis ng gulay - ½ item;
- asukal vanilla - 15 g;
- soda - 1/3 ng isang kutsara;
- asin - 1/3 tsp.
Para sa pagpuno:
- cherries - 500 g;
- asukal - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Para sa pinagsama ng kuwarta: sifted harina, asukal, soda, asin at likidong sangkap - tubig at langis, masahin ang lahat ng bagay sa homogeneity at kumilos tulad ng sa nakaraang recipe, pambalot ng bola ng kuwarta sa pelikula at nagbibigay ito ng "break" tungkol sa isang oras sa refrigerator.
Ang 1/2 kuwarta ay pinagsama sa isang manipis na layer (mga 2 cm), sa pangalawang ginagawa namin sa parehong paraan, ngunit ang resultang pancake ay pinutol sa strips o strands. Ang batayan ng cake ay inilatag sa isang greased form, at sa tuktok ng isang unipormeng layer ipamahagi ang sugared na may asukal cherries. Ang mga piraso ng kuwarta, inilatag ang krus-krus, ay bubuo ng takip ng pie, na pinahiran ng langis ng gulay bago maghurno. Nagluluto kami ng cake para sa 35 minuto sa 180 degrees.
Punasan ng keyk na may seresa
Kung hindi mo pa niluto ang mga biskwit bago, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng simula sa recipe na ito, dahil ito ay sobrang simple na ang isang cherry dainty ay tiyak na pabor sa iyo sa isang tasa ng tsaa. Ang isang biskwit cake na may seresa ay inihanda sa kefir para sa recipe na ito at sa gayon ito ay palaging makatas at pinong.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 400 g;
- mantikilya - 150 g;
- Kefir - 250 ML;
- soda - ¼ tsp;
- lemon juice - 1 kutsarita;
- itlog - 5 pcs .;
- tsokolate - 1 tile.
Para sa pagpuno:
- cherries (pitted) - 500 g.
Para sa cream:
- cream para sa paghagupit - 1 pakete;
- vanilla sugar - 15 g;
- may pulbos na asukal - 60 g.
Paghahanda
Sa isang hiwalay na mangkok pinalo namin ang mga itlog, pinalambot na mantikilya at asukal sa isang karilagan, magdagdag ng soda, na pinigilan ng lemon juice. Ikinonekta namin ang pinaghalong itlog na may sinangas na harina, at dahan-dahang ibuhos sa kefir. Sa isang paliguan ng tubig, pinalaki namin ang tsokolate bar at ihalo ito sa kuwarta. Maghurno ng biskwit sa langis na form para sa 90 minuto sa 160 degrees.
Handa at ganap na cooled biskwit cut sa 2 halves, ang bawat isa ay lubricated na may wip krim, at sa ilalim na layer namin kumalat isang siksik na serye ng buong cherries walang pits. Ang natapos na pie ay maaaring palamutihan sa pamamagitan ng smearing sa tuktok na may tinunaw na tsokolate at paglalagay ng ilang cocktail cherries.
Ang biscuit cherry cake na may ganitong recipe ay madali upang maghanda sa isang multivarquet pagbuhos kuwarta sa isang mangkok greased na may mantikilya at paglalagay ng mode "Paghurno" para sa 90 minuto.