Sa ilang mga tindahan maaari kang makakita ng mga kakaibang produkto, na para sa marami ay hindi kilala, samakatuwid maging sanhi ng kawalan ng tiwala. Ang lawa ng dagat ng isda, ang mga benepisyo at pinsala na kung saan ay tatalakayin, ang tindahan ay maaaring makuha para sa isang mas pamilyar na hake o pollock, katulad ng mga bangkay na nabibili nang walang ulo. Ang isa pang pangalan para sa isda na ito ay ang chimera. Ang mga taong sumubok sa produktong ito, tulad ng katotohanan na sa halip na mga pips para sa isda, ang kartilago ay kahawig ng isang dibdib, at walang mga buto sa lahat. Ang karne ay napakasarap at makatas.
Mga benepisyo at pinsala sa liyebe ng dagat
Hanggang sa unang bahagi ng ika-20 siglo, ang chimera ay itinuturing na hindi makakain na isda, ngunit ngayon sa maraming mga European restaurant ang mga fillet ay itinuturing na isang tunay na napakasarap na pagkain. Ang kapaki-pakinabang na mga katangian ng isda chimera ay nabigyang-katarungan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang malaking halaga ng madaling natutunaw protina, bitamina A , E, D, pati na rin ang iba't ibang mga mineral. Dahil sa pagkakaroon ng mataba acids, chimera isda ay lubhang nakapagpapalusog. Maraming mga interesado sa calorie nilalaman, at kaya sa 100 g ng produkto ay naglalaman ng 116 kcal.
Kung tungkol sa pinsala ng isda o chimera ng hare, ang ilang mga indibidwal ay maaaring matagpuan na magkaroon ng indibidwal na pagkain na hindi nagpapahintulot. Dapat sabihin na ang itaas na palikpik ng isda na ito ay nakakalason, kaya kailangan upang maputol ang bangkay nang maingat hangga't maaari. Dahil ang chimera ay isang mataba na isda, hindi mo dapat kumain ito sa malaking dami.
Harang sa isda sa mga kaldero
Mga sangkap:
- steak chimeras - 2 pcs .;
- bombilya - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- langis ng oliba at mantikilya - 50 g;
- mga gulay - isang grupo;
- keso - 125 g;
- limon - 0,5 piraso;
- Oyster sauce - 1.5 tsp.
- asin at paminta.
Paghahanda
Gamit ang mga steak alisin ang gulugod at i-cut ang mga ito sa maliit na mga parisukat. Ang mga gulay at keso ay tumaga ng isang maliit na kubo, at pinutol ang mga gulay. Pagsamahin ang mga sangkap at idagdag ang juice ng limon. Upang ihanda ang sarsa, paghaluin ang sarsa ng talaba, langis ng oliba at magdagdag ng asin at paminta. Isda na may mga gulay na kumakalat sa mga kaldero, magdagdag ng mantikilya at budburan ng keso. Ibuhos ang sarsa, ilagay sa oven at lutuin sa 200 degrees sa loob ng 20 minuto.