Para sa mga tagahanga ng mint lasa nag-aalok kami upang maghanda ng isang nakakapreskong mint alak sa bahay. Ang ganitong pag-inom ay magiging isang mahusay na karagdagan sa isang kapistahan o magsisilbing batayan para sa isang orihinal na cocktail ayon sa isang indibidwal na recipe.
Paano gumawa ng mint na alak sa bahay - isang recipe para sa bodka
Mga sangkap:
- bodka - 980 ml;
- Fresh mint - 1 bungkos;
- purified water - 245 ml;
- granulated asukal - 345 g.
Paghahanda
Ang mga sprig ng mint ay hugasan, tuyo at durog. Inilalagay namin ang mabangong masa sa ilalim ng garapon at pinunan ito ng de-kalidad na bodka. Para sa alak, maaari mong dalhin ang parehong sariwang mint at tuyo. Ang huli ay nangangailangan ng tungkol sa apatnapu gramo. Iniwan namin ang workpiece sa loob ng dalawang linggo sa isang madilim at malamig na lugar, na sumasaklaw sa lalagyan ng mahigpit na takip.
Pagkatapos ng isang paglipas ng panahon mula sa asukal at tubig na pinalinis na syrup ng lutuin. Upang gawin ito, ikinonekta namin ang mga sangkap sa isang scoop o kasirola, mainit-init, pagpapakilos, sa pigsa at ibuwag ang lahat ng mga kristal, at pagkatapos ay pakuluan namin ng ilang higit pang mga minuto at ipaalam ito cool.
Habang lumilikha ang syrup, pilitin ang pagbubuhos mula sa admixture ng mga dahon sa pamamagitan ng ilang mga layer ng gauze. Ngayon, pinagsama namin ang syrup at mint vodka, ihalo nang husto, ilagay sa mga babasagin, tapunan at umalis sa isa pang buwan sa isang cool, darkened na lugar. Pagkaraan ng ilang sandali, ibubuhos namin ang natapos na alak sa mga bote ng imbakan.
Ang isang mabilis na recipe para sa mint alak sa bahay sa alak
Mga sangkap:
- alak - 980 ml;
- mint sariwang - 1 malaking grupo;
- purified water - 980 ml;
- buto ng anis (opsyonal) - 1 pakurot;
- granulated asukal - 700 g.
Paghahanda
Ang mga sprigs ng mint para sa paghahanda ng alak ay dapat hugasan at tuyo. Ngayon ay gupitin ang dahon ng mint at ilagay ang mga ito sa isang garapon ng salamin. Doon, kung nais, itapon natin ang anis na buto. Punan ang mga nilalaman ng alak at ilagay ito sa isang linggo sa isang madilim at cool na lugar. Matapos ang paglipas ng panahon, nakuha ang nakuha na alak na tincture sa pamamagitan ng ilang mga layer ng gasa, ibinuhos sa isang malinis at tuyo na lalagyan at tinatakpan ng takip.
Ngayon kami ay naghahanda ng isang matamis na liqueur base - syrup. Ibuhos sa isang kasirola ng purified na tubig, ibuhos ang asukal at init ang halo, pagpapakilos, sa isang pigsa. Bawasan namin ang init at pakuluan ang mga nilalaman ng kawali, patuloy na pukawin paminsan-minsan, para sa limang minuto. Alisin ang lalagyan gamit ang syrup mula sa apoy at iwanan ito upang lumamig sa mga kondisyon ng kuwarto.
Pagsamahin ang cooled syrup na may mint pagbubuhos, shake na rin at ibuhos sa bote. Maaari mong subukan ang liksi na ito kaagad. Ngunit kung ang inumin ay nakatayo sa isang buwan sa isang malamig at madilim na lugar, ang lasa nito ay magiging mas puspos, timbang at malalim.
Lemon-mint liqueur sa bahay
Mga sangkap:
- bodka - 980 ml;
- mint sariwang - 100 gramo;
- lemons - 650 g;
- granulated asukal - 370 g.
Paghahanda
Ang aking mga limon, binubunot ang balat at puting balat, at pinutol ang laman sa maliliit na piraso at inilagay sa isang garapon. Ang mga dahon ng mint ay hugasan, tuyo, halo-halong may malambot at puting balat ng mga limon, hinugasan ng pestle o pinahiran ng mga kamay at ipinadala sa limon pulp. Punan ang mga sangkap na may alkohol at ilagay sa init para sa limang araw. Matapos ang paglipas ng panahon, sinasala namin ang pagbubuhos sa pamamagitan ng ilang mga layer ng gauze, maingat na pigain ito, itapon ang mahirap na bahagi, at idagdag ang mga butil ng asukal sa likido at ihalo hanggang ang lahat ng mga kristal ay matunaw.
Ibinibigay namin ang alak sa isang linggo upang magluto, matapos na namin filter muli, filter at bote.
Sa anong pag-inom ng mint na alak?
Maaaring ihain lamang ang alak sa Mint o maghanda mula sa iba't ibang cocktail. Ang inumin na ito ay ganap na pinagsama sa champagne, vodka, martini , at din na nakukuha sa iba pang mga likor, soft drink o juice. Ang mga proporsyon ay maaaring magkakaiba at madalas na napili sa panlasa. Mas mabuti, ang mga cocktail na ito ay hinahain ng ice cubes.