Ang pie na may spinach ay maaaring lutuin sa anumang oras ng taon, gamit ang parehong mga sariwang at frozen gulay bilang pangunahing sangkap. Ang kuwarta para sa spinach pie ay maaaring mabili sa tindahan na handa na, at bilang suplemento sa pagpuno ng magdagdag ng keso o karne.
Recipe para sa pie na may spinach at cottage cheese
Mga sangkap:
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 1 piraso;
- cottage cheese - 1 item;
- gadgad ng Parmesan - 1/4 ng isang siglo;
- Ground nutmeg - 1/3 tsp.
- asin, paminta - tikman;
- itlog - 2 piraso;
- spinach frozen - 450 g;
- puff pastry - 1 packing.
Paghahanda
Ang oven ay pinainit ng hanggang sa 190 degrees. Sibuyas ang sibuyas at ihalo sa bawang. Fry ang pinaghalong sibuyas sa langis ng oliba hanggang sa ito ay malinaw. Sa pansamantala, sa isang mangkok, ihalo ang kubo na keso na may keso, itlog, asin, paminta at nutmeg. Dinagdagan din namin ang pritong sibuyas.
Mula sa defrosted spinach pinipigilan namin ang labis na kahalumigmigan. Idagdag ang spinach sa mass cottage cheese at ihalo muli nang lubusan.
Ang kuwarta ay pinagsama sa ibabaw ng isang dusted na harina sa isang parisukat na may gilid na 30 cm. Ilagay ang kuwarta sa isang hurno-lubricated na hugis, 22 cm ang lapad. Sa base ng kuwarta, ilagay ang pagpuno at takpan ito ng labis na kuwarta sa itaas. Nagluluto kami ng puff pastry na may spinach sa loob ng 45 minuto, at bago mag-alis ng mga minuto upang palamig para sa 5-7.
Griyego na pie na may spinach at brynza
Mga sangkap:
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara + 1/4 ng item;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- berde mga sibuyas - 1 bungkos;
- bawang - 2 cloves;
- sariwang perehil - 1 bungkos;
- sariwang spinach - 1 kg;
- itlog - 2 piraso;
- Ricotta cheese - 1/2 tbsp .;
- brynza - kalahating siglo;
- Feta cheese - 1/2 tbsp .;
- dough filo - 8 sheet.
Paghahanda
Painitin ang hurno sa 180 degrees. Lubricate ang form na may diameter na 22 cm.
Sa isang kawali, palamig ang langis ng oliba at magprito ng mga sibuyas na may bawang. Sa sandaling malinaw ang sibuyas, idagdag ang durog na berdeng sibuyas dito, pati na rin ang spinach. Pagkatapos ng 2 minuto, ang spinach ay mag-aayos at mas maraming tubig ang bubuo - kailangan itong mapawi.
Habang ang spinach ay pinapalamig, ang isang ricotta na may grated na keso at feta ay sisingay sa isang mangkok. Idagdag ang itlog at itim na paminta sa lupa sa halo ng keso.
Ang bawat isa sa mga sheet ng kuwarta filo inilatag sa isang handa na form at smeared na may langis ng oliba. Sa itaas ng base ng masa ay ipamahagi ang pagpuno ng keso at ilagay ang spinach. Sinasaklaw namin ang tuktok ng kuwarta sa kuwarta.
Ilagay ang ulam sa oven. Pagkatapos ng 30-40 minuto, kapag ang kuwarta ay magiging ginintuang, ang cake ay handa na.
Maghanda ng tulad ng isang pie na may spinach at maaaring sa multivark, para dito, i-on ang mode na "Paghurno" para sa 40 minuto, pagkatapos ay i-on ang cake sa kabilang panig at kayumanggi para sa isa pang 20 minuto.
Pie na may spinach at chicken
Mga sangkap:
- langis ng oliba;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- chicken drumsticks - 600 g;
- harina - 1/4 ng item;
- manok sabaw - 2 item;
- spinach frozen - 150 g;
- limon - 1 piraso;
- feta cheese - 100 g;
- asin, paminta;
- puff pastry - 1 pack;
- sariwang gulay;
- buto ng linga.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay pinirito sa manok hanggang luto. Idagdag ang harina sa kawali at punan ang sabaw. Magpatuloy pagluluto hanggang sa isang makapal na magaslaw na sarsa ay nabuo sa kawali.
Sa pansamantala, sa dust-dusted ibabaw, roll out ang puff pastry. Bilang isang resulta, dapat kaming makakuha ng 2 layers ng kuwarta: isa, mas malaki, para sa ilalim ng pie, at ang pangalawa, sa laki, para sa tuktok nito. Naglalagay kami ng isang mas malaking layer ng kuwarta sa isang greased form, ibinahagi namin ang cooled palaman sa itaas at masakop ang cake na may isa pang piraso ng kuwarta. Lubricate ang tuktok ng cake na may mantikilya at budburan ang mga buto ng linga. Ang ulam ay dapat na luto ng 30 minuto sa 190 degrees.