Talagang gusto ng mga bata ang mga cookies ng Barney, na madalas na matatagpuan sa pagbebenta. Maaari mong, siyempre, paminsan-minsan at mamimili ng dessert kapistahan, ngunit huwag basahin ang komposisyon. At mas mahusay na malaman kung paano maghurno medyo bear. Ang nasabing isang cookie para sa almusal ay nagkakahalaga ng mas mababa kaysa sa binili isa, at bukod sa, ikaw ay sigurado ng komposisyon nito.
Mga cookies ng Barney biskwit
Mga sangkap:
- itlog - 5 pcs .;
- harina puting trigo harina / 1 salamin +2 tbsp. kutsara;
- asukal - mga 200 g;
- Vanillin o kanela - ayon sa panlasa at pagnanais;
- langis "Mga magsasaka" - 20 g.
Paghahanda
Siyempre, upang gumawa ng mga cookies "Barney" sa bahay, kakailanganin mo ng mga espesyal na molds, ngunit ngayon ang mga form na silicone sa anyo ng mga cute cubs ay matatagpuan madali. Kung ang hugis ay bago, pinupuno namin ito ng tubig na kumukulo at punasan itong tuyo. Lubricate ang molds sa langis at magtabi para sa isang habang.
Masira namin ang mga itlog nang maayos, ang mga protina ay pinatuyo sa isang lalagyan, at ang mga yolks ay tinutukoy sa isa pa. Ang mga protina ay inilagay sa malamig (sa isang refrigerator o sa isang mangkok ng yelo), at pinalo ang mga yolks na may asukal upang ang masa ay tumaas nang dami at naging mas magaan ang tono. Dahan-dahang idagdag ang harina, malumanay na pagpapakilos. Inilaan namin ang halo na ito para sa isang sandali at palakpakan ang mga cooled na protina sa malakas na taluktok. Maingat na ilagay ang mga squirrels sa isang mangkok na may kuwarta at ihalo sa isang kutsara o spatula. Susunod, ang masa ay ibinahagi sa mga hulma hanggang halos kalahati, dahil ang biskwit ay laging sumisikat na rin. Ang mga cookies ng Barney ay luto nang mabilis - 20 minuto, at maaari kang mag-imbita ng lahat sa almusal. Kung idagdag mo ang kakaw sa kuwarta, makakakuha ka ng tsokolateng biskwit na "Barney". Maaari ka ring magluto ng mini-biskwit na "Barney". Kailangan lang ng isa pang form.
Mga cookies ni Barney na may pagpupuno
Kung gusto mong umakma sa lasa ng biskwit na may prutas o tsokolate pagpuno, mayroong dalawang paraan. Maaari mong idagdag ang mga tamang sangkap sa kuwarta bago maghurno, o, gamit ang isang pastry syringe, dalhin ang pagpuno sa tapos na malamig na biskwit. Ngunit ang dessert na ito ay inihanda ng isang maliit na naiiba.
Mga sangkap:
- saging hinog - 2-3 piraso;
- granulated asukal - 1/3 tasa;
- baking powder - 1/3 tsp;
- Vanillin o kanela - kung nais na tikman;
- langis "Farmer" - 120 g;
- itlog - 3-4 piraso;
- harina na inalis sa / puti - 8-9 st. spoons na may isang slide;
- gatas - 2/3 tasa;
- kakaw o tinunaw na tsokolate - 3-4 st. kutsara.
Paghahanda
Ang bersyon na ito ng cookie ay inihanda sa tatlong yugto.
Upang magsimula, ang mga dry ingredients ay halo-halong at sinasala: magdagdag ng tsokolate, baking powder at vanillin sa harina, kapag ang pinaghalong ay dalawang beses inalis, idagdag ang asukal. Sa ibang lalagyan, hawakan ang mga itlog na may gatas at mantikilya (nag-iwan ng piraso upang mag-lubricate ng amag). Kung hindi namin gamitin ang tsokolate, ngunit natunaw tsokolate, idinagdag namin ito hindi sa dry mix, ngunit sa likido isa.
Ang ikalawang yugto - kumonekta kami ng dalawang mixtures, nakakakuha kami ng kuwarta.
Yugto ng tatlong - ibuhos namin ang kuwarta sa mga amag, idagdag ang minasa na saging sa gitna ng mga blangko at ipadala ito sa oven sa loob ng 20 minuto. Ito ay lumiliko ang mga saging biskwit na "Barney", ang recipe na maaaring mabago, gamit ang ibang pagpuno sa halip ng isang saging.