Compote ng currant para sa taglamig - ang pinakamahusay na mga recipe ng isang masarap na bitamina inumin

Ang pagkakaroon ng paghahanda ng compote mula sa currant para sa taglamig, hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa kakulangan ng mga bitamina sa taglamig. Ang isang baso ng inumin ay ibabalik ang kinakailangang balanse ng bitamina at pahihintulutan kang matamasa ang mahusay na panlasa ng nakuha na delicacy, na kung saan ay nakasalalay sa buong recipe na pinili.

Paano maghanda ng isang compote mula sa isang kurant para sa taglamig?

Compote of currant - isang recipe, upang makayanan ang alinman, kahit na nagsisimula ng isang babaing punong-abala. Ang pangunahing bagay ay upang masiguro ang pagkakaroon ng mga sariwang at kalidad na berries at makilala ang mga subtleties ng pangunahing teknolohiya.

1. Ang kurant ay kinuha, inaalis ang mga sanga, mga tangkay ng prutas, basura at mga sirang specimens, at hugasan sa ilalim ng tubig.
2. Depende sa napiling resipe, ang meryeng masa ay ibinubuhos sa sterile na garapon na may tubig na kumukulo o syrup ng asukal.
3. Ang nabuklod na mga sisidlan ay nakabaligtad at ang init ay nakabalot hanggang sa ganap na palamig.
4. Ang mga sukat ng mga sangkap na ipinahiwatig sa mga recipe ay batay sa isang solong 3-litro na maaaring.

Red currant compote - recipe

Ang isang masarap na compote ng red currant na may maayang maasim ay magiging isa sa mga pinakamahusay na inumin sa taglamig. Ang pag-inom ay ganap na nagpapaputok ng uhaw, na nag-iiwan pagkatapos ng pagtikim ng masarap na lutong tustadong pasta, at sa parehong oras ay pinunan ang katawan ng isang mass ng mahalagang hindi mapapalitang elemento. Ang antas ng saturation ng billet ay maaaring iakma sa pamamagitan ng pagtaas o pagpapababa ng bilang ng mga berry o asukal sa komposisyon.

Mga sangkap:

• red currant - 700 g;
• granulated asukal - 1-1.5 tasa;
• purified water - 2,5-3 l.

Paghahanda

1. Maghanda ng maayos na berries, pagpili ng mga specimens ng kalidad at pag-urong sa ilalim ng tubig.
2. Ipamahagi ang mass ng isang itlog sa isterilisadong lata, ibuhos sa tubig na kumukulo, takpan ang mga lids.
3. Pagkatapos ng isang oras, ang likido ay ibuhos sa isang kasirola, idagdag ang asukal at pakuluan ang matamis na tubig sa loob ng ilang minuto.
4. Punan ang berries syrup sa garapon, cork compote ng red currant para sa taglamig, wrap.

Black currant compote - recipe para sa taglamig

Hindi mas masarap at mas kapaki-pakinabang ay isang handa na simpleng compote na ginawa ng itim na kurant para sa taglamig . Ang pagkakaroon ng berries ng tannic substances ay nagbibigay ng ganap na kaligtasan ng bitamina C kahit na pagkatapos ng thermal processing na ang katulad na paghahanda ay hindi maaaring palitan para sa preventive maintenance ng catarrhal diseases.

Mga sangkap:

• itim na currant - 700-900 g;
• granulated asukal - 2 tasa;
• purified water - 2,5-3 l.

Paghahanda

1. Inihanda ng mga berry na matulog sa mga lata, ibuhos sa loob ng ilang oras na may tubig na kumukulo, maubos muli sa isang kawali.
2. Pakuluan ang pagbubuhos, idagdag ang asukal, lutuin hanggang matunaw ang mga kristal, ibuhos sa mga garapon na may meryenda mass.
3. Tulad ng sa nakaraang kaso, ang compote ay pinatalsik mula sa currant para sa taglamig na walang isterilisasyon, nakabalot.

White currant compote

Isa pang mahalagang stock ang magiging compote ng white currant para sa taglamig. Ang unremarkable na kulay ng workpiece sa kasong ito ay binabayaran ng mayaman at mayaman na komposisyon at kahanga-hangang likas na lasa. Ang isang kahanga-hangang halaga ng mga acids na nakapaloob sa berries at oras na ito ay maiwasan ang isterilisasyon ng inumin.

Mga sangkap:

• puting kurant - 1 kg;
• granulated sugar - 0.5 kg;
• purified water - 2,5-3 l.

Paghahanda

1. Ang mga hugasan na hugasan ay inilalagay sa mga isterilisadong garapon, ibinuhos ng matarik na tubig na kumukulo at iniwan sa loob ng 1 oras.
2. Sa katapusan ng panahon, ang likido ay pinatuyo, pinalaki ng asukal, pinakuluang para sa 3-5 minuto, pagkatapos ay ibinuhos sa mga garapon sa mga berry.
3. Naka-sealed hermetic compote ng white currant para sa taglamig, i-over ang cover, init wrap

Compote ng gooseberry at black currant

Ang pagtaas ng currant para sa taglamig, isang simpleng recipe na inilarawan mamaya, ay inihanda sa pagdaragdag ng gooseberries, na nagpapalambot sa lasa ng inumin at ginagawang mas kapaki-pakinabang at mayaman. Sa kasong ito, ang teknolohiya ay inilapat sa isang solong pagpuno ng berries na may asukal syrup na walang karagdagang sterilization, na pinapasimple ang proseso ng hindi mapagpakumbaba pagkuha.

Mga sangkap:

• itim na kurant - 200-300 g;
• gooseberries - 500-700 g;
• granulated sugar - 400 g;
• purified water - 2,5-3 l.

Paghahanda

1. Luha at banlawan ang itim na kurant at gooseberry, maglagay ng mass sa isang isterilisadong lalagyan.
2. Mula sa tubig at asukal, ang syrup ay pinakuluang, kumukulong matamis na tubig sa loob ng 5 minuto.
3. Punan ang mga berry syrup na kumukulo sa mga garapon.
4. Seal ang herbal compote mula sa currant at gooseberry para sa taglamig na may sterile caps at i-on ang mga vessel na baligtad sa ilalim ng kumot.

Compote ng raspberries at currants para sa taglamig

Nakakagulat na mabango, masarap at walang alinlangan na kapaki-pakinabang ito ay bubuo ng compote ng raspberries at currants. Ang mga Berries perpektong pagsamahin sa bawat isa, na lumilikha ng isang mahusay na magkatugma sa lahat ng mga parameter ng workpiece. Madali at hindi masalimuot na pagpapatupad ng recipe na ito ay magagamit sa lahat at hindi kumuha ng maraming oras at pagsisikap.

Mga sangkap:

• currant - 400 g;
• prambuwesas - 400 g;
• granulated asukal - 300-400 g;
• purified water - 2,5-3 l.

Paghahanda

1. Ang pre-sterilized na garapon ay inilalagay sa mga pre-washed berries ng black currant at raspberry.
2. Ang granulated na asukal ay direktang ibinuhos sa lalagyan na may mass na berry, ang mga nilalaman ay ibinubuhos sa lalagyan hanggang sa ganap na coverage sa tubig na kumukulo.
3. Takpan ang mga sisidlan sa mga lids at umalis sa loob ng 20 minuto.
4. Sa katapusan ng panahon, ibuhos sa mga garapon sa mga gilid ng matarik na tubig na kumukulo, tapusin ang mga lalagyan at ibalik hanggang sa paglamig.

Itim na currant compote na may orange

Orihinal sa lasa at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala refresh ay isang compote ng kurant at orange para sa taglamig. Ang mga citrus sa simula ay lubusan nang hugasan at mapupuksa ang kapaitan sa balat na nakatayo sila sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto. Bilang karagdagan, mahalagang i-save ang mga prutas mula sa mga buto, dati na pinutol ang mga ito sa mga arbitrary na lobule.

Mga sangkap:

• itim na kurant - 0,5 kg;
• orange - ½ mga pcs .;
• granulated asukal - 300-400 g;
• purified water - 2,5-3 l.

Paghahanda

1. Disassembled at hugasan itim kurant at maayos na inihanda, cut sa hiwa ng mga dalandan na inilagay sa sterile garapon, ibuhos para sa 20 minuto sa tubig na kumukulo.
2. Ang nagreresultang pagbubuhos ay ibinuhos sa isang kasirola, idinagdag ang asukal, pinakuluang para sa isang ilang minuto at ibinuhos na may mga berry syrup na may sitrus.
3. I-seal ang compote mula sa currant para sa taglamig na may pinakuluang lids, balutin bago magpalamig.

Kumuha ng mga strawberry at currant para sa taglamig

Pati na rin ang mga inumin mula sa anumang mga mix ng berry, ang compote na ginawa mula sa mga currant at strawberry ay lumalabas na mayaman at mabango, at ang mga katangian ng panlasa ng naturang inumin ay masisiyahan ang pinaka-hinihiling na mga kahilingan ng mga kapriteng mamimili. Ang mga sukat ng berries at asukal ay maaaring mag-iba ayon sa mga indibidwal na mga kagustuhan, sa bawat oras na pagtanggap ng iba't ibang panlasa, ngunit sa sarili nitong paraan isang kagiliw-giliw na napakasarap na pagkain.

Mga sangkap:

• currant (itim, pula, puti o halo) - 0.5 kg;
• Strawberry - 0.5 kg;
• granulated asukal - 300-400 g;
• purified water - 2,5-3 l.

Paghahanda

1. Hugasan currants at strawberries nang walang sepals at stems ay inilatag sa isterilisado garapon, poured mainit na tubig sa bulak.
2. Pagkatapos ng 20 minuto, ang pagbubuhos ay ibinuhos sa isang kasirola, pinatamis, pinakuluang para sa 2 minuto, ibinuhos sa mga berry.
3. I-roll ang compote mula sa currant para sa taglamig na may mga hermetic lids, init wrap up bago paglamig.

Compote ng cherry at currant para sa taglamig

Sorpresa ang saturation at lasa, at kulay ng compote ng cherries at currants. Kahit na maglagay ka lamang ng isang baso ng berries sa bawat garapon, ang inumin ay magiging mabango at mangyaring may mahusay na mga katangian sa lahat ng respeto. Maaaring iakma ang sweetness sa lasa, pagbawas o pagtaas ng paghahatid ng granulated asukal.

Mga sangkap:

• currant (itim, pula, puti o halo) - 1 salamin;
• seresa - 1 salamin;
• granulated asukal - 300 g;
• purified water - 2,5-3 l.

Paghahanda

1. Inihanda, hugasan ang berries currants at cherries ay inilatag sa isang garapon, ibuhos para sa 15 minuto na may matarik na tubig na kumukulo.
2. Ang nagresultang pagbubuhos ay pinatuyo, idinagdag ang asukal, niluto sa loob ng 2 minuto, muling ibinuhos sa mga lalagyan na may mga berry.
3. Ang pagsasara ay sarado sa pinakuluang lids at balot para sa mabagal na paglamig.

Compote ng currant na may mint

Ang isang mabilis na pag-compote ng kurant, na inihanda ayon sa sumusunod na recipe, ay sorpresahin sa isang pambihirang nakakapagpahinga na luto ng pagkain at isang napakalaking halimuyak. Ang mga orihinal na katangian ng inumin ay nakamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sariwang sprigs ng mint sa berries. Para sa pag-aani, ang isang itim, pula, puting kurant o isang halo ng mga berry ng maraming uri ay angkop.

Mga sangkap:

• currant - 700 g;
• mint - 2-3 sanga;
• granulated asukal - 300 g;
• purified water - 2,5-3 l.

Paghahanda

1. Ang mga berry na may mint ay inilalagay sa mga isterilisadong lata.
2. Ang granulated asukal ay poured sa lalagyan, ang mga nilalaman ay poured na may matarik na tubig na kumukulo, selyadong, inalog bahagyang upang matunaw ang mga kristal, init ay balot at iniwan para sa 2-3 araw.