Lemon liqueur o sa ibang paraan "Limoncello" ay isang sikat na Italyano espirituwal na inumin, na naging popular sa maraming mga bansa. Sa kung ano ang uminom ng limon na alak? Uminom ito ay hindi dapat magmadali. Bilang isang tuntunin, ang inumin na ito ay walang meryenda, ngunit kung gusto mong gawin ito, maaari mo itong ihatid ng sariwang berries o prutas. Gayundin, ang likor ay ganap na sinamahan ng maitim na tsokolate. Tandaan, ang alak na ito ay hindi kasing simple ng tila sa unang sulyap. Kung ininom mo itong mali, wala na ang kabiguan at kaguluhan, hindi ka nito dadalhin. Gayunpaman, sa tamang paggamit ng "Lemoncello" sa lahat ng kaluwalhatian nito ay ibubunyag ang makatas at sariwang lasa nito. Ito ay perpekto para sa pagpapaputi ng mga biskwit at pagdaragdag sa iba't ibang dessert. Hinihiling namin sa iyo maligayang kakilala at nag-aalok sa iyo ng isang recipe para sa paggawa ng limon alak.
Lemon Liqueur sa bahay
Mga sangkap:
- lemon alisan ng balat - 300 g;
- vodka - 700 ML;
- pinakuluang tubig - 500 ML;
- granulated asukal - 500 g.
Paghahanda
Kaya, ang limon zest ay inilalagay sa isang malinis na garapon at ibinuhos na may mataas na kalidad na bodka. Ang lata ay mahigpit na tinatakan at inilalagay sa loob ng isang linggo sa refrigerator, nanginginig ang lalagyan paminsan-minsan. Pagkatapos ay ihanda namin ang syrup: ilagay ang kasirola sa isang mahina na apoy, ibuhos ang tubig, ilagay ang asukal at magluto hanggang ang mga butil ay ganap na dissolved, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa. Ngayon, pilitin ang lemon sa isang hiwalay na lalagyan at ibuhos sa cooled syrup. Nagmumugnaw, pagbuhos sa mga bote at pagbibigay ng inumin upang magluto para sa 2 higit pang mga araw. Bago matikman ang nakuha na alak, pinalamig namin ang baso sa freezer at pagkatapos ay tamasahin ang napakarilag at makatas na inumin.
Cocktail na may lemon liqueur
Mga sangkap:
- lemon makulay - 30 ML;
- lemon alak - 30 ML;
- tangiserine liqueur - 40 ml;
- de-latang prutas - 10 g;
- yelo;
- juice - 10 ML.
Paghahanda
Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang shaker, ibinuhos sa baso at pinalamutian ng de-latang prutas. Kaya ang aming cocktail na may alak ay handa na!